宋采蓝想了想,“那你不如闭上眼睛,左右是要放的,你就闭上眼睛尽力回忆,想象你还几个月以前的你,你现在正站在百越楼的大厨房,而你面前是一盆即将上桌的菜,你只需要像往常一样游刃有余的做完一道菜就好了。”
听了宋采蓝的话,单方有一瞬的愣神。
还是原先那个自己?这样真的行得通吗?
眼下也没有别的法子了,眼见着锅里的菜就要糊了,单方照着送宋采蓝说的闭上了眼睛。
仿佛这招真的有效,单方拿起一旁的调味罐,熟练的依次调味。
放下手中调味罐,单方脸上露出一丝笑容,果然宋采蓝的话没错,闭上眼睛真的容易抛开杂念。
接着睁开眼睛,重新握住大勺,掂炒几下,再一个转身,一个简单的萝卜炒肉就出锅了。
两人看着桌上的菜,对视一眼,都笑了。
到底是经年的老手,做起菜来就是快。
第一盘菜顺手了,剩下的做起来更快。
一盘蒜蓉菠菜,一盘杏仁豆腐。
一盘翠绿油亮,一盘雪白醇香,引人食指大动。
从做菜的手艺来看,宋采蓝发现单方比起一些花里胡哨的调料,更偏重简单清淡的菜式,这点倒是与她做菜的口味不同。
往往有的时候从做菜就可以看出一个人的性格,看来单方这个人确实是个老实人。
想到这里,宋采蓝忍不住笑了,她怎么觉得自己在说自己不老实?
菜都做好了,小灶上蒸着的饭也适时飘出了香味,打断了宋采蓝的思绪。
她脸上的笑容加深,道,“可以开饭了。”
单方点头,端起桌上的萝卜炒肉和杏仁豆腐就往外走。
宋采蓝揭开饭锅,找根干净的锅铲,翻了几下锅里的饭。
喷香的饭粒一颗颗格外饱满,过低浅浅的结了一层锅巴,宋采蓝挑起一块送进嘴里,满足的嚼着
找来三个碗,在水里冲过之后,甩干,盛了满满三碗米饭。
左手起另外一盘蒜蓉菠菜,右手握着一碗米饭,一边走,一边招呼叶朗吃饭。
只是叶朗不用她招呼,自己闻着味跑来了。
宋采蓝下巴指了指身后的厨房,指使叶朗道,“把剩下两碗米饭端来,再拿上三人的筷子。”
叶朗刚刚往厨房来的时候,恰好看见单方端着菜往正厅去,这会伸长脖子看了一眼,不由咂嘴,这做出来的菜丝毫不输宋姑娘的样子,看着就引人流口水。
叶朗肚子早就饿的叫唤了,院子里的饭菜香更是勾的他馋意大起,一听连是三步并作两步跑进厨房,找了半天筷子,最后终于在柜子里找到了,然后端着两碗饭,颠颠儿的跑进大厅。
往宋采蓝面前放了一碗,看了看桌上的菜,又看了看两人脸色,似乎在说,我可以吃了吗?
宋采蓝不禁失笑,道,“你怎么到了那里都改不了你这吃货的本质?”
叶朗挠头,摇头晃脑,一本正经道,“民以食为天,毕竟是天啊!”
单方在一旁不厚道的笑了,宋采蓝接过叶朗手里的筷子,先往单方面前放了一双,单方点头,以表谢意。
宋采蓝道,“那就开吃吧!”
叶朗是个十足的肉食主义者,所以他第一筷子必然是那盘萝卜炒肉。
宋采蓝看着他把猪肉送进嘴里,嚼了两下,还未咽下,突然神情有些不对,便赶紧也夹了一块。
甫一放进嘴里便知道哪里不对了,许是腌制猪肉的时候盐放多了,现在吃着有点咸,不过味道确实极好的。
宋采蓝怕叶朗表现出什么异常,在单方看见之前,用脚尖踢了踢叶朗。
叶朗先是一愣,而后会意,收起表情,摆出一副享受的样子来。
宋采蓝一看差点没把嘴里的饭喷出来,这厮做起戏来真是…….假的很!
叶朗没注意到宋采蓝隐忍不发的脸,倒是演的很卖力。
单方倒是不知道对面二人的小把戏,看着叶朗吃的那么香,心里吊起的大石头终于落地。
还好还好,还好没有失手。
宋采蓝看见单方微微扬起的嘴角,心里对叶朗的演技由鄙夷转为赞赏,也笑了。
宋采蓝又尝了尝剩下两个菜,眼睛一亮,忍不住赞出口。
“单方,你确定你真的失味了?”
宋采蓝指着面前菠菜,道,“这菜做得也太好吃了吧!原先我以为只是一道普通的蒜蓉菠菜,同我炒的味道应该差不多,吃了一口才发现比我做得要爽口多了,既留住了新鲜菠菜的味道,也没有炒老,嚼起来很脆口啊!”
又指着另一盘杏仁豆腐,道,“还有这个杏仁,原先我看你拿出来的杏仁是陈的,以为这菜会因缺了水分而让豆腐丧失原有的滑嫩,却不想杏仁非但不苦,反而还融进了豆腐的清香,简直绝配!”
单方笑着摆摆手,意思是说,“哪里哪里。”
宋采蓝嚼完嘴里的饭菜,道,“一会儿你可得好好给我讲讲你做这两道菜的诀窍是什么!”
单方露出大大的笑容,点了点头。
宋采蓝期间又往嘴里送进一整块水豆腐,都不用嚼,舌头动两下,豆腐就化开了,就想吃了口新鲜出锅的蒸蛋,口感实在滑嫩。
捡到宝了,宋采蓝心里想。
再看一旁叶朗,依旧是一句话不说,吃的一脸满足。
三人正吃着,宋采蓝想起床上躺着的人已经一天一夜未进食了,再不喂点吃的,病好之前先饿死了。
宋采蓝跟两人说了一声,便跑进厨房,眼下再熬粥时间有些不够。
索性从饭锅里将米饭全部盛出来,又往锅里倒进一旁灶上的的开水,用刚刚的饭勺在锅里稍加用力,将锅底的锅把铲起,再轻轻碾开,和着开水煮成一锅米糊粥。
盖上锅盖,等它稍微变的粘稠些期间,宋采蓝回到桌上继续吃饭。
吃完饭,再回到厨房的时候,米粥已经熬好,从案台边的架子上捡了一个鸡蛋,找了个碗,打进去,搅碎,倒进锅里。
鸡蛋遇上滚烫的热粥,立时变成了蛋花,飘在粥里,煞是好看。
用饭勺盛出来一碗置于案上,等放凉了再拿去房中。
等待的时间,宋采蓝从院里的廊檐下将下午买的药提了进来。
打开包装,何大夫已经将每次用量分成小包,有张纸条压在下面。