临近酉时,裴彦宇和裴彦舟才捉完小龙虾从外面回来了。
洛星月看着满满一桶的小龙虾,摸了摸舟舟和彦宇的脑袋,“谢谢彦宇和舟舟,三婶婶给你们做好吃的。”
于是便提着小龙虾,进了厨房。
周氏也跟着进了厨房,“星月,有啥需要帮忙的不?”
洛星月点点头,“大嫂帮我洗洗小红虫吧。”说着把刷洗小龙虾的方法告诉了周氏并且演示了一遍。
这时,李氏也从房里出来进了厨房,眉眼带着笑,对洛星月说道:“星月,多谢你的卤味,大丫说很好吃,我帮你烧火吧。”
洛星月点点头,“那多谢二嫂了。”
洛星月看着这一大桶小龙虾,食材有限,思考了片刻,今晚就做两种口味的小龙虾好了。
一个蒜蓉,一个香辣,说做就做。
洛星月先把需要的配料都切好,让沈氏帮忙揉点面,又从屋里拿出香料,实则是从空间拿出来的。
回到厨房时,周氏已经按照洛星月的要求洗好了。
锅中倒入大量的油,放入蒜蓉和辣椒,顿时蒜蓉的香味便飘出了锅,又放入糖,将一半的小龙虾放入锅中,翻炒变红,因为没有啤酒,就倒入了些许白酒,加入了稀释的灵泉水,又放入了调料,便盖上盖子焖煮。
另一边香辣的,同样将小龙虾过了一遍油,待小龙虾变色后,放入辣椒,香料调味料翻炒,又加了点水,焖煮。
待时间快到了,蒜蓉味的起锅,加入胡荽,另一边香辣的,开盖放入胡葱、胡荽、紫苏,收汁,便可起锅了。
起锅的时候,洛星月便让沈氏她们尝了尝,通红的虾壳剥开,带着辣和鲜香的汤汁从壳中流了出来,轻轻一吸,再轻咬一口虾肉,一扯,整个口腔里都是麻辣鲜香的味道。
这味道简直不要太美妙!沈氏她们已经迫不及待等着吃饭了。
巧的是,今日裴青松他们提前从地里回来,还没进家,就闻到了一股香辣味,都不用进厨房便知道肯定是老三媳妇掌勺。
沈氏端着小龙虾去堂屋,正好看到裴青松回来,“你们回来的正是时候,刚出锅就回来了,赶快洗洗手吃饭吧。”
裴青松笑呵呵道:“一闻这香味就知道是老三媳妇做的,今儿又是什么?”
看着桌上两大盆小红虫,裴青松脸上的笑凝固了,“小红虫?这是小红虫吧?”
听到说话的,裴云峰,裴云浩两兄弟也走了过来,“还真是,这小红虫能吃么?”
沈氏横了父子三人一眼,嗔怪道:“那你们别吃,我还嫌不够呢。”
洛星月最后一个上桌,还端着中午拿回来的卤肉和素菜,锅里还留了一部分小龙虾是给裴云瑾的,等到洛星月上桌后,沈氏她们早已按捺不住伸手去拿小龙虾,熟练的剥开壳,一吸,一扯。
裴青松和两兄弟显然已经呆住了,还从没看过自己媳妇这般吃相,看着她们吃的那样,不由自主的也学着她们一样开始吃小龙虾。
一入口尝到味道后,便一发不可收拾,整张桌子,话倒是没说什么,全是“斯哈”的声音。
洛星月看着吃的差不多了,又回到厨房将沈氏揉的面团,拉成面,下入热水中,面条煮好后,端出来,放在蒜蓉小龙虾剩下的卤子里,拌好后,洛星月笑着说道:“尝尝拌面,也很好吃的。”
洛星月这话一出,所有人本就意犹未尽,纷纷又拿起筷子,夹了一筷子面,果真不同,面裹满了蒜蓉颗粒,每吃一口都是蒜香爆汁。
饭后,所有人都吃撑了,坐在位置上一动不动。
裴青松一手摸着肚子,感叹道:“没想到小红虫居然还有这样的吃法,这味道太香咯。”
沈氏撇了一眼自家的,骄傲地说道:“那是我们家星月手艺好。”
二房大丫也糯糯的说道:“三婶婶,大丫从来没吃过这么好吃的肉肉,你看,肚肚都圆了。”
一说完,大家都笑了。
沈氏笑了一会,站起身,走进厨房,将锅中留的小龙虾都装好,放进食盒里,提了出来,刚想喊裴云峰去送。
洛星月站起身,“娘,我去吧。”
洛星月刚想起来,今天做小龙虾用了很多药材,趁着去送吃食,顺便再去买点。
周氏和李氏面面相觑,默契一笑,开口便说道:“三弟妹想着云瑾,真是一日不见如隔三秋。”
洛星月今早被调侃,已经有定力了,这次倒不再手足无措,脸通红,淡定的说道:“相公在书院读书辛苦,如今有美味的吃食,我不过是多走几步路而已,也是值得的。”说完洛星月还装出一副很心疼裴云瑾的表情。
说完话,大家都很安静,,洛星月正奇怪,就看见沈氏越过洛星月盯着门口风尘仆仆的裴云瑾吃惊道:“阿…阿瑾,你咋回来了?”
裴云瑾整理了衣衫,缓缓走进来,“夫子家中有急事回乡了,便提前放了假。”
洛星月听到裴云瑾的声音,就像天雷轰顶一般,站在原地,一动不动。
“?!裴云瑾回来了?她刚刚说什么了?他应该没听到吧?!”
裴云瑾走近洛星月,定定地看着她,嘴角忽然微微勾起,慢悠悠地说道:“没想到娘子竟如此关心我,阿瑾这相便多谢娘子疼惜。”
“要命。咋就被听到了!”
洛星月恨不得在地上找个地缝,钻进去。
她不好意思地眨了眨眼睛,一边呵呵干笑,一边往沈氏旁边挪动,努力掩饰尴尬,“不…不用谢,这…我应该…做的。”
沈氏看着洛星月,一副老鼠见到猫的样子,向裴云瑾招了招手,“行了,阿瑾还没吃饭吧,快来,正巧,刚放进食盒里的,还热着。”
裴云瑾看着桌上摆的饭菜,不由一惊,他不过离家才十几日,家里何时能吃这么多肉了,而且还是县城目前最火的卤味。
“娘,这…”
沈氏哪能不知道自己儿子想问什么,于是解释道:“这小红虫啊,是星月做的,你快尝尝,卤味也是星月下午带回来的,星月现下可能干了。”
裴云瑾看了一眼洛星月,坐在位置上,开始吃饭。
洛星月很想看看一向优雅的裴云瑾准备怎么吃这裹满蒜蓉的小龙虾,便坐在她旁边,手撑着脸,一脸看戏的表情。
只听见裴云瑾将小龙虾的盘子推在洛星月面前,“娘子这般有闲心,不介意帮为夫剥一下吧。”
洛星月幸灾乐祸道:“这小龙虾自己剥才有乐趣,是吧,娘。”说着也不忘将沈氏拉下来。
沈氏点头,“老三,星月今日做了一堆好菜,很累了,你自己剥!”
洛星月在一旁哧哧笑。
裴云瑾知道洛星月想看他出糗,索性便敞开了吃。
洛星月看着裴云瑾吃小龙虾的模样,不由感叹:美人就是美人,不管怎样,都是美的!