看似只有四道菜，但是绝对不需要担心吃不饱，或者觉得寒酸。
不只是因为这个年代本身就有些物资比较匮乏，最主要还是因为东北菜本来就是以分量足出名。傅氏和赵红做菜的时候也不小气，尤其是现在家里招待客人、并不缺少物资。
周全也不客气，在刚刚端上菜的时候立刻拿着筷子开始翻了起来。第一个鹅腿给赵玲玲，第二个就给有些不好意思的赵红。
这可不能客气，这年代谁都缺口吃的，尤其是这些荤腥。你这边一耽误，说不准别人就给夹了。
赵红有些不好意思，脸涨得通红，“全哥，家里有客！”
“也不是外人，也没缺他们吃的。”周全就没客气，说道，“让你们坐着你们不坐，夹菜也不好意思。要我说啊，你们就是有些太封建了。”
赵红还没说什么，许卫东就说道，“不要瞎说啊，我们这边也就是来了客的时候女人不上桌。饭菜少，你以为你们南方就好些？”
这个话题不能深聊，周全给赵玲玲夹了一大碗菜，“多吃菜、少吃饭。”
许卫国就对赵有财说道，“二大爷，这个秀才是真稀罕玲玲。要是我家狗子敢这样，我不搂他那才有鬼！”
作为兼职老师的周全就说道，“你家狗子脑袋瓜子灵，就是有些没耐心。性子野了一点，要是有条件给他送去学校里，平时管的严一点，估计能读出来。”
这一下许卫国认真起来，酒也不急着喝，“秀才，你说真的啊？我家那小东西我心里有数，小聪明有点。”
“还行吧，脑瓜子比较活。”周全解释着说道，“接受能力比较强，就我这几天教书的情况看，估计这几个小孩里头，你家那个最有读书的脑子。”
许卫国眉开眼笑，哪个家长不喜欢自家孩子别夸奖，尤其是来自‘老师的肯定’。哪怕前些年看似读书人的地位受到了影响，可是那些读书人还是许多人羡慕的。
就算是在农场干活，工资什么的还是按干部的算。更何况中国人骨子里的一些对于知识分子、读书人的尊重，那也是改变不了的。
许卫东这个时候也问道，“秀才，你书读的多。我家那丫头和小子读书也刻苦，就是我家小子再怎么发狠，就是比不上他姐。”
周全也知道许卫东的一双儿女都在读书，借住在孩子们的姑姑家，在县里读初中。
“这就要说性别的差异了，正常来说女孩发育相对较早。所以一般女孩子在初中阶段的学力要出色一点，但是男孩子可能要后期学力提升上来。”周全就解释着说道，“支书，你家一对龙凤胎，这是怎么生的？”
许卫东得意洋洋，对周全说道，“那哪知道，我等下给你送点五加茶，你嫂子今年摘的茶叶。”
刺五加茶，这也是林区比较流行的。也就是刺五加的嫩叶，这也是一种非常不错的茶叶。
周全楞了一下，奇怪问道，“不是说刺五加茶养胃吗？”
“别管那些。”许卫国急了，继续问道，“我家狗子是打算送去学校，下半年就送去学校。就是那小东西贪玩，屁股上长了刺一样坐不住。”
周全还没有开口，许卫东就传授着教育经验，“打！你打几次他就晓得厉害了！”
虽然简单粗暴，不过这也确实是这个年代很多家长的教育理念。哪怕很多人会吐槽，可是这样的一些棍棒教育理念，也有很多的拥趸，也有一定的效果。
许卫东就看着周全，对周全说道，“我家姑娘成绩好，她想考中专。也是她运气好，今年才能初中就报中专。”
中专生，这可以说是真正的‘学霸’。所以也有：考不上中专的，才去上高中。
只不过在1981年以前，中专只招高中生。到了1982年以后，地区和县一级的财政、师范和卫校才招收初中生。
包学费、包分配，上学时还有粮油供应和货币补助。毕业了，就是铁饭碗和干部的身份。
这不要说是农村的孩子了，就算是很多的城里的学子也会无比羡慕。
