同行的人还有程理一家，狗剩铁蛋慢慢大了，朵朵果果和魏老二也都牙牙学语了，几个孩子现在就可以慢慢启蒙了，京城的师傅都太贵了，家里有现成的程理，没必要请外人。
他刚才和夏氏说要开食肆也不是胡说的，他是真的打算这么做。
家里闲置人员太多了，庄子里的地有庄头领着庄户干，没他们发挥的地方，人不能闲待着，一待着就容易瞎想，就容易郁闷。
（当然，这仅指古代，在现代有手机有网络，如果不用工作，我能待到天荒地老。）
所以他要开个食肆，让他们没苦硬吃一次。
回家后，刘氏连忙问他们怎么走了一天才回来，赵小山将番薯的事说了，刘氏当即拍板决定她也要跟着过去。
“你爹一个人在庄子上不行，还得我过去看着才行。再说了，这种番薯又不是一天两天就行的，他连身衣服都没带怎么行，正好我过去看着他。”
说完，刘氏便吩咐艾香让她帮忙收拾东西。
赵小山知道这老太太估计是在府里待的不习惯，之前在密水还有地能种，有作坊可以监督，无聊了就去晒谷场和村里的老娘们闲唠嗑，生活丰富多彩又有趣。
现在她每天什么活都没有，身边还一群下人伺候着，衣来伸手饭来张口，无所事事。
以前还幻想过这样的日子，可这样的日子真的到来了刘氏又觉得十分无聊。
听说老娘要去庄子，赵大壮听到动静也想跟着去，他来了三四天了，整个府逛了好几圈，就连京城的街道都在下人的陪同下走了几次，实在没意思的很，也不想在这待着了。
赵小山能同意刘氏走，却不能让赵大壮走。
毕竟小刘氏和孩子们都在府里呢，再说了，过几天他就要去工部当值了，家里就剩小刘氏和赵娇娘两个女人怎么行，怎么也要有个能顶事的男人在的。
将程理和刘大勇两家交给岳新后，赵小山急忙去致微学堂将石头又给塞了进去。
致微学堂的负责人看到赵小山刚想和他吐槽铁牛的情况，看到他又送来一个学生顿时噤声了，尤其是听说这孩子小小年纪已经考取了童生，表情就愉悦多了。
由于卢兴这个周扒皮只给了五天假期，跑庄子用了一天，便只剩下四天了。
赵小山决定利用这四天的时间抓紧去看铺子，他要将食肆这事尽快落实。
于是接下来的两天赵小山和岳新朱丰收跟在中人身后，腿差点跑断了，终于在第四天上午敲定了一个铺子。
这铺子就在城北，离他家不算太远，也没在主街上，处于主街和次街连接的一个位置，人流量相对可以。
这铺子面积不小，前面是铺子后面是住房，加起来也有二百多平将近三百平的样子，中间还有一个不大不小的院子，院子里还有口水井，可谓四角俱全。
赵小山转了两圈，是越看越喜欢，不仅他，朱丰收和岳新也都点头连连，觉得这个铺子是他们这两天看的最好最合适的。
既然相中了那就开始谈价钱，这铺子以前是个绸缎庄，听说原东家急病没了，东家的本家兄弟特意从南方赶过来，想将这宅子出手卖了，好回笼资金。
这么大个铺子，又是城北好地段，三瓜两枣的想都不能想，人家一出口就要三万两。
赵小山听的时候一口老血差点吐出来，三万两，他现在全部身家也没有这些。
他诚心想买，也希望卖家诚心卖，给个实在价，结果东家根本不和他还价，咬死了三万两，成就交钱办契，不成还有下家想看呢。
这么好的房子，本就不却市场。
赵小山没见过这么豪横的商人，不得已之下亮出了自己工部员外郎的身份。
他以为自己这重身份已经是个极大的震慑了，结果东家听完只讽刺的笑了笑，道：“别说你一个从五品官了，就是二品三品的我也不是没见过的，少拿身份压我，这可是天子脚下，我会怕了你？！”
被人赤裸裸的鄙视，赵小山银牙暗咬，恨不得当即甩袖子就走，奈何他实在相中这铺子，只能憋屈的留了下来。
“兄弟，你做生意的，应该有来有往才行，哪有一口价咬死不松口的，你这样吧，便宜一点，咱商量商量呗。”
那东家看赵小山的态度确实诚恳，也不想将关系弄的太僵，松口道：“看你们诚心买的份上，给你们让三百两，两万九千七百两，这三百两就当我请赵大人吃饭了。”
三万两的生意，就便宜了三百两，赵小山有种自己要去宝马4S店买车售车小姐说要给他五百块钱代金券一样。
这卖家怎么油盐不进的，气死他了。
