亲,欢迎光临泡书吧!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

不一会儿,一道道精心烹制的菜肴陆续被端了上来。

小刘满脸笑意,率先盛了一碗西湖莼菜汤,双手递给纪由,“纪先生,饭前先喝几口汤润滑食道。”

“这是鸡火莼菜汤。”

纪由礼貌地接过汤碗,舀了一勺子汤递到嘴边。

汤入口的瞬间,他便感受到了那独特的口感。

表面有一层胶质紧紧裹着鲜嫩的菜叶,吃起来不仅鲜嫩无比,而且十分润滑。

小刘又给听泉盛了一碗,一边盛汤,一边热情地介绍道:“这是今天刚在三潭印月采摘下来的莼菜,搭配了熟火腿、熟鸡脯肉、清汤以及熟鸡油。”

“莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤纯味美。”

“这是我们临安独特的古老名菜。”

听泉看着碗中色泽诱人的汤,闻着那浓郁的香味,咽了咽口水拿起汤匙喝了一口。

汤的鲜美瞬间在口中散开。

莼菜的嫩滑与火腿、鸡肉的香味完美融合,让他不禁眼前一亮。

纪由放下汤匙问道:“这个是因为西湖的菜叫西湖还是啥?”

小刘回答道:“这两种说法都有。”

“西湖种植莼菜已有悠久的历史,明代《西湖游览志》就有记载。”

“相传清乾隆皇帝巡视江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐。”

“也有人说因为这道汤羹状似湖水涟漪,所以命名为‘西湖’。”

“这样啊。”

小刘转动餐桌,“您尝尝这道龙井虾仁。”

“新鲜的河虾仁、龙井新茶。”

纪由拿公筷夹了一颗,虾仁玉白,茶叶碧绿,清香四溢。

“好吃,虾中有茶香,茶中有虾鲜。”

小刘转向听泉,“听泉老师尝尝。”

听泉也在别的地方吃过同样的菜,比不了。

这食材......生吃都好吃。

龙井用的是今天喝的那种龙井,这造价也太高了。

他们尝了尝彩熘全黄鱼、蜜汁火方、糟烩鞭笋、东坡肉。

味道都很好,黄鱼很新鲜肉质丰满结实。

蜜汁火方就是火腿,酥烂能吃出松子仁和绍酒的味道。

糟烩鞭笋有陈年酒糟中的味道,特别香。

东坡肉色泽红亮,味醇汁浓,肉酥烂而不碎,口感软糯,肥而不腻。

纪由的目光落在西湖醋鱼上,这道菜在互联网上可是声名远扬,各种评论和段子层出不穷。

他不禁想起网友们那些调侃的话语。

有人说如果一条鱼被做成了西湖醋鱼,那这条鱼就白死了。

还有人打趣说想吃西湖醋鱼,就喝口醋然后跳进西湖里咬一条鱼,就是那味道了。

尽管网上的评价褒贬不一,但纪由还是对这道颇具争议的名菜充满了好奇。

他伸出筷子,夹了一块鱼肉。

鱼肉表面裹着一层红亮的糖醋汁,散发着浓郁的酸甜香气。

放入口中,鱼肉鲜嫩无比,轻轻一抿就化了。

是微微偏酸的糖醋汁,甜而不腻,酸中带鲜。

纪由微微挑眉,眼中露出一丝意外,这味道可远比网上说的要好得多。

像更酸一点的糖醋排骨,但这鱼的肉质是真好。

他转头看了看一旁的听泉。

听泉也夹起一块鱼肉送入口中。

他咂吧咂吧嘴,脸上随即露出了惊喜的表情。

“这么好吃?”听泉的语气中满是惊讶,“这跟我去年吃的西湖醋鱼简直像两道菜。”

得把那些烧得不好的餐馆都封了,省得坏了这道菜的名声。

小刘听到听泉小声蛐蛐,立刻也跟着小声蛐蛐:“有的餐馆确实弄的比较差。”

他顿了顿,继续说道,“我之前吃过一家。”

“那个味道不好说,鱼是鱼,糖是糖,醋是醋。”

听泉眼睛一亮,连忙问道:“刘哥,你是不是在那家楼 x楼吃的?”

“对对对,就是那家。”小刘连忙点头,一脸认同。

就这么几句话的功夫,两人瞬间拉近距离。

纪由坐在一旁,静静地喝了口茶,不动声色地看了小刘一眼。

这人段位还挺高的。

一个本地人怎么可能在外面轻易踩雷。

原本不熟悉的两个人,一旦发表同样的观点,就会彼此感到亲近。

因为他们会确信对方与自己有着相同的价值观和判断力。

纪由垂下头,专注地夹起盘中的菜,将注意力从听泉和小刘的交谈中抽离出来。

不得不承认,桌上的菜肴味道确实不错。

完全不像网友说的美食荒漠减肥圣地。

每一道都堪称色香味俱全,无论是鲜嫩爽滑的西湖莼菜汤,还是酸甜可口的西湖醋鱼,都展现出了浙菜的独特风味。

纪由品尝了几口之后,却渐渐感到有些腻味。

他不太喜欢偏甜口的菜,而不巧的是,江浙菜大多都有着这样的特点。

纪由端起茶杯,轻抿了一口清茶驱散口中的甜腻。

用完餐之后,他们向厨师礼貌的告别。

小刘恭敬地将纪由送回了住处,在门口礼貌地鞠躬后便离开了。

听泉一走进这个带花园的小别墅,就忍不住咋舌,惊叹道:“神总,这地方你是咋找到的?”

他环顾四周,别墅的装修风格典雅大方,充满了浓厚的文人气息。

花园里的花草修剪得整整齐齐,一看就是经过长期精心养护的,完全不像是普通出租的民宿。

“不是我找的,他们安排的。”纪由边解释,边从包里拿出乌骓的饭盆。

他熟练地倒好牧草和精粮,接着,又拿着梨、苹果、香蕉和草莓走进厨房。

乌骓一般要吃饭后甜点,一样来一点。

听泉和乌骓各站一边守着纪由。

纪由在厨房认真地削着水果皮,然后将水果切成大小均匀的块状。

听泉看着纪由的动作,不禁在心里感叹,一个男人居然这么细腻体贴精致。

他吃水果皮都懒得削,嘎巴嘎巴就嚼完了。

可看着看着,他突然觉得不对劲。

纪由竟然把切好的水果都装进了乌骓的饭盆里。

听泉干巴巴问:“神总,这些都是乌骓的啊?”

“嗯,饭后水果。”纪由点点头,语气十分自然。

“哦哦。”听泉有些尴尬地应了一声。