周全就沉默片刻，说道，“支书，短期来看中专肯定是要好一些，但是长远来看还是去真正的大学有好处。你要是供得起，我觉得还是高中值得孩子去试试。”
许卫国就插话说道，“能考中专就考中专，国家包学费，出来就有班上。要我说一个姑娘也不要去读大学，读了之后也不晓得给分配去了哪！还有啊，你读个两年、三年高中，就能考上大学？”
反正也就是在餐桌上，大家就可以摆开龙门阵各种闲扯，可以指点江山。
周全就不认可了，就说道，“我特别佩服的一个人说过，教育好了一个女孩，可以改变三代人的命运。女孩要是读出来了，自己的命运可以改变，子女也有一定的基础，甚至还可以稍微的抚养一下父母。”
“那读中专，读了就去县医院、去当老师。”许卫国可不打算退让，继续说道，“要我说还是中专划算，能考上中专就去中专。考不上的话，再去高中试试。”
许卫东忽然问道，“秀才，你以前在大学学的什么？”
喝许卫国在胡吃海塞、激扬文字的周全下意识的回答，“国际贸易。”
许卫国就奇怪问道，“那是什么？听着就厉害，国际，肯定算是和外国佬打交道吧？”
本来在旁边没有什么存在感的刘琨就说道，“三大爷，那肯定了。国际，肯定是和外国友人打交道。”
周全不说话了，有些尴尬的直接开始喝酒。因为国贸这个专业是八十年代才出现的，甚至可以说到了九十年代才开始慢慢普遍起来。
看到周全有些掩饰的样子，许铁柱用胳膊肘拐了拐刘琨。国际贸易、和外国佬打交道，前些年那不是什么好事情，也怪不得全哥破了家跑到了东北。
许卫东和许卫国兄弟两个似乎也后知后觉，这个话题也不再准备多聊。
周全沉默了片刻，随即对许卫东说道，“现在英语还没有纳入高考科目，但是我听说的消息也就是这两年英语要算基础科目了。你家孩子要是考大学，让他们到我这来，寒暑假我给他们上上课，教他们英语。”
许卫东就忙不迭说道，“我听说现在初中也有英语，我家小崽子就学过，学不好。”
“我教他们应该问题不大，好歹也是专业六级。”有些喝大了的周全就借着酒劲说道，“数学和英语最能拉开分差，要是想要考上好大学，就得看英语和数学。不过最好也不要跛脚，想要考名牌，哪一门都不能差。”
许卫东就有点痛心疾首的说道，“我家姑娘数学就差，怎么学都不成。我家小子就强些，数学随随便便学都能比他姐强，历史和语文怎么学都学不好。”
“这就是文理科了。”周全也有些感同身受的说道，“我以前数学也不好，要不然不至于现在这样。等到大学学高数的时候，那都要哭。”
难得的，周全提了自己‘大学’的一些事情，不过这也就是周全经历过的。只是许卫东他们不会理解，那都是周全几十年后带来的经历，和现在的大学没有什么关系。
这不只是单纯的吃吃喝喝，这是大家给周全帮了忙，周全稍微的宴请招待一下。
在客人们都吃饱喝足离开后，周全说道，“老奶，明天那些锯末你帮我多晒一晒。”
“成。”傅氏立刻答应，不过还是很好奇，“全小子，锯末子真的能养出来木耳？”
“也不完全是锯末子，它只是主要材料之一。”周全解释着说道，“我以前听说过这些技术，也稍微学过一点。现在也不知道能不能成，试一试肯定不难。”
赵有财就好奇问道，“真的要种木耳，在山里头弄些木头回来，到时候也能养。”
“那不一样，同样是一段差不多五十厘米的木头或者代培，一个最多五钱，一个能到一两二三。”周全双眼通红，下意识的说道，“代培虽然技术难度高一点，但是产量和周期更多。”
赵有财就不说话了，一段锯末子养出来的木耳能长到一两？
开什么玩笑呢！