铺子的门一推开，迎面而来的是一股淡淡的木头清香。
宽敞的大堂被巧妙分隔成多个区域。
顾婉鱼结合自助餐的理念，将柜台和火锅位井然有序地分布开来。
此时，店铺内的墙壁上统一刷成白的。
白色墙壁上则挂了几幅独特菜品的图样。
有烤得焦香的鱼、晶莹剔透的虾仁、鲜美的螃蟹，让人食欲大开。
装修的工人在装煤油灯。
屋里的煤油灯尤其多，一排有好几个。
现在铺子里已经摆放了两个大桌子，上面堆放着各种样品。
这些以后是放各类调料跟水果小吃，供客人自由选择。
大堂后方是宽敞的厨房区域，设计得非常便于伙计们穿梭忙碌。
有水果，有假山摆件。
村长爷还把个苹果拿起来，想洗洗尝尝。这大冷天的，还有苹果。
盼盼跟几个其他小朋友，也要拿香蕉吃。
“这是假的。”顾长青把村长爷手里的苹果拿了下来。
盼盼在扯香蕉呢，扯不下来急的让她娘给拆。崔氏也不知道香蕉是假的，拿过来一摸感觉不对劲。
顾婉鱼才把香蕉拿过来，从淘店给村长爷他们买了苹果，还有盼盼买了香蕉。
她都望了这些水果淘店也有，不用去岭南买。
把水果用盘子装出来，去了后厨那里打水洗干净。
后厨是用来做蒸煮一类的吃食，那里打了井，顾婉鱼也把它重新规整设计了一下，都很方便。
顾婉鱼把水果端过来，先给村长爷拿一个苹果，再给盼盼拿了个香蕉:“给，吃吧。”
“这苹果真水灵，小鱼在哪买的？”
“这是秋天那会预留出来的。”顾婉鱼拍了拍手，怕人家追问，就转移注意力，“咱去二楼瞧瞧去？”
“走，去看看。”
二楼已经装修好了，而且布置的更为雅致。
弄的有几个大隔间，专为“高端定制席面”而设计，具有隐蔽性。
这很适合身份尊贵，或者家庭聚餐的客人来整席面。
隔间都是很大气的装扮，一进门就能看见一个巨大的桌子。
桌子上面还有个转盘。
这给大伙震惊的，桌子还能搞这么花。
就这屋的确是给那有钱人准备的，在这里吃饭，一看就贵！
顾婉鱼带着人转了一圈，顾长青跟刘月芳瞧着都觉得喜欢，更别说其他人了。
他们可没见过搞成这样的铺子，这铺子没钱的人都不一定敢来吃。
不过这越可是都城，还有许多外国人在这做生意，买东西，有的是有钱人。
就那小肉摊，别看摊位小，家里估摸都攒的有百两银。
逛完铺子大伙也就回去了，路上还在念叨这铺子打算怎么开呢，各种说建议。
闺女大了，要自己做生意。
顾长青这会也帮不上什么忙，只能叮嘱它做事细心，有需要爹帮忙的尽管说。
顾婉鱼笑嘻嘻的，让她爹给写张牌匾。
顾长青也答应了闺女，立马在宣纸上写了“海鲜第一楼”五个大字给顾婉鱼。
顾婉鱼接过来，打算回头就拿到做牌匾的铺子里。
第二天，顾长青就架着牛车去上班，顾婉鱼就开始忙了起来。
她带着顾元跟翠翠姐妹俩一起，去海边亲自联系渔民，谈谈日后的海货供应。
清晨，顾婉鱼跟几位姐妹穿着男装，一块来到海边码头。
这边是民用码头，比官方码头小一些，当地渔民出海打鱼用自己家的渔船去捕捞海货。
虽然不能跟官方码头比，但这里也不算小。
海风吹来，带着淡淡的咸味。
岸边的渔民们都在忙碌着，把渔网里的海货倒到大盆，木桶里。
顾婉鱼她们就去看，新打捞上来的鱼、螃蟹和贝类在木桶里活蹦乱跳，透着新鲜气息。
越城这边经济繁华，有外国商人在此，所以民风相对开放。
码头这里也有其他女掌柜的来看货，不过看起来应该是铺子的管家一类的，都是验货然后交钱，再指挥身后的伙计把货装车拉走。
顾婉鱼找了好几家的海货，最后选定了一个姓张渔民家的海货。
跟顾元她们站在甲板上看桶里的海货。
“几位姑娘想要点什么？”
顾婉鱼姐妹几个虽然穿男装，但也没把自个当男人装扮。只是男装利落些，这样穿方便来回跑。
张渔民把顾婉鱼当成出来买吃的，问的时候都没敢推销好货。
他家的渔船是整个码头最大的，拿出来货却很小，顾婉鱼不满意，“老爷子，有没有更好的？”
“我们是给铺子买货，您别拿这样的来给我们看。”
张渔民很意外的看了她们一眼，一群小姑娘来买货，那还是很少见的。
不过上门的生意，他也不会平白推出去。他喊儿子把里面的大货送过来，这次给顾婉鱼看的都是好货。
鲍鱼，海参，鲅鱼这些也都有。扇贝跟金枪鱼也不少。
顾婉鱼先跟他定了一天的量，等后面铺子开张，再确定每天，每个品种，送多少数量过去。
她还跟老张特意提到，如果有稀有海产，可提前通知她，她愿意高价买。
至于今天买的海货，顾婉鱼打算拿回去先教家里的人怎么处理这些海货，都有什么吃法。
她爸的那个烧烤摊做出来的还是比较随意的。
而且海货并不多，大多是菜跟肉。
回去路上，顾婉鱼跟顾元说:“元元姐，以后你就是咱们自助餐的总经理，我这两天带带你，教你怎么认海鲜。以后等铺子开起来，就要你来负责咱铺子里购买的海货。”
顾婉鱼不可能什么事都要管，她要在供货，洗菜，上品，收桌等等，都需要负责人。
而顾元是总负责人。
“不止是海货，还有送来的菜，粮食作物，这些你都要学会怎么验货。”
顾元紧张的咽了咽口水，之前在凉茶铺子里卖凉茶，只需要把人家要的凉茶盛到竹筒里卖给客人就行。
现在她一个人要管理这么大铺子的货物供应问题，顾元心砰砰跳。
她都害怕:“我能做好吗？小鱼，要不还是你来当这个什么，总经理吧？”
她怕自个管不住这么大个铺子。