一气之下赵小山再次想以权压人，“兄弟，你别看我就是个从五品的官，但那水车和水泥都是我提议发明的，我可是为国为民做了很多好事的。就连陛下都夸我了，还要给我爹进爵呢。”
“我家又没有人种地，水车水泥的跟我没关系，我管谁发明的，你到底买不买，不买我就看第二家了。”
油盐不进！油盐不进！
赵小山气的咬牙切齿直跺脚，朱丰收已经悄悄拉他衣袖偷偷暗示了，就连岳新也打算放弃了。
谁知这时府里下人突然寻了过来，说是陛下有圣旨，让赵小山快快回府接旨。
周彻的圣旨？赵小山一听也顾不得和东家掰扯了，连忙上了马车往家里赶。
别说，周彻简直是瞌睡来了送枕头，他这正为了碎银几两气的一佛升天呢，人家周彻就来给送钱来了。
原来是小叔公淮安王和周彻递话说他们一家从并州回来了，周彻这边册封赵来福为县侯的旨意便来了。
估摸着周彻觉得只给了一个空头爵位不好意思，随着圣旨而来的还有一万两白银。
赵小山看到那钱，比看到他爹进爵都高兴，宣旨的太监一走，赵小山揣着钱直奔铺子而去，加上之前的家底，总算凑齐了三万两。
那东家果然不给面子，他们返回去时正和第二家谈价呢，赵小山暗呼一声好险，差点来不及了。
那东家没想到赵小山一来一回就带够了钱，心中猜测刚才自己真的看走眼了，估摸着这位真的有圣宠，早知道再多让点好了。
不过他马上要回南方了，就算能结一份善缘也没什么用，还是到手的银子更实在。
赵小山这边钱都带够了，就没别人家什么事了，那东家也不介绍房子了，和赵小山一行人一起去了户部下属的衙门管理过户，交了税款后，重新办理了“房照”，这房子便属于赵小山了。
虽然快花光了家底，但买下这么大一套房子，一件大事解决，赵小山总算松了一口气。
赵小山用最后一天，将刘大勇和赵大壮岳鑫和家里几个女人都叫了过来开了一个小会，会议的主题便是他要开食肆。
那铺子面积不小，但他还是决定就做小吃。
原因无他：没钱了。
做大吃必须请大厨子，还要做出菜系风格，要有拿手招牌菜才行，投入大回报周期长，不适合现阶段他们家的经济情况。
交完房钱，他手里只剩下不到三千两，只能做些成本小的小吃。
既然是小吃，那就还是从米粉开始做起。
菜谱他都想好了：原味骨汤米粉、肉沫米粉、酸辣米粉、炒米粉，外加他的老本行麻辣豆皮豆干，主食的话就推出几样玉米制品。
亦或者弄一个麻辣烫，可以试营业一下看看市场接受程度。
饮品的话他打算暂时推出玉米汁，等以后南瓜大规模推广以后，再推出南瓜汁。
铺子无需进行大规模改动，只重新刷遍墙，再添些桌椅板凳就行。
他走的是低端路线，没必要将屋子装修的豪华大气。
关键是没本钱装修了……
赵大壮和小刘氏以前和他在大昭寺门口摆过摊，都知道米粉的具体做法，这些对他们来说都不难。
就连麻辣豆皮五香豆干他们都完全不是问题。
这些豆制品他们好久不做了，主要是在密水时豆制品的方子让他抵押给了大昭寺，不过现在他们人都在京城了，离大昭寺十万八千里远，就算做也不妨碍他们。
说完菜谱后，赵小山进行了任务分工：朱丰收要跟着他去工部上值，铺子装修的事情就全权交给岳新。
铺子的二掌柜兼账房由赵大壮担任，大掌柜待定，后厨人员由刘大勇夫妇、小刘氏、杨桑花和程理媳妇儿共同负责，亦或者将莲藕调到铺子跟着帮忙。
至于跑堂的小二，可以从庄子上掉上来两个机灵的。
赵大壮对自己担任二掌柜一职没有任何异议，甚至连大掌柜是谁都没问。
他能力有限，实在不是当领导的料，也不爱出那风头，只要有活让他干就行。
至于赵娇娘，家里孩子太多了，让她在家带孩子就好。
所有事情敲定后，赵小山便从账面上支出一千两给岳新，让他在半个月内将铺子装修好，并将铺子开业事宜准备好。
赵大壮和小刘氏这几天在家待着刘大勇几人练习如何熬制骨汤米粉，制作肉沫米粉等。
刘大勇和杨桑花等人欣然领命，有了活计他们就在京城有了安身立命的根本，不用考虑回老家了。
将所有活分配下去，赵小山终于松了一口气。
将所有人都安排明白了，他也终于可以省心了，可以静下心来好好去上班了。