对于销售这块，我也倾向于陆师傅的开店收徒师傅，想开店卖肉夹馍和珍珠奶茶的，可以付费到我们家实体店学习，没有钱的可以签订2年帮工协议抵学费。
当然期间也有工资发放，学成之后，我们家也出资赞助他们开店，根据出资的金额，占20%左右的营收，每个季度对账。
然后推行会员卡制度（卡内金额可以消费，每人一张会员卡，每消费一次记录一次，一式两份）
一次性充值5元，送一份酸辣粉，全场消费95折
一次性充值10元，送鸭血粉丝汤和酸菜鱼一份，以后消费打9折
一次性充值50元，送鸭血粉和酸菜鱼各2份，以后消费打85折
会员卡享有的权益：
1：去到封家村，优先收购鱼虾青菜瓜果的权利
2：优先学习制作方法的名额，获得赞助开店的资格
3：每推荐3位朋友，额外赠送一份大份酸菜鱼\/鸭血粉丝汤
4：打包带走，自带工具，加量不加价
当人手足够，后面再开展外卖业务，可以提前预定+外带，还有保鲜技术出来的时候，比如抽真空，后续就能全国全球做生意。
当然这个愿景很大，先把框架给搭好，做得如何，还得看封家村这边的协调与合作。
我把大致的想法跟阿奶说出来，边说边在纸上笔画，分区，自然用的是符号和字母，甚至用上了圆圈和石头，看来这扫盲班，阿奶也要参加才行。
对的，跟封大叔说，赚钱了就要普及教育，要在学堂开设扫盲班，所有适龄儿童，包括村里的人都要参加扫盲班，以后的时代，不懂字不懂文化将会多么寸步难行，我是知道的。
\"听上去是不错，也不知你这脑袋瓜怎么长的，小小身躯想法咋这么多呢？”听完我的初步想法，阿奶皱起的眉头，也慢慢舒展了，还有心情开我玩笑。
\"脑袋瓜聪明，这是跟阿奶学的，算隔代遗传。”我略带俏皮的语气跟阿奶说。
“小机灵鬼”阿奶被哄得眼角的皱纹都紧了，乐呵呵。
“阿莲妹，你算过如果这样改了之后，这个生意就不属于我们家的了，这收益能有多少？”
阿奶一晚上最纠结就是这个问题，万一改革了之后，统统归封家村集体了，这动了我们家的蛋糕，还能赚钱吗？
“能的，还能赚不少呢”
为了简单说明，我翻到了纸的另一面，开始我的涂涂画画。
关于收益问题，这个是大家都关心的，这个也是后世很多人在研究的问题。
上辈子我大多数时候是在做生意，自己做点小本生意，真正上班就是在保险公司上了几年班，对于这个收益问题，我很清楚，设置好很能鼓舞士气，以一当百。
单纯的定死工资，做与不做都能拿工资，这个就会很大程度制约效率和积极性，就会有很多浑水摸鱼的情况出现，所以现代很多人应用到股权，分红，提成，甚至到后面的原始股东等等，皆是收入制度的优势所在。
想赚钱就要做业务，做业务就要有个好的奖惩制度，才能打造成自我内驱力强的团队。
首先先说封家大队。
（一）肉夹馍和珍珠奶茶，鸭血粉丝汤及酸菜鱼这些的原材料，都由她们供应，那这个就得分工下去，那些家里负责供应木薯红薯，哪些负责供应酸菜，哪些供应鱼和鸡鸭，这个有个保底价格。
同时采购站代收，卖一部分给国家这边设定0.05元\/10斤，还能上交，国家会按照价格采购，折算为工分年底统一按户发放，这也是业绩，分红到手，也是相当大的收入呢
（二）地里田间的植物动物，比如竹笋，土豆，鱼虾蟹贝，黄鳝螃蟹，青蛙蝉蜕都有。
一是给大家一个活络的来钱渠道，二是这个无公害的材料村里人没用，但是我都能变现，反正不用钱，收购价也便宜，就三公家小辉也能胜任。
因为巧妇也要有材料，自然这也是出个保底价格，每天需要收购多少，给封家村的大队代收，基本都是每10斤给5分钱代收费，架不住量大，这个也是相当可观的呢。
自然这个他们有好的去处，我也是不反对的，相对的我这边想要的就是我就要跟封大队长谈好优先租赁或者买断鱼塘和山地给我们家。
我们要做长久，就必须要有自己的茶园，山上有果园，果园混种了中药材和木薯红薯这些，还有放养了鸡，还有菜园子，鱼塘，里面放了鱼苗和鸭子。
假以时日，这个供应链做好了，就不怕原料供应不足的问题，前期还是靠大家共同努力，有哪些材料就做哪些产品，后面做成规模就好量化生产。（这些买卖租赁的事情，也是得封叔一手操办，有钱就买地，这个是要从现在就做起）
（三）这些过户的田地和鱼塘，可以返租给集体收租金，村里面也给大家算工分（相当于开工资），我们家跟集体收益73分成，我们出场地出种子出饲料出技术负责保底回收，集体出人去管理。然后2成收益归封家村的人所有，到了年底分红，自然也有我们家的一份。
（四）以后设置厂家，生产车间，既然是集体经济，那就由封家村集体出钱办起来，同样的思路，成品有统一的批发价，设置一个零售价，批量走货的批发价，零买的就是零售价，集体的收支统一由村里的账本先生管理，到了年底按照工分和户数给大家分红。
我们封家的权益如下：
1：有自己的田地鱼塘实业，逐渐完善自己的原材料供应链，确保原料供应充足。放租的场地我们只需要让出3成利润，就能得到封家村的人力资源安排。
2;出让采购权，可以确保供应稳定，也可以给村里人多一份收入来源
3：出让生产环节，可以让集体更多的人参与进来，开工资算工分，年终统一分红，大大激发了大家的工作热情，我们只要负责监管好安全和卫生问题，就能按照保底价格回收产品，节省了很多的时间和精力。
然后也可以上交一部分都算业绩，跟豆芽菜的模式一样，封家村集体和我们封家双双获利。