宋书晚觉得陆国山和林素云两人都是开明的家长。
不管她想做什么,他们都不会扫兴,不同意或者指责、贬低等。
这样的家庭环境,她也很喜欢。
人也是相互相成的,如果林素云和陆国山两人凡事都要插一手,或者故意刁难。
宋书晚也不可能跟着他们一起做生意。
关于陆国山的问题,其实她以前就说过了。
不管是在哪里,都有需要的人群。
学校门口主要是以学生为主,当然也有附近的居民及路过的顾客。
汽车站旁边的也主要是以旅客及周边的居民。
宋书晚明白陆国山的顾虑,他们好不容易赚到了钱,当然也不愿意让钱打水漂。
“这个不是问题,人不同,但一样会肚子饿,一样也想吃到不同的美食。我们的价格不低,品种也多,一样也能吸引不少顾客的。”
“你们几个人肯定忙不过来的,但是我们能请人。以后你们只要管理店铺,至于小工、厨房的活儿都可以请人来做。”
“每个店铺请三个人就够了。你们也能忙得过来。”
“一个人的工资大概二十五元,我想应该很多人愿意来做。”
现在的工资都不高,而且还没有出现过个体户请人的。
在国营饭店的小工一个月工资也就才二十元,宋书晚给的工资不算低。
而且现在晚上一般不营业,只是要早点起来帮忙。
宋书晚又分析了一下开分店的好处。
林素云和陆国山年纪也大了,总不能让他们两人一直做着厨房那些累活。
开饭店并不轻松,杂活、脏活太多。
如果开分店,让其他人来做那些事儿,那么他们两人的压力也会减轻许多。
当然最重要的是,能赚更多钱。
宋书晚提出的意见,没有人反对。
“那我明儿跟你一起去找店铺吧?”
王小凤不发表任何意见,她觉得自己只要努力干活就好了。
其实找店铺的事儿她也不懂,但是她觉得只要有人陪在宋书晚的身旁,宋书晚就不容易被人欺负。
多一个人多一张嘴,砍价也能砍得更多。
宋书晚发现王小凤跟着自己出去了一趟,做事似乎变得更主动了,不像以前一样被动。
这也是一个好迹象。
商量好后,就正式开始启动。
汽车站旁的店面不难找,很快就找到满意的了。
可是还没谈好价格,刘大厨就找到宋书晚了。
原来刘大厨的繁香楼生意并不好,才开了不到半年就即将面临倒闭。
这家饭店是他和刘兴华两人一起合股做的,刘大厨的股份多一点,毕竟他还做着厨师。
“书晚,我看你的店面虽然不大,但生意却不错。我刚听你婆母说,你已经在找第二家分店了?”
刘大厨心里万分后悔,当初就不应该故意拿捏宋书晚,最后生意也没法合作。
宋书晚笑着点点头:“是呀!你那儿的生意也不错吧?”
虽说两人的消费群体不一样,但是同行就是冤家。
宋书晚却没有半点的戒备之心,她的第一单生意就是在刘大厨手上做的。
刘大厨是什么样的人,她心里也非常清楚。
有点小聪明,也有胆识,但因为年纪大,手艺好,所以总是低眼看人。
尤其宋书晚还是农村出来的。
刘大厨抱怨道:“好什么啊?每个月的房租都快出不起了。当初我就不应该开那么大的酒楼。”
一口吃不成胖子。
刘大厨有实力也有金钱,但是合作一起做生意非常容易出现内部矛盾。
如果刘大厨从小生意做起,或许还有个磨合期,开销收入都不大,反而还能维持。
可是繁香楼步子迈太大了。
那么大的步子,只要有一步没有把握好,就容易出事。
繁香楼的情况,宋书晚早就已经预料到了。
她故作疑惑关切道:“怎么了?生意不好吗?我看挺多人去吃饭的啊?”
“是多。但有不少事赊账的,都是领导,想去要钱也要不回来。”
不是刘大厨要不回来,是刘兴华不让刘大厨去要。
这个繁香楼变成了刘兴华的晋升之路的踏脚板。
对方是领导,吃饭赊账不给钱。
刘兴华不去要账,反而还把账给抹了。
如果这钱刘兴华出那也没关系,刘大厨也不至于意见那么大。
偏偏刘兴华占着自己在粮食局也有点职位,不给自己掏钱,那这钱就要刘大厨也出一半。
亲兄弟明算账。
即便刘兴华和刘大厨两人是亲戚,以前刘兴华也帮了不少刘大厨。
可在金钱面前,感情总是难于维持。
宋书晚了解到内幕后,心中无奈,但还是问道:“那你接下来打算怎么办?”
繁香楼肯定开不下去了。
但这话不能宋书晚说。
刘大厨沮丧的叹了口气:“也许下个月就要关门了。”
现在国营饭店也没生意,倒是不少人开始尝试个体户。
他刚去了山水饭店,才知道宋书晚想要开一家分店。
他才会万分后悔,当初应该和宋书晚一起合作。
不然,现在也是他和宋书晚一起开分店了。
刘大厨厚着脸皮问道:“你还需要人吗?我的手艺你也知道,肯定不错的。还有小翠,她人也机灵,手脚麻利。”
张小翠一直都跟着刘大厨,刘大厨不能把她给抛了。
宋书晚没有立刻答应,话里也留了三分余地:“我们还没找到店面,如果谈妥了,也要先装修再营业,我们是小本买卖,不打算找人合股。你能接受领工资吗?”
刘大厨在国营饭店一人独大,繁香楼也是半个老板。
这样的人物怎么甘愿在宋书晚的饭店打工。
但宋书晚也不需要合作商,而且她也清楚刘大厨的性子,如果真让刘大厨当老板,那以后得麻烦事多。
如果只是聘请的厨师,那就不一样了。
果然,刘大厨紧皱着眉头,他不愿意给人打工,可是他的钱都套入繁香楼了。
繁香楼要是真的倒闭了,他也没有多余的钱再开一家饭店了。
难道要像宋书晚一样从摆摊开始吗?
可是他年纪也大了,也吃不了这个苦了。
还有他也要脸面,县城不大,许多人都认识他,他丢不起这个人。