轻轻拍了拍手,下人便送上了糕点,皆是长孙冲的蛋糕店出品。
这是长孙无忌提前准备好的,还是自己准备的周全,让他们好垫垫肚子。
长孙颖用自己的小手推开长孙无忌想喂她吃面包的大手,连连摇晃着脑袋表示拒绝。
“吃点吧,等会就饿了。”长孙无忌认真的劝说道。
“不不不”长孙颖双手盖在嘴上,连连摇头道,“我要吃席。”
“蛋糕比席好吃。”长孙无忌认真的解释道。
“蛋糕没席好吃。”长孙颖一脸认真的反驳。
“你俩倒是帮忙劝劝啊。”长孙无忌为难的说道,看着自家女儿满脸的期待,长孙无忌实在不忍狠心打破。
“劝啥啊。”长孙冲好奇问道,“阿耶,你也少吃点,等会可是有火锅的啊。”
“再好吃的端出来也凉了,还能好吃到哪去。”长孙无忌冷哼一声,随即对着面包用力一咬。
自从长孙冲的面包店开业以来,很受大唐之人的追捧。
从百官勋贵,到贩夫走卒。从学子郎君,到姑娘夫人。面包有甜有咸,有脆有软,总有一款适合你。
长孙无忌还是最爱的还是一款叫做肉松面包的吃食,又咸又甜,又香又软。
比起以往天天早起吃饭,现在在马车上就能解决,很受长孙无忌的喜爱。
现在和长孙无忌养成相同习惯的人,也不占少数。
“等等。”长孙无忌注意到了一个关键词,“你刚才说火锅?”
“盲生你发现了华点。”长孙冲正欲皮了一下,突然反应过来,自家父亲竟不知道有火锅这种东西的存在。
转头看向自己母亲,没想到后者也是一脸惊讶的看着我自己。
“你没说?”
“你没说?”
“我当然没说。”
“我当然没说。”
“我以为你会说的啊。”
“我以为你会说的啊。”
母子二人的默契度,在这一刻拉满。
一旁的长孙颖被哥哥和母亲的神同步逗得呵呵直笑,长孙无忌虽也惊讶于他俩的默契,但字里行间还是听出来。
自家这两位,似乎有什么重要的事情没有告诉自己。
“你说我说?”
“你说我说?”
“算了,那就你说吧。”
“算了,那就你说吧。”
“行吧那还是我说。”
“行吧那还是我说。”
“到底谁……”
“到底谁……”
“停”,长孙无忌无奈喊道,这就叫母子连心吗,他今天是见识到了,为了阻止二人无休止的重复下去,长孙无忌只好自己指定一个人来回答。
看着指向自己的手指,长孙冲无奈摇了摇头。
“简单来说,特别好吃,而且可以一边加热一边吃。”长孙冲简短的解释道。
“可是我都吃了俩了。”长孙无忌欲哭无泪。
……
“哟,那么多面包啊。”程咬金一踏出马车,便闻到了长孙府上马车传来的香味,凑近一看,马车的桌子上摆满了面包。
“那么多啊,那我来一个。”程咬金丝毫不在意的直接上手拿走几包,一旁的尉迟恭也有样学样,拿了几个。
“不是。”长孙冲想要阻止。
却被几个刚办完工,还未吃饭的大臣们一个接一个的拿完了。
长孙冲的话已经说不出口,只好自己咽了下去,愤愤然的盯着众人,看他们怎么收场。
……
众人看着面前空荡荡的桌子,也不禁遐想连篇,不会陛下知道御宴不好吃,所以直接不做了吧。
这时宦官略显尖细的声音使众人回神,纷纷起立,看向来人,李渊率先出场,身后跟着落了一个身位的李世民,和差了李世民半步了长孙皇后。
“见过太上皇、皇上、皇后娘娘。”
这一段时间下来,在长孙冲的帮助下,李渊和李世民的关系也逐渐缓解。
“爱卿不必多礼。”李世民大手一挥道,“来人,上菜。”
宦官们端着火炉,放在了众人面前,侍女们也端着一样样菜品走了出来。
……
菘、萝卜、胡瓜、千金菜(莴笋)、昆仑瓜(茄子)等蔬菜在这时候,已经被广泛种植。
唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳、马齿苋等品种,因此在唐朝蔬菜已经可谓是种类繁多。
对于富贵人家而言,肉类已经不稀奇了,但倘若想在冬日里能吃上一口蔬菜,简直是难若登天。
中国的反季节菜最早始于汉代。据《汉书·循吏传》记载,汉朝时京城就有温室青菜了:‘太官园种冬生葱、韭、菜、茹,覆以屋庑,昼夜燃蕴火,待温气乃生。’
但是时间不长,一位叫召信臣的大臣认为冬天种出来的青菜是:‘不时之物,有伤于人,不宜以奉供养。’便上书弹劾,大棚菜也随之停止种植了。
北魏时期,“温室”从地上搬到了地下,人们开始利用地窖燃火升温的方法进行反季节蔬菜种植。
唐代,人们便利用温泉水,在温泉周围种植反季节蔬菜,但产出量甚低。
入冬以后,万物凋敝,蔬菜自然也不例外。
为了解决冬天蔬菜不足的情况,古人首先考虑的是如何延长蔬菜保质期,防止腐烂,于是有了腌菜。
腌菜被先秦人称为“菹”。腌菜是古人冬天最主要的消费蔬菜之一。
但不论是腌菜还是干菜既丧失了蔬菜脆生的口感,又舍弃了它们清甜的味道,于是古人发明了地窖,来储藏蔬菜。
南北朝时便已出现。《齐民要术》记载道:“须即取,粲然与夏菜不殊。”
除了窖藏延长果蔬保质期,用于冬季消费的贮藏手段还有沙藏、冷藏、混果、蜡封、密封等。如“混果法”,就是将不同的果菜品种放在一起贮藏使其不变质。
如贮藏梨时混贮萝卜,过年时都不会坏,这些贮藏方法多为中国人最早发明和使用。
可储藏的蔬菜,终究和新鲜的相比还是天差地别,温泉菜又是可遇不可得之事。
长安的这些世家基本上是从本家迁徙而来,自然是没有固定的温泉菜来源。
勋贵大臣更是如此,一般有被皇帝赏赐,这一条途径。