徐掌柜见姜大江与姜大山挑着大的猪，往车上搬了两扇，顿觉肉疼。
但这猪肉又是送给东家舅爷的年礼，就又把这恁好吃的猪又少一头的奇妙心态给压下去。
抬猪的空档，姜月又从豆腐坊端出满满一盆的新研究出来的豆制品，一并送去许家。
见徐掌柜好奇，忙说待他走时也会送上一盆，徐掌柜方满意点头。
院里晒制的腊肠和腊肉也取一些装好，一起放在马车上。
“徐掌柜还请告诉别院的管事，这腊肉腊肠还不够入味，再晾晒几日方成。”
徐掌柜刚进院就注意到这满院晾晒的腊肠腊肉，只那时他心心念念都在猪肉上，故也没太留意。
这会儿一看，便见这些腊肠腌制的颜色相当漂亮，腊肉的表面也沾着花椒等物，凑近一闻，竟无丝毫猪肉的腥臊味，唯余调味品的麻香。
徐掌柜看这满院的腊肠腊肉，顿时眼馋不已，不过此时他还得驱车前往许家，心里的那点小九九只得往后搁置。
见徐掌柜要驱车就走，姜月忙叫住他。
“这些杀好的猪是我们趁着这会称好，你回来便能拉走，还是等徐掌柜您回来一起称。”姜家寨离平安县路程不近，冬日天短，他们提前称好也能给徐掌柜在路上挤出时间。
徐掌柜当然知道这个理，姜家也不是会在秤上耍花招的人家，徐掌柜谢过姜月的细心，让他们提前称好回头报个总数就是。
三刻钟后，徐掌柜便带着许家的车夫到得家来。
”何叔，好久不见。”姜月笑眯眯同何平打个招呼。
何平跳下马车，熟稔的同刚从地里回来的姜来福问好，又同姜老太太寒暄几句。
姜大江从柴房取出引火的茅草，用来铺垫马车，免得猪肉的切口处渗出血水弄脏马车。
一阵忙活后，何平便忙和姜大江兄弟俩把猪肉都抬上车。
“徐掌柜，十头猪一共是一千两百五十六斤，我给你抹个零头，就算一千两百五十斤，每斤六十文，一共是七万五千文，也就是七十五两银子。”姜月声音清脆，口齿清晰。
一旁围观看热闹的村人听闻这十头宰杀好的猪领卖到七十多两银子纷纷倒吸一口冷气。
娘哎，这是卖猪吗，这猪肉吃了能长生不老还是咋的！
徐掌柜也上道，看到村人从不可置信到目光火热的表情，便顺势从身上的荷包里把所有银子都倒出来递给姜月。
“姜大姑娘，这里只有二十四两，剩下的那些赶明儿得空就再送来。”说罢话音一转，殷切道：“还望姜大姑娘明年多多养些猪，只要口感品质和今儿我们收上来的一样，价格都好商量。”
姜月瞟一眼一旁想问又努力憋着的村民，把碎银收好，含笑应下。
临行时，姜月把早就准备好的几种豆制品端进马车。
年轻的女子一身细布棉衣，虽则冬日衣衫臃肿，但身形却是笔直，面容平和，普通到毫无特色的棉裤棉袄于她的姿容并无半分减色。
姜月笑靥如花，冲徐掌柜道：“这是豆腐坊的工人这两日新研究出来的豆制品，徐掌柜且带回去试试看，若觉得可，尽管让平安县的加盟店过来学习如何制作就成。”
徐掌柜眼睛一亮，恍然想起当日签署合同时他们老板同姜月签的是最高等级的合同。
加盟费也比普通加盟店多五十两银子，当日他只觉自家老板是个冤大头，现在好处不就显出来了。
果然东家的眼光长远。
“不知姜姑娘可有捎给我们东家的年礼，在下也好一并带回。”说罢，徐掌柜的眼睛不住往腊肠腊肉上瞄。
这暗示意味不要太明显，姜月让他等着，自去屋里寻两个小小的麻布口袋，一个口袋里装了十来根腊肠。一个口袋里装四五条腊肉。
“要过得几日才能吃，这还不够入味。“”姜月随口叮嘱两句。
“敢问这腊肠腊肉所用的肉，可否也是那种品质优良的猪肉。”
“正是。”
姜月见徐掌柜眼睛猛的发亮，顿觉有趣。
“还请姜姑娘把腊肠和腊肉也给我们鹤来酒楼留着，明儿工坊遣人过来学习新品的制作时，再一并拉走。”
姜月则表示腊肠和腊肉是另外的价格，徐掌柜对此并无异议。
猪肉晒制成腊肠，腌制成腊肉后，原本就要佘些斤两，且观这些腊肠乃至腊肉的色泽，气味，便知所费材料不少，比猪肉贵些自也应当。
送走徐掌柜，村民们便呼啦啦都围过来，七嘴八舌的询问六十文一斤猪肉的事儿。
姜月忙说家里遣二叔往平安县送年礼，鹤来酒楼的东家顾老爷特别喜欢吃她家养的那些猪肉，说是味道极好，就派管事过来购买。
在场的人中有曾卖猪给姜月的，闻言就有些怀疑，自家的猪一直以来啥味儿他们可都清楚，那绝对卖不了六十文，便怀疑姜月诓他们，不说实话。
有那买过猪血回家做猪幌子的，倒是站出来力证姜月养的猪确是味道极好，连普通的猪血吃起来都鲜美异常，她一度以为自己茶饭手艺长进不少。
众人一听，忙回味这几天吃的猪幌子，确是好吃的不得了，也就半信半疑。
姜月索性放了个大招，只说有一日梦见从大青山的深处走出个慈眉善目的老奶奶，老奶奶说她命格错乱以致是红鸾星碎，为了补偿她不至于衣食无着，就问她想要什么。
“那你说的什么。”村人们听的一愣一愣的，忙催姜月说下文，她向神仙奶奶要的什么。
“我啊，我说我要养最好吃的猪，如此就能卖许多银钱了。”姜月说完拍拍身上的荷包，唏嘘道：“原以为只是一个梦，没想到竟是真的。”
有那老人便说那是大青山的山神奶奶，以前山上还有烧香火的祭坛啥的，年轻的则觉得姜月糊涂啊，趁着这机会要金银财宝多好，直接躺平，这许的养猪，还得自己累死累活干活。
一旁刚累死累活清扫完猪圈的大铁媳妇：“………”