包包子,技巧性也不算低。
尤其是螺旋花纹封口。
捏的重了,封口会形成一个面疙瘩影响口感,捏的轻了,封口会在蒸熟的时候开缝。
陆长安包包子的手法相当的简练麻利。
面皮放在掌心,一勺饱满的肉馅放在中央,而后捏起两侧的面皮边角丝滑的旋转。
手指就好似在钢琴键上跳舞一般,折出一道道匀称的褶皱,使得面皮端口形成完美的花纹。
白白胖胖的,看上去异常的可爱。
陆长安包包子的速度很快。
没一会儿。
就将两盆肉馅给全部用完,包出了近百个白白胖胖的大包子。
全部上蒸锅。
陆长安设定好时间火候以后,揉了揉太阳穴,就走到客厅,将周莹莹端过来的强身健骨汤和了下去下以后,就躺下闭目养神。
包子一般四十分钟就可以出锅了,稍微休息一会儿并不碍事儿。
滴滴~
朦胧湖中。
厨房计时器发出了尖锐的声音,陆长安猛然睁开眼睛,从沙发上坐了起来,径直走向了厨房。
看着升腾的热气。
陆长安有些疲倦的脸庞上露出了满意的笑容。
将火熄灭。
戴上防烫手套,将锅盖缓缓打开。
嗤!!
雪白的水蒸气如同火山爆发一般喷涌而出,其中还夹杂着面食特有的香甜。
嗯~
陆长安满意的嗯了一声:“这包子,阔以!”
一个个包子个头几乎完全一致,每一个都是白白胖胖的,手指轻轻一压,竟然还能感受到反抗的弹力。
陆长安挑了一个看上去尤为顺眼的包子,也不顾上烫手,轻轻的将其掰开。
一瞬间。
隐藏在内部的肉香就喷涌而出,酱色的馅料夹杂着晶莹剔透的油脂不断的低落,一缕缕浓香就好似狗尾巴草一样,不断的挑拨他的味蕾。
呼呼~
急不可耐的吹了口气,然后一口咬了上去,滚烫的的肉馅让他眼泪都差点流出来。
可那厚重,浓稠的肉汁却不断的敲打他的神经,根本不舍得吐出来。
一口下去,是浓香,是无与伦比的鲜美。
明明是大葱猪肉馅,却吃出了海三鲜的鲜美。
满足。
实在是太满足了。
一口气吃了两个大包子,整个人都精神了起来。
陆长安拿了十个大葱猪肉馅跟十个香菇猪肉馅的大包子,又去外边打了六碗强身健骨汤放在了保温箱中,就走出去说道:“晓天,晓辉,我这里蒸了两锅包子,你们端出去一起卖吧,数量有限,先到先得,一个人限购一个,不论种类,一个十元。”
好嘞。
两个人点了点头,就走进厨房去将包子短了出去。
至于陆长安,则是给肖雪打了个电话,就开车赶了过去。
一个多小时以后。
陆长安提着包子走进了两个居住的地方。
“肖雪,龙青青,我给你们送早餐了。”
两个人很显然还没有起床。
最先回应的是龙青青,声音有些慵懒:“来了,来了,你稍等一下。”
然后就是光脚走路的声音,缓缓的将门打开了一条缝,睡眼迷离的龙青青懒散的打了个哈欠,拉了拉肩膀上划开的黑丝肩带:“快点进来吧,麻烦你跑这一趟了。”
没关系。
陆长安摸了摸鼻子,眼神有些飘忽,以至于看天花板上的吸顶灯都觉得又白又圆。
“咳咳,我觉得,你可以先穿好衣服,这样,不太好。”
龙青青一身黑丝小吊带,就好似维密模特一般,让陆长安有些难为情。
“大老爷们,害羞个什么劲。”
这个时候肖雪也爬了起来,她穿的要更加简单一些,不过,选择也是黑色的。
“包子,什么口味的!?”
肖雪注意力全在包子上,一把就抢了过去,然后大大咧咧的盘着腿坐在沙发上:“闻起来好香啊!”
“大葱猪肉,还有香菇猪肉。”
陆长安笑着介绍了两种包子,然后将门关好,坐在了沙发上:“你们先吃着,我眯一会儿。”
嗯~
龙青青发出了一个鼻音,眼瞅了一下基本没有隐私的肖雪,撇撇嘴:“这男人婆,虽然不拘小节,可在别的男生面前是绝对不会这么放肆,真的是……太让人想要欺负了呀!”
不过。
她现在也的确饿了。
没有想着什么坏主意凑cp。
她比较喜欢吃香菇猪肉馅的。
所以直接拿了一个。
入手的感觉很好。
柔软适度,还有一丝丝的q弹。
小口微张,细密如玉一般的牙齿咬在了包子上。
虽然这一口没有咬在肉馅上,可内部的汤汁却已经入面三分。
这小小一口,也是别有一番滋味。
白面特有的香甜,带上厚实感十足的肉汁,让她有种再吃肉汤泡馍一般的错觉。
这家伙。
厨艺真的一手。
龙青青深深地看了一眼,坐下就睡着的陆长安,然后抬起玉足提了一下胡吃海喝的肖雪:“人家为了让你吃包子,怕是一夜没休息吧,这一大早还开车一个多小时赶过来,你倒好,没点表示,还吃个不停!”
我!
肖雪正吃的开心,嘴里塞得满满的,被龙青青这么一埋怨,一口没下去,直接卡在了喉咙处。
咳咳。
肖雪剧烈的咳嗽,不断的比划。
这女人,没救了。
龙青青无奈的站了起来,抱住她的小腹狠狠的提了两下,将卡在喉咙处的一口包子给逼了出来。
呼~
长长的舒出一口气:“差点就被卡死了,对了,你刚刚说什么!?”
一口气憋的,失去了几秒钟的记忆。
看着肖雪茫然的样子。
龙青青一脸色的怨气,没好气的嘟囔道:“没事儿,就是陆长安包的包子真好吃。”
说着。
将拿起的包子最后一口吃了下去,就站了起来,走到陆长安身边,将他身体摆好,然后拿起自己的那条盖在了陆长安的身上。
至于为什么不用肖雪的。
她自己也不清楚,反正,就是玩,看着肖雪欲言又止的模样,她就很兴奋。
不过。
看肖雪的样子,就觉得,她似乎并没有多想这些,她欲言又止的原因是,大葱猪肉馅就只剩下一个了。
十个大包子。
路上陆长安吃了三个补充养分,那也有七个的。
就是一头猪啊!
龙青青无语的摇了摇头:“你全吃了吧,我喜欢猪肉香菇的……”