因为本就了解聚香楼的情况,很多老客人一看到周棉棉这浩浩荡荡的队伍,立马都往酒楼预定位置而去。
更有不少本就住店的客人更是特意等着周棉棉上新吃食。
周棉棉这边还没正式出新吃食通知,整个酒楼就已经坐了满满当当的客人了。
周棉棉从后厨把卸车的活交给白羽他们后,自己则往前厅而来。
刚到前厅就看到已经坐满客人的场景。
胡天见周棉棉来了,立马笑着迎了过去:“东家你来了。”
周棉棉:“今日这是怎么回事?这个点就这么多客人在这吃饭了?”
胡天笑着回答:“那还不是因为他们得知东家回来了,今日肯定会推出新吃食,这不都早早过来占位等着了。”
“东家今日是不是要准备上新吃食?”
周棉棉点点头:“这是自然,马上都过年了,这新吃食自然得抓紧上才行。”
“这是菜单,新吃食的菜单,你去给每桌的客人都提供一张。”
说着,周棉棉把提前准备好的菜单递给胡天。
趁胡天给众人发放菜单的空档,她便站在楼梯口的高位开始给客人介绍新吃食。
众人光听着就在那直吞口水。
简单介绍完新吃食后,客人们便直接开始点单。
后厨那边则开始准备各色各样的配菜。
很快后厨就飘来了阵阵香味,馋的客人们更是忍不住直吞口水。
“新吃食火锅来了。”随着长安一声大喊,众人立马伸长脖子往后厨的方向看去。
然后就看到酒楼所有的店员一人端着一口冒着热气的锅子出来。
然后一张桌子放上一口锅子。
当然也是根据他们点的锅底来安排上的。
“好香啊。”
“真香啊。”
“这个要怎么吃?”
“刚才周娘子不是已经介绍了,只需要把菜放里面煮熟就可以吃了。”
“哦,对对对。”
锅底上齐后,紧接着上客人们点的菜以及蘸料。
这次蘸料周棉棉提前给大家调好了,当然若不合口味的也可自己去蘸料台自己调配。
“这两个哪个是牛肉,哪个是羊肉?”
“闻一闻不就知道了。这个是羊肉。”
“快煮来尝尝,看看味道怎么样?都说羊肉膻,不好吃,快试试看。”
“对对对,试试,快试试。”
不多时,客人终于吃到了第一口羊肉。
羊肉下肚,立马传来一致好评。
“嗯嗯嗯,这味道太太太太太绝了,太好吃了,一点也不腥膻,而且香香辣辣的非常美味,这大冬天了一口热乎乎的羊肉吃下去,瞬间一点也不觉得冷了。”
“这么神奇,我也尝尝。”
“多下点羊肉,多下点,不够吃再点就是。”
“小二,我们这再来两盘羊肉。”
“我们这也再来两盘。”
“我们这桌上五盘。这羊肉经这么一煮,味道简直不要太美味,一盘羊肉都不够大家伙分的。”
夸赞的话一出,众人就都跟着附和了起来。
“没错,以前我吃过一次羊肉,膻的不行。但今日这么一吃,膻味完全没有了,而且味道那真是一绝。”
“大家别光顾着只吃羊肉啊,这牛肉味道也很好,还有青菜。反正不管什么菜经这么一煮味道都非常美味。我超喜欢吃这个什么香菜跟豌豆尖。”
“以前觉得青菜没什么吃头,来酒楼吃饭就是要吃肉才来的,现在突然觉得,以后来酒楼就得来吃这么一口豌豆尖。”
“哈哈哈… … … …”
酒楼顿时传来阵阵笑声。
这火锅都不用推广,直接一顿饭的时间就传遍了整个铜铃县。
以往酒楼中午午市休市后还会有一个多时辰的休息时间,今日推出火锅之后,客人走了一批紧接着是又来了一批,午市连着晚市一直忙到很晚很晚才结束。
不过中午周棉棉等火锅顺利推出后就赶紧先回村里了,她还得给齐洲城那边炒底料送去,明日那边也能推出火锅吃食了。
这底料她暂时不准备外传,先暂时这么自己炒着,一次多炒一些送过去就成。
反正每日下午都会送货去往那边,下午出发,天亮之前就可以到,到时候那边的酒楼就可以做准备,赶在中午之前这样客人来了才有菜。
火锅新吃食,因为提前在铜铃县这边推出了,等第二日在齐洲城那边推出后,完全不用介绍亦或者推广,客人见到有羊肉送过来就知道这边也能吃到热腾腾的火锅。
中午齐洲城的饭馆里也全是为着火锅而来的客人。
同样也是赞不绝口。
至此,周棉棉的新吃食火锅便顺利推出且大卖。
火锅顺利推出,接下来她们一家就该准备大柱的亲事了。
大柱的亲事由周梅亲自操持,周棉棉就时不时打打下手提点意见就成。
其余时间她不是在制作火锅底料的路上就是在送火锅底料的路上,总之是忙的不可开交。
因为生意太好,卷羊肉卷的活她后面就给交了出去,交给庄子里的人手在处理。
庄子里有专门安排了一个屠宰场的,平时需要的鸡、兔、猪什么的都直接在那处理,处理好再送下来即可。
而卷羊肉卷的活就直接在旁边搭了个小屋子,交给几个手脚麻利的妇人帮忙处理。
处理好之后,庄子里周棉棉也有安排了大冰缸,他们就可以直接把肉卷放大冰缸里冰冻着。
酒楼那边需要货的时候就可以与各种素菜一道送过去。
反正也是些不需要什么技术的活,交出去她也没什么好不放心的。
十二月二十八这一日,张大柱与罗大麦的定亲仪式就定在这一日。
不过定亲,不是成亲,也就是两家长辈坐一起吃个便饭,然后把成亲的日子定下,如此而已。
毕竟是农村,不像大户人家还得讲究三媒六聘,三书六礼等等。
农村很简单,有些就连定亲都省了。
直接相看好之后就办个简单的席面就算是成亲了。
张大柱这因为还想着再等明年再成亲,罗大麦又一直跟他在齐洲城,所以先定亲省的外人说三道四。
虽然如今他们有钱了,也可以讲究三媒六聘,三书六礼,但罗大麦与张大柱想的很简单,不想把时间都浪费在举办这些事情上面。
自己累,双方父母也累,他们是农村的,就按照农村的规矩就挺好。
定亲这日的席面是周梅亲自操办的。
虽然只是定亲,是两个家庭吃的一餐便饭,但周梅还是非常非常用心准备了的。
十个菜,寓意十全十美。
不过,就在两家刚吃完饭准备继续商议成亲的事情时,村外不远处突然浩浩荡荡的来了一队人马。
最前面还有个骑马狂奔的。
饶是周棉棉他们的院子是围起来的都听到了外面的动静。
“外面又怎么了?”马静疑惑的放下酒杯然后往院外走去。
随后就听到:“哎呀,应该是朵儿的爹来了。来了好多人马。”