忙忙碌碌中，东溟子煜他们来到石牛县已经三个月了，摆平各方势力，捋清楚县衙的公事，着实废了一些心力。
而石牛县城也因为他们的到来，发生了明显的变化。
钱老太的点心铺子，新鲜的点心和冰激凌、雪糕、冰棍儿吸引的天天有顾客排队。另外铺子里需要粮食、各种干果、牛奶，这就吸引了一些百姓来卖这些东西。
上官是的药铺子就开在隔壁，医药世家的牌子一挂出来，吸引了许多病人来看病。他还收药材，价格公道，童叟无欺，经常有一些山民背着药材来售卖。
小小的县城里明显热闹起来，有东西和银钱流动，经济就会发展，百姓的生活就会有所改善。
县衙的公田里，土豆、地瓜、玉米长势很旺。公田就在路边，也不阻止百姓来看，百姓们认识土豆和地瓜，山上就有野生的土豆和地瓜，但长的很小，还没有人当粮食种。
凌月掰下一个玉米剥开，让大家看，玉米还嫩着，烤着吃、煮着吃正好。
百姓们没见过玉米，惊奇地道：“这是什么？一粒种子能产这么一大个儿？”
上官若离带着人挖开一棵地瓜，里面一大窝地瓜让路过的百姓将叫出来：“天呐，这是地薯吗？怎么这么大？怎么这么多？”
五郎又挖开一窝土豆，大家又是一阵惊奇，“这是地蛋吗？也能长这么多？”
“这玩意儿不好吃，吃多了烧心！”
“咱们山林里有的是，想吃挖几个回来吃就是了，没必要浪费田地专门种这个。”
这边气候温热，山林常年绿色，虽然土地少，产粮少，但山中食物多，还真没饿死过人。所以，他们对口感并不怎么好的土豆和吃多了烧心的地瓜并不怎么热情。倒是对新粮食玉米有很大的好奇心，不知这玩意儿好吃不？
上官若离直接在地头路边支起锅灶，开始示范土豆、地瓜和玉米的吃法。将食物放在干净的树叶子上，让百姓们品尝。
土豆丝、土豆片、土豆条、土豆炖肉，烤地瓜、炸地瓜丸子、地瓜饼，玉米饼、玉米发糕、烤玉米、煮玉米……最主要的，是土豆和地瓜做成的粉丝和粉皮。
这下，百姓们仿佛打开了新世界，“天呐，这也太好吃了吧？”
“这个粉丝真好吃！”
“这个粉条炖肉真香！”
“县令太太，这些制作方法，我们能学吗？”
上官若离道：“可以学，我们在这儿教大家用这三样东西做菜、做点心，所有人都可以来学。大家做成了粉丝、粉皮，可以卖到别处去。只教五天！注意，只教五天！”
一听能卖，百姓们的积极性更高了，纷纷要跟上官若离买秧子回去种。
那个小山坡上的梯田也已经修好，粮食和药材种了下去，长势很好。
这下，百姓们沸腾了，这样也行？！
他们这里到处都是山地，田地太少了！若是山上也能种地，那岂不是以后天天能吃粮食了？
百姓们都跪在县衙门口，请求东溟子煜将修梯田的方法交给他们。
东溟子煜让衙门里的官吏都出马，给百姓们培训修梯田的方法，以及怎么排水、怎么保墒、怎么浇灌等。
官吏们也能沾点儿政绩，积极性非常高，热情公然高涨。