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第262章 宫保鸡丁盖饭(一)

顾笙第二日便独自去了一趟索河村,因着一个人行动,确实要方便许多,他确实查到了些东西。

周盼弟和林青娘原不是索河村人,周盼弟是下河村人,嫁来索河村已经许多年了。周盼弟是个苦命人,她嫁的男人是索河村的一个二流子,相当于是换亲换来的。

周盼弟同她男人有过一个闺女,但是在她闺女十岁那年,被她男人带着出去玩时,被拐子拐跑了,她伤心欲绝,但是最终也没找到闺女。

后来,周盼弟便变得有些刻薄,同她男人在一起时,也不愿意再像从前般逆来顺受,于是她男人便动辄就是打骂。

后来也不知道怎的,她男人没了,周盼弟无儿无女也没有娘家撑腰,家中的房子也没保住,最后只好在山脚下盖了个茅草屋住了下来。

林青娘是下池村人,才嫁进来没有多久,她男人是外来户,北边逃荒来的,当时索河村的村长是不愿意让林青娘的男人一家子留下来的,后来也是在荒山边划了块地,叫他们落了户。

林青娘的绣活十分不错,所以家里的日子还算好过。林青娘同周盼弟住得不算远,一来二去便熟悉了。

同时,顾笙还查到了一件事,索河村的女娃娃很少,家家户户基本都是男娃,娶的也都是外村的女娃。

索河村的村民十分地团结,要指望他们自己说是不可能的,顾笙思索了良久,还是决定要冒一冒险从周盼弟和林青娘入手。

因着记着林青娘和周盼弟还要还蓑衣,顾笙便同秦蓉说了一声,还特地嘱咐了秦蓉自己要小心些。

……

来还蓑衣的是林青娘,她来的时候秦蓉正打算关门,林青娘松了口气道:“还是我来得巧,不然关了门今日便要白走一趟了。”

秦蓉笑着道:“不碍事的,不过是一件蓑衣。”

林青娘此时看起来很是疲惫,秦蓉见她面色不好,便问了句,“你的脸色看起来不大好,可要进来歇一歇喝杯茶?”

林青娘原本是想直接赶回索河村的,只是今日实在是有些累了,便想留在镇上,她略微迟疑道:“你不是要关门了吗?会不会碍着你?”

秦蓉笑道:“不碍什么事,只不过晚上一些。”

其实比起随便的歇一会儿,林青娘更馋宝蓉轩的吃食,想起那日的香酥肉饼,林青娘就感觉自己饿得抓心挠肺的。

今日,林青娘刚卖了一副绣品,手上有了几个银钱,只是……她花销大,实在是不敢多花银钱。

“小娘子,不知道今日还有没有便宜的饭菜了?”林青娘犹豫了一会儿还是开口问了,虽然有些不好意思,只是她的银钱真的有用。

秦蓉原想着拒绝的,也没有日日做好人好事的道理,可是她转头时却瞥见了顾笙站在不远处,想到顾笙之前来同她说的林青娘和周盼弟的底,她又改变了主意。

秦蓉笑着道:“今日我们伙计吃的是宫保鸡丁,若是你不介意,我给做一碗宫保鸡丁盖饭,可好?”

宫保鸡丁……

这又是林青娘从未听说过的吃食,她有些开心地应了下来,“嗯,不知道要多少银钱?”

秦蓉想了想道:“便算你十五文钱可好?”

“好,多谢你!”林青娘这些日子实在是太累了,绣花也累,偏事赶事叫她一日都不敢放松,今日周盼弟原是要同她一道来的,可后来索河村里临时有了事,便只她一个人来了镇上。

宫保鸡丁的做法并不复杂,鸡腿去骨之后,把鸡腿肉切丁,用酱油、料酒和淀粉略微腌制一下。

花生米用小火油炸之后,放到一边备用。

接着秦蓉麻利地用酱油、糖、醋、盐还有淀粉调好了一碗料汁。

锅热倒油,接着放入干辣椒爆香,再放入鸡丁翻炒至鸡肉的表皮微微变色,放入葱姜蒜翻炒几下之后,秦蓉再倒入调好的料汁。

翻炒收汁后,再同炸好的花生米一道拌匀浇在一海碗白米饭上。

秦蓉端着宫保鸡丁盖饭出来时,发现林青娘竟然已经趴在桌子上睡熟了,这才多少一会儿功夫,怎么竟然就睡着了……

“客人?这位客人?”

秦蓉唤了林青娘两次,林青娘才摸了摸嘴角醒了过来,她意识到自己睡着了之后,有些不好意思地对着秦蓉说道:“对不住了,我实在是太累了。”

秦蓉放下了宫保鸡丁盖饭之后,有些担心地说道:“怎么就累成这样了……”

林青娘的眉眼间尽是疲色,只是有些话是不能对外人说的,她笑道:“人活在世上哪有不辛苦的呢,不碍事的。”

秦蓉见林青娘不想提便只把宫保鸡丁盖饭放到她的面前便离开了。

林青娘是第一次吃宫保鸡丁盖饭,她瞧见白米饭上被浇上了如此多的鸡肉丁,只觉得稀奇,她先小心翼翼地夹了一小块鸡肉丁送进了嘴里,唔鸡肉的鲜甜还带着一丝丝辣味,肉质滑嫩。

接着林青娘又夹了一颗花生米放到了嘴里,唔,好香,原来花生米也可以和鸡肉放一起做吗?

林青娘接着拿起了放在一边的木勺,直接舀了一大勺浇着汤汁的米饭送进了嘴里,唔,太好吃了!

林青娘的眼睛亮了又亮,只觉得此生都满足了。

人活着,说到底不就是吃得饱穿得暖嘛,林青娘大口大口地吃着饭,越吃越觉得幸福,越觉得幸福便越想掉眼泪。

在这碗宫保鸡丁盖饭快要见底的时候,林青娘竟然真得落下了泪来。

秦蓉有些惊讶地看向了林青娘,却又体贴地没有上前,人苦的时候,多是不需要旁人的安慰的,除非你能解决问题。