阿玉听了这话，头垂的更低了，心情如同跌入了谷底。
自从她得到这份工作后，虽然不能让家里人吃的太好，但家人再也没挨过饿了，她已经很满足了。
如果失去了这份工作，她不知道家里又会过上怎样的凄惨日子。
小草紧接着说道，“我会说这盆牛奶是我不小心放坏了，这个损失我来赔。”
阿玉眼中的泪滚落在地上，心里满是感激，“谢谢小草妹妹，这个损失我会还给你的……”
小草轻拍了下阿玉的背宽慰，两个人站一起，虽然她年龄更小，却显得更成熟，“好啦不哭了，我们继续干活吧。”
陈阿汝这个时候缓步走了进去，两个姑娘看到后都有些吃惊。
小草看到店主的目光正看着那盆变质的牛奶，走上前正欲开口。
陈阿汝抢先说道，“这事我已经知道了。”
阿玉的脸色一白，心中忐忑地开口，“店主，对不起，我会赔偿损失的！”
陈阿汝没有接话而是问道，“你是故意的吗？”
阿玉头摇的跟拨浪鼓似的，“不是的……”
“那我就不怪你，这次的话赔偿就不用了，不过以后做事要更细心才行哦~”
厨房里的人是陈阿汝亲自挑选的，都是一些很老实的人，没有太多花花肠子，新手做事难免会有疏漏，太重的责罚并不是好办法。
阿玉手指摩挲着衣角，心里还是有些不安，“陈店主，你不罚我吗？”
“当然要罚啦。”陈阿汝笑着说，“就罚你今天加班一个时辰吧。”
在以前厨房上班没有时间的规定，得把今天的活干完才能走，经常一不小心干到半夜。
现在厨房人多了之后，陈阿汝就制定了明确的上下班时间，上午是8点~12点，下午则是1:30~5:30，根据大厅墙上的时钟为准。
每天都是标准的八个小时，并且有轮休安排，每个人一周都能休息一天。
最初大家听到这样的时间安排和轮休规定后，都简直不敢相信，毕竟在古代给别人做工，每天都从早忙到晚，一年到头都休息不上几天。
厨房里的人对这份工作也更为珍惜，客栈里其他人听说了，都羡慕的要得红眼病了。
小草看着这么一大盆的牛奶很是可惜，“姐姐，这些牛奶怎么办？”
“没事，我来处理吧！”陈阿汝端起大盆，转身回了自己宿舍。
她把变质的牛奶倒进了洗脚盆里，这种过期的牛奶里面含有乳酸，用来泡脚可以软化角质滋润肌肤，就当是废物利用了。
在泡脚的过程中，她闻到这些牛奶散发出酸酸的味道。
这种酸味突然就勾起了她的回忆，让她想起了上学期在寝室里做酸奶的事情。
陈阿汝就喜欢钻研美食，在网上看到酸奶机后，毫不犹豫地下单了。
当时买的酸奶机个头不大，就像一个圆形的饭盒，把煮过的酸奶晾凉后倒进去，再加入买酸奶机送的乳酸菌粉，晚上通电后，第二天起床就能吃。
第一次做的酸奶又白又嫩，看起来美味的不得了，不过尝一口就感觉不如人意，味道上比起卖的酸奶，差的不是一星半点！
陈阿汝硬着头皮把做的酸奶给吃完了，在网上寻找做的难吃的原因，在小红书上发现一个方法，能做得和卖的酸奶一样好吃。
那就是把乳酸菌粉换成酸奶引子，酸奶引子就是外面卖的酸奶。
做酸奶的时候，在煮沸晾凉的牛奶里面，加入一大勺买来的原味酸奶，这样做出来的酸奶和买来的几乎是一个味道。
用这个方法整个寝室都实现了酸奶自由，陈阿汝下午没课时，经常做一大份酸奶水果捞，和叶子郁彩一起吃。
餐厅的奶制品卖的并不好，甜品男人们不爱吃，而纯牛奶大家又觉得有腥味，保鲜仓库里一桶桶的牛奶都堆成山了。
做成酸奶是个不错的办法，做成酸奶以后，不仅没了腥味，而且味道酸酸甜甜醇香诱人，不管男女老少都无法拒绝，而且酸奶对人体好处颇多，营养丰富。
说干就干，陈阿汝在购物商城里面买了一台大型商用酸奶发酵机，她买的是双门最大型号，一次可以做400斤。
这个机器长得像超大号的消毒柜，里有一排排的架子。
操作方法很是简单，把煮沸晾凉后的牛奶，加入酸奶引子装入容器中，放进这个柜子里，等待六到八个小时就完成了。
“小草、阿玉，今天咱们做酸奶，你俩跟着我一起。”
两个小姑娘听到这话都很开心，毕竟店主教她们新东西，不仅好玩还能增加阅历。
阿玉和小草用小推车把仓库里桶装的牛奶运过来，一桶大概有40斤左右，足足送了十桶过来。
陈阿汝觉得口感最好的是商城里的安某希，从商城里下单了一箱，拆开包装后给小草和阿玉一人一瓶。
“来，你们尝尝酸奶好喝不？”
两个姑娘道谢后，接过来喝了一口，眼睛瞬间亮晶晶的。
“好好喝呀！”
这个味道奶香浓郁口感醇厚，她们俩活到这么大，还没有尝过这么惊艳的口感。
“哈哈，那我现在开始教你俩做酸奶，这个活以后就你们负责。”
两个小姑娘齐齐点头，“好！”
一整排的灶台全部开火，锅里面是新鲜的牛奶，煮了几分钟后，牛奶冒小泡时就关火。
在等待牛奶温度降下来的时候，把装牛奶的容器全部用沸水消毒，以免有杂菌污染。
牛奶晾凉后就开始分装，陈阿汝一边示范一边和她们讲细节。
“不能着急，一定要等牛奶完全晾凉。”
“做这个活的时候，一定要干净卫生，不然做出来就坏掉了。”
“每个罐子里加两大勺酸奶，搅拌均匀后放进去就行。”
“全部放进去后关上柜门，打开这个开关，等四个时辰后取出来。”
两个小姑娘一边帮着分装牛奶，一边用心把这些步骤和注意事项记在心里。
满满一柜子的酸奶在下午5点时就做好了，陈阿汝打开一罐舀了一勺。
用自家牧场的牛奶做出来的酸奶，比以前在宿舍做的更美味，奶香味很浓，吃起来更稠更醇厚。
小草一边把罐子往出来搬，一边问陈阿汝，“姐姐，这些酸奶怎么定价呢？”