她知道的多全拜原来世界的一些小见识和抖音爸爸上的各类美食视频。
但胡氏则不同，她是老天爷喂饭吃那种。
稍微一点拨，不仅能很快的掌握，而且还会举一反三，融会贯通。
没有五花八门的厨具，没有山珍海味，但家常便饭，普通食材，她都能料理得比别人好很多。
姜可意示范了几个馅饼怎么烙后，胡氏就接过了手。
滋啦啦的油香味中，让人觉得这日子真的是一天比一天更有盼头。
皮薄馅多，金黄酥脆的馅饼摆上桌时，家里人都洗好了手在等着了。
“今天又是什么好吃的？”姜老头笑着开口问道。
“阿意说这是韭菜鸡蛋馅饼。”
“多亏了二嫂和阿意，咱们又有口福了。”
平日里甚是清冷的姜芳看了这又大又圆的馅饼，脸上都多了几分笑意。
姜婆子看孩子们都等不及了，就笑呵呵地开口说道：“吃吧，快趁热吃吧。”
姜可意拿起一个馅饼递给了二墩：“累不累啊？”
二墩接过后说道：“比平时在家累一点，但是大姐，可以赚好多钱！”
姜可意现在一天差不多可以分到三百文左右了。
除此之外，大房每日还能分到四十文左右，抵得上一个成年男子打两天的短工了。
想到这一点，二墩挺了挺胸脯，觉得很是开心。
他是男子汉了，也能给家里赚钱了。
虽然每天胳膊腿都觉得酸，晚上一沾枕头就睡着了。
“这里面是鸡蛋？怎么这般好吃。”
姜安一个馅饼下肚后，才问起了自家媳妇。
“阿意教我的新法子，这是炒鸡蛋。”
姜安又抓了一个边吐舌呼气边说道：“媳妇，你这厨艺更了不得了。”
咬一口，馅饼里面的热气还稍稍有点烫舌头。
炒过的鸡蛋配上鲜美的韭菜，初尝是鸡蛋的油香，但嚼嚼又能尝到韭菜的清香。
至于薄薄的饼皮，则煎得焦脆焦脆的。
一口下肚，整个胃都是熨帖的！
“是阿意教得好！当然我也不笨。”胡氏开着玩笑。“阿意，我觉得这韭菜盒子，也能拿到集市上去卖。”
姜福附和道：“这馅饼可比县城的烧饼好吃很多。这生意能做。”
现在一提到赚钱家里头各个人都特别有劲头。
“要是拿到吃食摊子去的话，一个卖几文合适啊？我算算，鸡蛋一个是一文，面粉的话是八文一斤......\"
“二婶子，你这都会算成本了，你不发财谁发财。”
“你别笑我，阿意，一个卖多少合适啊？”
不过姜可意摇了摇头说道：“咱们暂时不要卖韭菜鸡蛋馅饼。”
“为什么啊？这集市上可没见过有谁卖这个的，也是新鲜的吃食啊。”
胡氏一脸迷惑，有钱不赚王八蛋。
“韭菜的话，其实就是春天头茬韭菜吃着口感是最好的，越到后面的话，就没那么好吃了。”
“你是说之后口味会变差？可这会就是春天，那刚刚好卖这个。”
“可我问你，韭菜去哪里买？”
胡氏毫不思索地回道：“村里就有人种啊。”
“对，可是韭菜种的人并不多，而且多是自家菜园子种来吃的，不像猪肉和面粉是长期有的。”
姜可意之所以愿意费口舌、罗里吧嗦地说这些话。
并不是为了显摆什么。
有些营销和品控的点她或多或少懂一些，其他人则完全没接触过。
姜家的氛围很宽松，趁着吃饭的功夫，闲聊时灌输一些，家里人慢慢就会有这方面的意识。
学习这种事情，不一定非要抓到课堂中去学，何况没有这会没有专门的老师去讲生意经。
毕竟这个时代连最基本的教育都还没普及呢，当然这不是她该操心的事。
何况三人行必有我师，而且大家在一起讨论，也能触发很多灵感。
“我们收起来会比较麻烦，即使让村里人给咱们送到家里来，可各家种的韭菜品相又不一样，质量上不好把控。还要受诸多麻烦。”
“大丫这样一说，确实是。种菜和种庄稼一个样子，有的人用心照料，有的人撒把种子下去就不管了。”姜老头是种田的老把式，自然明白这点：“同样的种子不同的人种出来，收成都不一样。”
“是啊，要是我们卖了韭菜鸡蛋馅饼，生意刚有点起色了，韭菜供应不上了，那怎么办？”
当然可以换成其他陷的，做应季菜。
但核心问题还是供应链不稳定。
因生产力低下，田地基本都是以种庄稼为主，反正灵山村是没有职业种菜的人。
更不要提成片成片的大棚菜，反季节蔬菜连想都不用想了，何况也没有四通八达的交通运输。
“这确实是个问题。”
经姜可意这般一分析，其他人纷纷明白了其中的弊端。
姜可意继续说道：“再说了我们家里也腾不出这么多人手再支一个摊子了。”
“我可以等晚食的时候去卖。能卖一段时间是一段时间吧。”
胡氏想了想，早上不行。不过肉夹馍摊子不到响午就收摊了。
得，二婶才是全家一心一意搞钱那个人
“那也不成。你又不是铁打的。钱要赚，但不能把身体累垮了。”
姜婆子第一个出言反对，现在每天赚这么多她已经很满意了。
做人要知足常乐。
阿奶说得对，本来早上出摊就很辛苦了。”
爱财也要惜命！
姜老头点了点头：“贪多嚼不烂。”
“与其考虑拓展新的买卖，不如把主要的精力用在咱们目前的核心业务上，持续打响姜记肉夹馍的招牌！”
“招牌持续打响？”
“嗯，就是一提起肉夹馍，县里人想到的就是我们姜记。就算后续有人也卖肉夹馍的话，别人还是认姜记。”
这吃食摊子凝聚了胡氏的心血，一听后面有人也卖，她愤愤地道：“谁会这么不要脸，偷学我们卖肉馍啊？”
“二婶，这一点根本避免不了。”
姜可意理解胡氏的愤恨，但这是迟早都要面对的。
“人都是趋利的，只要赚钱，肯定会有跟在后面学的。”
这是大实话，满大街都有卖馒头的，不可能东家卖了，就不准人家西家卖。
到时候别家要是卖的话，姜家总不可能把人家摊子给砸了吧？