沈安念吃过午饭,一直惦记着要做猪肚鸡。
午觉睡了两个小时,她就起床了,准备清洗猪肚,却发现猪肚已经洗干净了。
她冷水下锅焯水去腥,改刀切成片.
锅里放水,把猪肚放进去,加上姜片花,沙参,玉竹,红枣一块儿炖汤。
等到汤熬出了奶白色,再下鸡肉,再熬上一会儿就可以了。
除了猪肚鸡,她还把土豆,豆角,草菇,各种蔬菜做成干锅。
他们一家四口,再加上韩禛,这些东西已经够吃的了。
沈安岁放学回家,一直叫嚷着好香。
沈安念把打好汤的保温盒,还有两扎月饼交给她,让她拿去给林颢。
沈安岁屁颠屁颠地跑了出去,回来的时候还带着韩禛。
秦正祁也回来了,还扛了一大袋的板栗回来,估摸着得有一百斤。
沈安念看见他头上都是汗,用手帕给他擦汗,看得韩禛在一旁起哄。
沈安念瞪了他一眼,“你还想不想吃饭了?”
“吃,我肯定得吃呀。”
韩禛拉着沈安岁坐下来,“咱们吃饭,别看他们,小孩子看了要长针眼的。”
沈安岁朝他做了个鬼脸,“才不会,你骗小孩子。”
“你还知道我骗小孩呢。”
“大人就喜欢骗小孩子。”
秦母听着他们的对话,乐呵呵的给他们打了汤,“来,先喝汤。”
韩禛喝了一口汤,汤汁很清甜,还有一股很浓的胡椒味,很特别的很浓郁的味道。
猪肚很香脆,鸡肉鲜嫩,让人吃了还想吃。
“我家老爷子肯定好这口。”
沈安念喝了一碗鸡汤,全身暖乎乎的,舒坦得很。
听到他这话,便说道:“一会儿我把做法告诉你,你回去让人给老爷子做不就行了。
如果你自己能做的话,那就更好了。”
韩禛一脸“你饶了我吧”的表情,“我哪会做饭,一会儿你告诉我,我还未必能记得住,得用笔记下来。”
行吧,他愿意记下来,也算得上有孝心了。
吃过晚饭,沈安念告诉他猪肚鸡的做法之后,就让他给板栗改花刀。
整整一百多斤的板栗,韩禛觉得自己这辈子,都不愿意吃板栗了。
他看向同样苦哈哈的秦正祁,觉得他们两个真是同病相怜。
让他没想到的是,他做了这么多的活儿了,沈安念还在打他的主意,让他明天过来剥板栗。
韩禛看着那一大筐的板栗,欲哭无泪。
要剥这么多的板栗,他的手得剥秃噜皮吧。
“你一个人要做这么多,吃得完吗?”
“送给部队的官兵呀。”
韩禛勉为其难的答应了,“行吧,我看着有时间就过来。”
他们全家都沦为了工具人,为中秋节做准备。
在这里韩禛还学会了和面。
他觉得自己可太有出息了。
以前他是十指不沾阳春水,这会儿居然连和面都学会了,估计距离下厨做饭也不远了。
方处长过来找他们的时候,被着一股烧烤气给香着了,“做什么呢,这么香?”
沈安念回过头看到来人是他,“你今天怎么有空过来?”
“我是带着任务过来的,你们不是酿了不少酒嘛,能不能给我一点?”
“你拿去做什么?”
“我上回拿的酒被旅长发现了,旅长喝了觉得够劲儿,让我给他拿一瓶。”
“你去跟张大娘她们说一声,让她们给你打一点。”
“我哪没去,可大娘说没有你的交代,不能把酒给我,我这不得过来找你嘛。”
沈安念一下就乐了,“你就跟她说,我同意了。”
“成,一会儿我就过去。”
方处长看着她摆在桌上,码得整整齐齐的糕点,问道:“这是什么?”
“这是月饼。”
“你做了这么多?”
“拿去送人的。”
方处长拿起一个月饼浅尝,“这种月饼我以前还真没吃过,里边这是什么馅?”
沈安念看了一眼,“是板栗馅的。”
“板栗还能做月饼,你可真有想法。”
“你吃着觉得味道怎么样?”
“还成,不过我不怎么爱吃甜的。”
沈安念看见他几口把一个月饼吃光,有点不相信他的话。
方处长:“你脸上那是什么表情,不信我的话?”
沈安念老老实实点头,“我是不怎么信。”
方处长气闷,这时候不用这么诚实。
“不跟你说了,我得去拿酒了。”
沈安念给他包了五个月饼,“快到中秋节了,你拿去吃。”
“成,那我可就多谢你了。”
方处长顺利拿到两瓶酒,拿到办公室给周旅长。
周旅长一闻到酒味,笑着说道:“还是这个味道正,这酒不是挺好的吗,怎么还要改进?”
方处长:“念念说了,老毛子的口味跟我们的不大一样。
这酒味闻着太浓了,他们估计会不喜欢,还得再改良。”
这些老毛子,真是不识货。
周旅长看见他手里拿着的油纸包,“你拿的是什么?”
“是念念给我的月饼,她说中秋节就快到了,给我几个月饼尝尝。”
见到周旅长一直盯着油纸包看,他立马说道:“旅长,要不要尝尝?”
“小沈的手艺,我尝尝。”
方处长忍痛割爱,给了他一个月饼。
周旅长看了,不同于他们经常吃的酥皮月饼,这是油皮的。
表皮松绵软糯,馅料有股淡淡的板栗香气,没有甜腻的感觉,让人吃着并不会感觉很甜。
“我看小沈适合到炊事班工作,她的手艺挺不错。”
方处长笑了起来,“若她真去了炊事班,那才是咱们的损失。”
“你说的也是。”周旅长手一挥,“你出去吧。”
方处长在回去的路上,遇上了周印。
周印跑上前来,“老周,上次托你的事怎么样了?”
“你就知道给我出难题,一团的东西是那么容易就能要来的?”
“我这不是相信你的本事嘛,能不能成,你给我个准话。
我都在老秦他们面前放话了,要请他们吃烤全羊,东西要是弄不过来,我多没面子。”
方处长差点没忍住饭白眼的冲动。
他可倒好,把话放出去了,活儿让自己干。
周印把手搭在他的肩膀上,“到时候给你一条羊腿,成不成?”
“这可是你说的。”
“我说的,一言既出驷马难追。”
“成,那我再想想办法。”
周印看见他手上的月饼,问他,“你拿的什么东西?”
“念念给我的月饼。”
看见周印眼睛像饿狼一样盯着自己,他立刻把东西收了起来,“这是她给我的,你少打主意。”
周印拍了拍他的肩膀,“我弟妹给你的东西,我就看两眼,看把你紧张的。”
方处长往旁边走了两步,他还能不知道他们的尿性。
在部队里,要是让人看到了,就甭想吃独食。