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太阳渐渐西斜,姜家院子各人都忙着手头的活,最热闹的就数厨房了。

因要请客,做的饭菜自然要比往日丰盛一些,再加上一家子大大小小,这一顿饭菜的量不少,姜可意怕自己拿捏不准量,所以掌勺的是胡氏。

姜福采买了不少的东西。

姜可意环顾着堆放在厨房里的菜蔬,两个担笼都塞满了。

她蹲下翻找:“我看看,有豆腐,还有豆干。三叔买了这么多菜啊。这萝卜像是从土里才挖出来的,咱们家埋的青萝卜不是都吃光了么?”

胡氏把担笼里的菜拿出来,该刮皮瓜皮,该摘叶子摘叶子:“可不是么。冬天埋了不少的萝卜,还是不够吃。等几个小子再大点,就得把家里的地窖再挖大一些,或者干脆重新再挖一个。半大小子吃穷老子,咱们家可是有四个小子呢!

姜可意抿嘴笑了笑,家里人口多,胡氏经常下厨做饭,自然晓得米粮菜蔬一年比一年消耗得都多了。

胡氏利落的把青萝卜上的泥刮掉,又把白崧外面那层干叶子撕掉:“这些青萝卜、红薯、白崧还是我刚去松嫂子家买的。

咱们村就顶春娥姐和松嫂子家的地窖大。不过吃饭要请春娥姐两口子,要是去她家找萝卜,显得我们太小家子气了。我就拐去松嫂子家了。

她家的地窖大,她男人和儿子都在镇上有活计,平日里在家中吃饭的日子少,冬天存的菜到这会子还没有吃完呢。

松嫂子死活不收钱,还是我说再不收就翻脸了。”

姜可意翻出一小堆晒得深黄色、干巴巴的菜干:“这是什么?”

“晒的萝卜干啊?松嫂子刚硬塞给我的。咱们家好几年都没晒这个了,难怪你不识得。这萝卜干一看就知道松嫂子没少下功夫,晒得真好。难得她给了这么多。泡发后,能炒一大盘子菜。”

胡氏起身把萝卜干倒进了陶盆中,又用葫芦瓢舀了满满一瓢的热水浇到萝卜干上,又取了一个木盖放在陶盆上,这样子热气就不容易散,萝卜干很快就可以泡好。

胡氏回身准备去洗菜,结果不小心撞到了可心身上,她赶忙稳住可心的身子。

“小可心,有没有撞疼你。”

可心摇了摇头,冲着胡氏甜甜笑,都能看清嘴里的小米牙:“没有,没有。”

胡氏和姜可意忙前忙后,可心则黏在姜可意身边跟前跟后。

“厨房里都是热水、热油,小心把你烫到了。让你可柔姐姐带你去外面玩吧。”

胡氏从厨房探出头喊道:“可柔,可柔,过来带可心去玩。”

可柔正和姜芳、女工们在做绢花:“阿娘,人家忙着呢,可没空玩。”

“你歇会手,先带回可心。”

可柔小心地把做好的一瓣瓣固定:“我正做到关键地方,要是停手了,一会就又得重新做。”

胡氏失笑道:“这丫头啊,以前最害怕做这些了,现在到能坐住了。阿意,还是你有办法啊。”

姜可意心想不是自个有办法,是金钱的魅力大。

可柔做绢花的劲头十足,自从她拿到分成后,不用人催,恨不得晚上点着油灯做。

胡氏把菜放下,准备伸手牵可心:“算了,不指望她了,二婶带你去找阿奶。”

可心避开胡氏的手,躲在姜可意身后,摇着头软糯糯地说道:“不要,不要。可心不出去,可心要和大姐在一起。”

那次姜可意在河边狠揍了一顿欺负可心的姜雨芹、徐娇娇几人后,可心就不爱缠着高氏了, 反而喜欢黏在姜可意身边。

可姜可意一天要忙的事情实在是不少,又要做绢花、做吃食,还要去县里摆摊卖青团,白日里难得空闲,能陪可心玩的时间更是有限。

可心呢,只要姜可意在家,她就像个小尾巴,姜可意走到哪里,她跟到哪里。

乖乖呆在姜可意身边,不闹不哭,还时不时给姜可意端端水、捶捶背。

乖乖巧巧让人心尖疼,姜可意恨不得把她揉到怀里不撒手。

“可心乖乖听话,二婶不要赶可心。可心能干活,可心不乱跑的。”

“二婶不是赶你,就是怕烫到你。”

“算了,二婶,让她呆在这里吧。”姜可意搬了个小凳子,放在厨房门侧,把可心抱起来放在凳子上,又给她了一截麻绳:“那可心乖乖的坐这里,自己先玩会花绳,好不好?”

“恩恩,可心自己玩。”

胡氏用手指轻轻点了点可心的脑袋:“你呀,也是个小人精!”

安置好可心后,胡氏和姜可意就着厨下现有的食材,又继续商量着要做什么好。

“家里猪肉、鸡蛋都不缺,既然请人到家里来表达谢意,就要办的体面一些。多做几道肉菜吧。菜的分量不能少,要是不够吃,就要闹笑话了。”

姜可意寻思着做两道肉菜,蜜薯烧肉和粉蒸肉夹馍,其他的菜则交给胡氏发挥。

粉蒸肉夹馍她早就想试着做做了,刚好今日杨成要来家里,让他细细尝尝,好的话,下一步姜可意就打算和杨成商量一下粉蒸肉夹馍代售分销事宜。

粉蒸肉夹馍的关键在于蒸肉米粉,现在没有现成的蒸肉米粉,好在各色香料都齐备,再加上做青团,糯米常备。

姜可意把糯米和粳米按照一定的比例混合好,加上香奈、花椒、八角、香叶等香料,倒入干净无水无油锅中,小火不停翻炒。

锅里的米粒霹雳吧啦跳舞,姜可意鼻尖已然能闻到米香混着香料的味道了。

一会会功夫米粒就微微泛黄了,姜可意直接把炒好的米盛出来放到石舂中。

石舂有点压手,姜可意碾了几下,就觉得胳膊有些酸胀。

“放着放着,我来碾。小心明天胳膊抬不起来。”

姜婆子刚抬脚走进厨房,就看见姜可意再甩胳膊,赶忙上前想抢过姜可意手中的石杆,不过她速度没有胡氏快。

“娘,还是我来吧。”

姜婆子拉过灶下的小兀子,顺手择起了刚从菜园子里割下来的韭菜,把韭菜里的黄叶择出来,一根一根捋顺溜:“这种活就应该让老二或者老三干,怎么没瞧见他俩人呢。又去山上砍柴了?”