所以当看到林洛展现出这么棒的刀功,他眼神中情不自禁的多了一抹羡慕!
随着镜头对着林洛来了一个特写,观众们也看到了林洛的刀功:
“666,我还以为林洛吹牛呢,没想到是真不赖!”
“好家伙,都快切出残影了!”
“果然,做饭的男人真的好帅!”
“阿洛本来就特别帅好不好,这下颌线,爱了爱了!”
“我说你们够了,就是切点菜而已,刀功棒又不代表厨艺好!”
“就是,回锅肉是先给肉块焯水然后切片好不好!”
“......”
就算是观众们看到如此具有说服力的一幕,依旧难免有一些黑粉冒头,不过很快他们的弹幕就被其他弹幕挤掉了。
当然,也有一些会做回锅肉这道菜的观众看着林洛还没将肉焯水,就直接切片,纷纷出声质疑。
...
厨房中,黄老师看林洛切得差不多了,也没忍不住,夸奖道:“可以啊,阿洛!这一手刀功,相当不赖!”
“您捧了!”
林洛闻言,冲着黄老师谦虚一笑。
说话间,林洛在锅中倒了一瓢水,然后点火烧锅。
张艺星见状,有点奇怪,这不是应该进入炒的步骤么,怎么还倒上水了?
他没忍住,看向林洛将自己的疑惑问了出来。
林洛闻言,笑着解释道:“因为回锅肉需要焯水,本来是应该切成肉片前焯水的,但是我切片之后,焯水也快一点,另外这样可以肉片尽量不是特别油!”
说话间,林洛将肉片放入锅中,然后切了一些葱段、姜片放入锅中。
切片之后,焯水确实快了很多,大概一两分钟,锅中所有的肉片都在林洛的筷子下逐渐变成了肉白色。
张艺星看到后,也没再多说什么,只是静静的在一旁看着。
焯水完成后,林洛将肉片盛出,然后简单的刷了一下锅后,这才是又倒入一些菜籽油。
再次点火烧锅,将切好的肉片下锅。
随着林洛手中竹铲不断翻炒,锅中薄厚均匀的五花肉片逐渐色泽变得趋向金黄。
随着边缘位置逐渐出现卷曲状态,肥肉看着愈发的透明。
到了这一步,就说明肥肉中大部分的油脂都被炒了出来,吃起来口感更香、更好。
将肉片推到锅底周围,林洛将花椒和豆瓣酱倒入锅底中央,简单煸炒了一些,炒出香味后,将其混合肉片再次简单的翻炒一番,直到肉片染上了一层红油。
林洛见状,当即尖椒、青蒜、料酒、盐、糖、生抽等配菜和调味料。
刚刚翻炒了两三下,一股浓浓的回锅肉香就直接从锅中升腾而起。
林洛闻了一下,微微点头,不愧是高级中餐厨艺,这味道比前几天的红烧排骨都要香。
旁边张艺星闻着香味也不禁深深吸了一口气。
他吃过的美食不在少数,可现在么,闻着这股香味,他还真觉得自己肚子突然饿了。
生性耿直的他当即脱口而出:“这也太香了吧!”
这时的黄老师和彭彭也都闻到了林洛锅中飘散而来的香味。
吃货彭彭下意识的舔了舔嘴唇。
就连黄老师也不禁再次看向林洛,本来他看到林洛刚才的刀功,心里面已经觉得林洛厨艺不会差,但是问道这个香味,他突然觉得自己错了。
而且错的很离谱,这哪是厨艺不错,这是相当棒。
他自己做的回锅肉,都没有这么香!
就在这时。
收拾完东西的宋雨柒,在杨密和妹妹、何老师的陪同下也纷纷循着香味来到了厨房门外。
宋雨柒性格活泼,她还以为这是黄老师的厨艺,当即兴奋道:“黄老师,什么菜啊,这么香?”
杨密也没觉得这么诱人的香气能是林洛做出来的,也不约而同的看向黄老师:“这应该是回锅肉吧,黄老师,这味儿绝了啊!”
何老师和妹妹脸上却都浮现出些许的疑惑。
他们两个都和黄老师一起录制过前几季节目,所以吃过黄老师做的回锅肉。
这香味闻着和之前不太一样啊。
难道是黄老师厨艺又进步了?
何老师也夸了一句:“黄老师,你这厨艺越来越好了啊!”
妹妹紫枫跟着用力点了点小脑袋。
黄老师还没来得及解释,就听他们几个一个个把自己夸了一顿。
顿时面露一抹苦笑,解释道:“不是我做的,是阿洛!”
此言一出,顿时所有人都纷纷瞪大了眼睛。
尤其是杨密,她听到黄老师这么说,脑海中率先浮现的三个大字就是“不可能”。
宋雨柒和妹妹紫枫脸上也都浮现了一抹好奇。
何老师率先反应过来,当即看向厨房里的林洛,笑着夸道:“可以啊,阿洛,待会儿我们可得好好尝尝!”
林洛闻言,自信一笑:“没问题,何老师!大家等下可要好好点评一下!”
宋雨柒这时也反应过来了,她在国外出道,最喜欢最怀念的,就是国内的很多美食,一听林洛这话,当即十分自来熟的冲着林洛道:“还点评啥啊,阿洛哥,闻着这个味儿就差不了!对吧?密姐,紫枫!”
此话一处,所有人都看向杨密和妹妹紫枫,镜头也给了两人一个特写。
杨密就算是反应再快,脸上吃惊的表情也收不回去。
顿时所有人纷纷有点奇怪,难道杨密不知道林洛厨艺很好?
别说宋雨柒和何老师、黄老师、妹妹紫枫他们了。
就连直播间的观众们也都心生疑惑:
“看密姐表情,好像完全不知道林洛会厨艺啊?”
“还别说,密姐吃惊的表情还真挺可爱!”
“我不信,这明显就是剧本!”
“就是,这还没吃了,用得着这么夸么?”
“哈哈哈,我都怀疑林洛是不是偷偷给黄老师和何老师他们赛钱了!”
“......”
而杨密迎着众人的目光,也不禁苦笑道:“我太忙了,就听胖迪和刘姐说过阿洛厨艺很好,我还不太信来着!”
此话一出,顿时所有人纷纷释然。
确实,换做谁突然在自己耳边说一个年轻帅气,朝气蓬勃的小鲜肉厨艺特别棒,自己的第一反应应该也是不太信。