张大娘端了菜过来，有些不好意思地说道：“家里也没啥好菜招呼你们，你们就随便吃一点。”
沈安念笑着说道：“大娘，你这么说就太客气了，我们在家也是这样吃的。”
她们炒了泥鳅，还有番茄炒蛋，和一盘蒜泥菜心，很家常的菜品。
让她意外的是居然煮了一大锅吗白米饭。
大牛说过，他们家里很少吃白饭。
看来她是拿了家里最好的东西招待自己。
“大娘，你也快坐下，咱们一起吃饭。”
小草捧着饭碗，看见碗里的白米饭，馋得直流口水。
大牛同样很高兴，除了过年过节，他们可很少能吃白米饭的。
所以不用吃菜，他只吃白米饭，也能吃得很香。
那泥鳅没有用油煎过，腥味很重，沈安念并不爱吃。
酸酸甜甜的番茄炒蛋很合她的胃口。
大牛和小草很喜欢吃泥鳅，这对他们来说，算难得的肉菜。
张大娘看见他们一直夹泥鳅吃，说道：“沈同志，薛同志，你们也吃点泥鳅。”
沈安念笑着说道：“天热，我不爱吃肉，倒是这番茄酸酸甜甜的，很开胃，我很喜欢吃。”
薛丁香也赞同她的话，“我也不爱吃泥鳅，这菜心就很好吃。”
张大娘看见沈安念笑。
她们可真是厚道人，知道他们家条件不好，特意把肉留给孩子吃。
对她的印象更好了。
吃过午饭，大牛刚刚收拾饭桌，李庆民便走了进来，“大娘，吃过饭了？”
“大队长，你怎么来了？”
李庆民看见她眼里的戒备，有些不好意思，“大娘，我过来跟沈同志说说话，你别紧张。”
张大娘请他坐下。
李庆民不好意思地看向沈安念，“沈同志，今天的事真是对不住。
三叔公他年纪大了，就想着一家人能够团团圆圆，谁能想到会发生这种事。”
“他要是真的这么想，就应该好好约束李乐乐母女，而不是给别人造成伤害之后，逼迫别人原谅。
再说了，这件事再怎么样，他也不该找到我头上来呀。
他今天来找我，无非是觉得我一个弱女子，好拿捏呗。
你让他上部队去，上派出所去，你看他敢不敢说这种话。”
李庆民无声叹气，他哪能不知道呀。
刚刚三叔公还发火了，说以后不让沈安念到葫芦村来。
他哪敢应下来。
三叔公真是糊涂了，他还以为这是以前呢。
村里现在有好几家人进部队工厂打工。
就算不提这个，他们村的蜂蜜，水果，还要靠部队过来采购。
他们要是得罪部队的人，还要不要吃饭了。
“沈同志，你消消气，千万要消消气，我替三叔公给你赔不是了。”
沈安念看着他，轻轻叹了一口气。
“我对三叔公并没有意见，相反的，我很敬重他。
身为烈士家属，我相信这些年他肯定承受了很多。
你们这么敬重他，肯定也有自己的原因，我是能理解的。
可有的事儿，能办不能办，还真不是我们能做主的。
就用李乐乐到部队闹的这事来说吧，要是不处罚她，周营长那边要怎么交代，他的前途还要不要了。
要是人人都学李乐乐，部队战士以后还敢不敢出门了。”
李庆民还能说什么，只能点头。
“是，你说的都在理，就是三叔公这会儿心里着急，才会说出那种话。
我会好好劝他，三叔公是明事理的，他会明白的。”
“那就麻烦你了。”
李庆民跟她聊了一会儿，这才离开。
沈安念跟张大娘继续沟通酿酒的事，她这才知道，酒的好坏区别，跟大曲有着最直接的关系。
而张大娘的秘密武器，就是大曲。
用他们家特制的大曲，酿出来的酒香味会更浓郁一些，口感也会更加清冽。
张大娘听到她对酒的要求，建议用高粱混合小麦，一块来酿酒。
而高粱酿出来的酒比较香，小麦酿出来的酒后劲比较足，比较适合寒冷的天气喝。
沈安念对此并不了解，不过她建议多酿几款酒，到时候让大家好好挑选，选择哪一款酒比较好。
张大娘没有反对，对她来说都是一回事，只不过原材料不同罢了。
不过制作大曲并没有那么简单，得找一个比较僻静的房间作为作曲房。
大曲的气味大，招蚊子，而且对环境要求比较大，要是环境不够干净，那就弄不成了。
所以他们还得先找一个制曲房。
沈安念还真不知道去哪儿找这么一个地方。
这事儿还得回去跟方处长商量。
从张大娘家里出来的时候，薛丁香感慨道：“没想到酿酒还有这么多门道，光是一个酒曲，就有这么多道工序。
酒醅更是难伺候，得看温度，入窖池，我觉得跟伺候孩子差不多。”
“要赚钱的工艺，自然是要难一些。
不过不用怕，咱们有师傅领进门，肯定能做好的。”
“你说的也是，张大娘都酿了几十年的酒，肯定没有问题。
就是制作大曲的院子有点难找，咱们去哪儿找这么个地方？”
“我去跟方处长说说看，看他能不能帮咱们挪出一个院子来。”
“成，我跟你一块儿去。”
薛丁香这会儿急于验收，自己学到的成果。
这酒要是酿成了，部队可就又有一个厂子，她自己就是骨干。
方处长听到她们的要求，眉毛都快拧得打结了，他上哪儿给她们找地方去。
薛丁香不干了，“方处长，我们已经过去学习了，也掌握了办法，你可不要在关键时候掉链子。”
“我哪敢掉链子，可你也得给我时间才行，我总不能你平白变出一个空房间出来。”
“你什么时候能弄好？”
方处长迟疑了一下，“三天，起码给我三天时间。”
“要啥三天，我们真给你三天，那不是看不起你的能力。
就你方处长的本事，我看一天时间就够了。
这样吧，后天我们过来找你，成吧？”
他能说不成吗。
他要是不答应，岂不是承认自己能力不足了。
沈安念看到方处长吃瘪，暗自在心里偷笑。
看来以后跟方处长谈事，得由薛丁香来。
方处长看向沈安念，“我已经跟王大夫说了，他同意抽出三天时间，给扫盲班的同学科普医学知识。
至于新老师，我觉得有两个人挺合适。”
“你觉得合适就行，到时候让他们到扫盲班试一试，我们看看他们的教学效果。”
“成，那就等王大夫这边忙好了，我让他们过来。
至于你说的，要问有没有人精通机械，林业的知识，还没有人来找我。
我听说有个知青会修拖拉机，可他没来找我，不知道是不是对自己没信心。”
“你把人名告诉我，改天我有空了去看看。”
方处长看着她挺着大大的孕肚，觉得自己可能有会被秦正祁揍的风险。
要是让他知道，自己老是让他媳妇让外跑，他估计真会对自己动手。