“大丫辛苦做的绢花,然后给家里买了肉,给大家改善改善伙食。”姜婆子嘴上埋怨姜可意花钱大手大脚,但更开心她赚了钱后心里念着家里人。
“没成想,大丫还有这好手艺。”
“阿爷,别说了,人都齐了。”可舒的性子一向活泼,姜家的氛围很是轻松。
比起大墩,姜安和胡氏倒更宠她一些。
知道孩子们都盼着吃肉,姜老头哈哈笑道,“好了,好了,阿爷不唠叨了。”
其实他也想赶紧尝尝这肉夹馍的味道。
在厨下时,姜婆子就在心里数了数姜可意做的肉夹馍,等胡氏放好后,就直接给大家分。
男人们两个肉夹馍,女人和孩子们都一个人一个。
等了半下午的几个小萝卜头,什么都不顾不得了,拿到肉夹馍后就往嘴里塞。
“都吃慢点,小心噎到了!”
姜老头看着几个孩子饿狼吃食那样忍不住说了声,才拿起自己那个肉夹馍,咬了一口,这一口下去,直接就愣住了,也顾不得说话了。
这也太好吃了吧!
白吉饼的外皮酥脆,但里面又非常的香软,热气腾腾地带着股麦香味。
剁碎的肉糜里肥肉末闪着油光,入口就跟化在嘴巴里一样,胶香四溢。
至于那瘦肉末虽炖的时间长,但是一点也不柴,反而和肥肉混合在一起,既有嚼劲又很软嫩。
最主要是肉融合了中草药的香味,油香四溢中还夹杂着一股清爽的香气。
可惜肉只有薄薄的一层,吃不过瘾。
不过最绝的还是这汤汁,太香了,吸收了肉香和中草药的香味,又渗进了白吉饼的内层,把馍的内层都浸软了。
那股油香又被馍地热气蒸腾起来,窜到了鼻子中,单嗅这味道就把人勾住了。
一个肉夹馍也就那么大,大墩他们几个狼吞虎咽,几口就下肚了。
吃完后,嘴巴倒是过了一次瘾,可时间太短了,都来不及回味,更馋了。
感觉再吃几个都不够!
连姜婆子也变得愣愣地,手里的馍怎么就不见了,要不是满嘴都是肉香和油香,她都会以为谁从她手里抢走了。
自己怎么就一下子都吃光了。
“啊......”大墩嘶哩嘶哩地喊了几声。
胡氏赶紧站起来去看他,“怎么了?”
大墩口齿不清地说着,“咬到舌头了。”
“你就不能吃慢点么。”
胡氏想掰起大墩地下巴,让大墩把嘴巴张大,看看咬的严重不。
“已经都吃完了。”
“给你说了多少次了,吃东西慢点慢点,合着都说给墙听了是不是?”
“阿娘,你那肉夹馍不是还没吃完,要不你给我,我这次一定慢点吃。”大墩冲着胡氏嘿嘿笑着,小心翼翼地说道。
“你个臭小子,合着在这给你娘挖坑呢。”胡氏捶了二墩一下,“找你爹去,你娘我还不够吃呢。”
还没等大墩反应过来,可舒听了胡氏的话,就冲姜安喊了声,“阿爹。”
刚喊完,就发现自家爹已经在抹嘴了。
“怎么了?”姜安边回味刚才吃进嘴里的味道,边问自家闺女。
可舒一句话都不想说了,给自家亲爹留了个背影。
“这肉夹馍怎么这么香,就像是......”姜福吃完后,想描述一下肉夹馍这个味道,但不知该如何去说。
其实姜家众人都不知道怎么形容。
都没读过书,不知道用什么词去描绘。
关键是以前没吃过这么好吃的东西啊。
总之,就是恨不得把舌头都吞掉。
“就像是神仙吃的。”胡氏说了一句。
她娘家日子不错,加上自己手艺好,也没少吃肉,但却从没吃过这么香的肉。
“往日也不是没炖过肉,但和阿意今天做这个肉夹馍比起来,差的不是一星半点儿。”
姜可意吃的不紧不慢,慢慢品那个味道,和原来世界妈妈做的味道比起来还差一些。
妈妈给她做的肉夹馍,从来都是塞得满满的,肉撑得饼子都鼓起来了。
她每次都会嚷嚷着不吃不吃,自己要减肥,这一个肉夹馍下肚得跑多少米才能消耗掉啊。
爸爸则在一边说她一点都不胖,多吃点。
现在她穿过来了,也不知道妈妈,还有爸爸、姐姐和哥哥他们会怎么样。
一定很想,很想她。
可是她回不去了。
不过她会努力的,就想爸爸妈妈教育他们兄妹三个人那样,不管处在什么境地,都要善待自己,想方设法让自己过得很好,很好。
可心吃的也慢,她吃饭还带着高氏给她做的围兜,怕把身上弄脏了。
不过因肉夹馍里有肉汁,小手上都是油,忍不住想舔舔自己的小手。
姜可意赶紧用帕子给她擦了,“可心,不舔手了。”
“大姐,真好吃。”可心嘴巴里塞得鼓囊囊地,看起来小脸都变圆了,吃相一点都不难看,反而很可爱。
一众人这会都吃完了,连骨头汤都没喝,怕把嘴里的肉香味给冲淡了,悠闲地坐在院子里慢慢回味着。
“大姐,你太过分了,吃完之后我更难受了,今晚估计都睡不着觉了。”大墩耍宝对姜可意说道。
“那好,下次你就别吃了,省得难受。这次的香料还不是很全,等下次我弄全乎了。”
大墩赶紧积极承认错误,“别啊,大姐,我错了。”
“都这么香了,用的香料还不全啊?”叶氏一脸惊诧地问道。
那要是用全了,该多好吃啊?
不敢想了。
姜安没敢吭声,怕自家老娘听了后,晚上跟大墩一样也睡不着觉,心疼钱。
香料不全都花了五十八文,这要是弄全乎了得花多少。
“大丫,还有没有啊?”
“你个老头子都吃了两个了,还问有没有?”姜婆子瞪了一下姜老头,吃了两个还不知足。
早知道大丫做的这个肉夹馍这么好吃,她就,她就,给自己也多分一个。
“肉夹馍是没有了,不过肉汤还有不少。我用肉汤卤了点鸡蛋,还从院子里起了几个冬天埋的萝卜,也扔到肉汤里煮了,本来打算留到明早吃的。”
姜可意做的时候就知道那点肉肯定不够分,就还弄了点其他的。
姜老头赶紧征求姜婆子的意见,“老婆子,你看?”