“今儿早上忙不忙?”
“忙,怎么不忙,早上来吃饭的人不少,就是早上人多,咱才学着人家那馄饨店,给这饭桌支上了。”
自家店主要就是卖早饭,那种面条馄饨的,汤汤水水的,一碗也不便宜,好些人住院的人,更喜欢打个稀饭小米粥啥的,所以小饭桌摆着这么多日子,买卖还成。
就是买卖还成,才有那么多人跟着摆摊卖饭。
“趁着这个劲儿,你这得好好收拾收拾。”
“我看边上那两家都卖炒菜了,咱真不用跟着卖?”
小婶是真不放心,你说人家都卖,就自己不卖,还能有人来吗?
“婶子,你真不用担心这个。你说来医院这地方的人,不是病人就是陪着的家属,谁有那闲工夫在这等着你炒菜?”
石头坐着跟她分析。
“之前我就跟你说了,有那功夫的人不多,讲究这口吃的人也不太会在这地方找吃的。”
那倒也是。
“咱这开店,就是图着一个快,烂糊好消化,别管包子馒头稀饭,人来了打着就能走,最多等个五六分钟的。
在这吃饭,图的就是便宜和快。”
他嘱咐她:“咱家的买卖,你只要做到跟之前一样,干净卫生,量大便宜,肯定能干好了。”
小叔跟他们解释:“你不知道,咱们之前摆摊,没有房租,这一个月基本上卖点就是挣得。
前面俩月租了房子,虽然天天在这盯着,卖的多了,也是挣了点,这会儿多出好几家店来,尤其是上个月,真是少挣了不少。
我们也是愁的。”
于玲知道他们的压力,就怕赔本钱。可是做买卖的,哪有一帆风顺的?都是有赔有赚的。
她也知道,小叔没说实话。
店开在这,赚钱肯定赚钱,就是赚多赚少的问题。
做买卖得有客流量。
要说哪里的人流量最大?除了车站那就是医院。
车站人来人往,穷人多富人少,虽然这会儿经济开始发展,但是好多人的消费能力可没上来,你要说买卖有多好干,那她不确定。
但是来医院的人,早上不吃饭这个事儿,她估计至少得有一半的人。
检查完了走不走的,都会饿,大多数人花上一块两块的人吃上一口热饭,比起一碗面条一碗馄饨便宜不少,她估计那还是能拿的出来的。
再说了,这会儿还没有那什么外卖冲击的力度呢。
这会儿的实体店好干着呢!
“慢慢来吧,总比天天窝家里,在家种地强。
我看那边店也不比咱这大啥。”
“不大,那边也是租的房子,我问了,卖的不算便宜,那一份炒菜,不放肉的,都得两块钱。
要真对着看,还是数着咱们这个便宜。”
“那就更不用怕了!”
正说着,就有两人来买饭。
“要点啥?”来人把大茶缸子饭盒递给小婶,她接过来去给人打饭。
“来份小米饭,在给俩花卷,今儿还有啥?”
小婶这就忙起来了。
“叔,你俩忙着吧,我给你带的这箱子桃你就放这,有人要就卖,没人要你就拿回去吃。”
“哎呀,不要不要,家里头都有。你留着卖吧!”
石头跟小叔这种大男人,不爱跟女人撕吧。直接给放在店门口这,他就拉着于玲要走。
“别跟我争,我这特意给你留出来的,你们忙吧,俺俩走了哈。”
“别走了,在这吃吧,都是现成的。”
小婶打完饭出来留她俩,“你快忙吧,俺俩就是过来看看,老太太做好饭在家等着了。”
于玲爬上车,看着站在门口的小叔小婶,摆摆手,“走了啊。”
“路上慢着点哈。”
直到人看不见了,俩人才进了店,这晌午饭就开始忙活了。
听了石头的话,小婶今儿特特的站在门口注意了一下。
别说,还真是,要说去谁家买饭的最多,自己家这小破店还能数得上。
这地界前后开店卖饭的得有五六家,哪家都有人去,但是她看着数了数,边上那两家都不如自己家人多。
好些人进去打听了就出来了。
这么一看,她心里头就有数了。
“他爹,你还别说,石头说的挺对。
晌午这阵儿忙完了,你就回去找人做桌子,咱也跟馄饨店那样儿式儿的,摆上几张桌子,最起码人家来打饭,有个坐的地方。”
“行,我吃完饭就去。”
想了想,小婶有嘱咐自己老头两句:“你去的时候,拿上两条烟,不行就提溜点东西,管是两瓶酒还是带上点瓜果的,别空手去啊。”
小叔觉得老娘们就是事儿多。
“不用,都是本家本当的,实在亲戚,不在乎那些。”
这个榆木疙瘩,自己真是要让他气死了,谁还在乎这点吃的不成。
你求人办事儿不得有个求人的样儿?
“叫你拿着你就拿着!哪那么些话!”
怕他真的空手去,她又嘱咐他:“你兄弟大爷的不在乎,人家媳妇什么的也不在乎?干给你干活儿,一点好处不沾?”
想了想,“不行就等下黑我跟着你一起去。”
这号人,这就是跟他过了这么些年了,真是没法子说。
老农民一个,也不出头,出去连句话都不会说。
叫她说,跟石头说的那样就挺好,花钱找人干,利索着呢。
就他愿意找亲戚干,这不用搭人情?
就前面大爷家,你要是找他干活儿,那是没话说,他没话说,那大娘小嫂子的,还能没话说?
出去一张嘴,那啥话都给你往外秃噜。
你用他吧,不好,不用他吧,也不好!事儿办了,其实钱也不少花。
付工钱倒是不用,那不给钱,你就得管饭给东西!
但是村里人干活都这样,你知道他会干,要是不用他,还花钱找人干,他心里估计还不乐意,觉得你宁愿当冤大头花钱雇人,都不用他,那是心里头看不起他。
这就给人得罪了!
亲戚里道的,她不爱折腾,爽利爽就提溜点东西,到时候管上两顿饭,也一样。
“你等等吧,等傍黑我跟妈去买了东西,咱再去找他。”
小叔觉得老娘们办事就是磨叽,一天天的净事儿。
“真不用。”
小婶子没好气的怼他:“你闭上嘴吧!什么事儿都不懂!”