骆八九话音刚落,就听到切机旁的小杨师傅喊自己。
他连忙凑过去。
小杨师傅指着那块会卡其中一个侧面说道:“夯哥,这料子这个部位大概率可能有条水路。”
骆八九闻言,连忙仔细端详起来。
肉眼看不出这部分有什么差别,但上手触摸的时候,却能明显感觉到这部分微微突出于其他部位。
不过幅度很小,几乎可以忽略不计。
这才没能让骆八九第一时间注意到。
加上他觉得这块会卡的整体表现比较均匀,赌性也不算大,甚至连口水都没吐过。
不过一条水路,似乎也没有什么特别值得拿出来重点说道的必要。
骆八九有些不解小杨师傅想要表达的意思。
“我觉得直接擦洗这部分皮壳,把这部分的水路擦洗出来,比直接下刀改口要更容易勾起人的兴趣。”小杨师傅说道。
骆八九设身处地的想了一下。
如果是自己,看到这样一块表现各方面都可以说不错,但没有强烈突围特点的料子时,一块改口料跟一块有着明显水路表现的蒙头料,放在一起,自己会对哪块更感兴趣?
当然是后者。
于是毫不犹豫采纳了小杨师傅的意见。
这一来料子也不用上油切机了,小杨师傅开始在店里忙活起来。
也就是这会儿店里没人,小杨师傅才有心思帮骆八九出主意。
这要是人多,他早不管不顾下锯片了。
骆八九看着他穿梭在店面跟后厨之间。一会儿拿盐罐子,一会儿扒拉柠檬。
其实他也一直很好奇,神仙刀主仆两个,明明没一个下厨的,却偏偏有个面积并不小的厨房。
不过也就只停留在好奇的成都,并没打算屁大点事都开始问。
这还是骆八九第一次见神仙刀的洗皮手艺。
这种洗皮构不成造假。
简单理解,就是把刚才小杨师傅所说的那条水路上的皮壳尽可能擦薄。
能在光源照射的第一时间,就将整条水路呈现出来。
这部分因为水头充足,在有光源参与的时候,会变得无比明亮。
就像是黄土地上的一条明亮清澈的溪流。
因此在赌石这一行,被形象的称呼为水路。
而这可能就是这块会卡身上最大的亮点。
骆八九看着小杨师傅将料子带去后厨,好奇之下一道跟了过去。
那里有一个后期用不锈钢根据尺寸做的宽大水槽。
会卡一整个被小杨师傅放在里面。
像个洗洗干净,随时准备上桌待客的西瓜。
等到水流将整个料子浸湿,小杨师傅找出刚才的水路部分,顺着水路撒了一条盐巴。
紧接着用刚才还是柠檬,这会儿只剩皮的柠檬皮,对折起来之后,就着盐巴在水路上疯狂摩擦起来。
他动作幅度大、频率又特别高,整个人看上去有几分好笑。
骆八九立刻拿他打趣起来,“杨子,看不出来啊,这小肌肉还挺有线条的。练过啊?”
小杨师傅没好气的翻了个白眼,“不帮忙就算了,偷师学艺还没个端正的态度。天天在店里不是搬料子就是抬机器,换你你也有线条。”
“你这是在干嘛呢?又是盐巴又是柠檬的,不知道的还以为你要做菜呢。”
骆八九掏出烟,塞进杨子嘴里,顺手给他把火点着。
自己也点起一支,开始吞云吐雾。
“盐巴跟柠檬酸能产生化学反应,可以分解一部分原石皮壳表面附着的那些乱七八糟的成分。先这么擦几遍,对这条水路上面的原生皮壳表现能看得更直观。”
骆八九点点头,“为什么不直接上锉刀呢?我看他们不是还有用钢丝缆绳的?”
小杨师傅摇摇头,“咱们只是为了能让这条水路露出来。又不是要去造假。犯不着那么麻烦。至于为什么不直接用锉刀,因为这块会卡的皮薄,要是不先判断清楚水路部分的特征,上来就用锉刀容易用力过猛。水路部分表现得太直白,这些赌石大老爷儿们就没那么来劲了。”
别说这小杨师傅说的还挺头头是道。
三人行必有我师,古人诚不欺我。
这小杨师傅压根也不比丹利大出几岁。
看看人家,多让人省心。
骆八九这会儿像是完全忘了,自己从前是怎么腹诽小杨师傅的了。
“杨子,麻烦你个事呗?”
骆八九贱兮兮的凑到对方身边。
他这动作引来小杨师傅毫不掩饰的实名嫌弃,“夯哥,你有话就好好说。你这样我害怕。”
说完,还扭了扭腰,把屁股转向另一边。
像是在防备着骆八九对自己干什么似的。
骆八九翻了个白眼,这有些人吧就不能夸。
夸一句就得打着转儿上天。
“我过几天要去缅国,你能不能帮我注意着点丹利动向?”骆八九认真的说道。
要说这德隆里谁跟丹利的关系走得比较近,这杨子绝对算一个。
可能两个人年纪相仿,又低头不见抬头见,小杨师傅的外向热情正好补丹利的内向拧巴。
性格脾气完全不一样的两个人,关系竟然还挺好。
至少丹利表现出来的,可比跟骆八九这个动不动板着脸训斥自己的假长辈,要亲近多了。
骆八九不能完全放任丹利在外面野,可也不能拿根绳子把他绑在店里。
只能发展一下杨子。
小杨师傅听完后沉默了一会儿,看样子应该知道丹利顶撞骆八九并且单飞这回事。
“你知不知道丹利去什么地方上班了?那老板可不可靠?是不是做正经生意的?”骆八九见杨子不说话,追着问道。
“夯哥,丹利帮那个老板做事已经有一段时间了。具体是什么人他没说、我也没见过。不过都这么长时间了,也没出什么岔子,应该就是瑞利城哪个做原石生意的老板。”
“这段时间你可能太忙了,也没注意。没事,放丹利出去领教一下来自社会的毒打,说不准给过两天自己就想明白了。”
骆八九还想再说点什么,小杨师傅就跟被踩了尾巴的猫一样,咋呼道:“夯哥赶紧让让道,我要进行下一步了!”
说完把湿淋淋还在滴答水的会卡抱出来,放在本应该是备菜区的台面上。
一边打灯观察水路的走势情况,一边拿起旁边的锉条,对准料子招呼起来。