“姐夫,你们抓到鱼了?”李成东拿着两个抄网过来,看到了水桶里的鱼。
“石蚌鱼,走,去刚才的水坑捞一下,没准也是这鱼。”小鱼小虾的他看不上眼,但这可是石蚌鱼啊,足够让他惊喜加积极了。
“石蚌鱼!没听说过啊。”李成东一脸茫然。
“黄翅仔总听说过吧,鲷中贵族。”张为清又换了个更通俗的名字。
“呀,那我还吃过呢,做熟之前原来长这样啊。”李成东惊讶道。
“你吃过?”
“嗯,上个月阿发哥送的,不过我放学回到家的时候都已经蒸熟了,所以才没认出来。”
张为清点头,阿发还是很大方的,不像他哥阿旺,吃两个柿饼都要哇哇的叫。
“网到了,真是石蚌鱼,还有个九节虾。”
“我这条大,有三四斤了。”林照成也拿着抄网在捞鱼。
“你俩在这捞吧,我去看看还有没有其他的好东西。”船上只有两个抄网,还是船厂给配的,张为清在这儿也帮不上忙。
“大海螺也不少啊,沙蟹滚一边去,小白章,我的最爱。”有了石蚌鱼的收获,张为清也不再刻意寻找,拖着竹筐不停的往里捡东西。
转悠了一个多小时,张为清足足装了两大筐的海货,乱七八糟什么都有。
“还想跑!”看到小白章从下面挤出来,张为清伸手又将它往下塞了塞。
“阿清发财了,几个水坑总共捞了五十多条石蚌鱼,还有条大老虎斑,能卖上千块钱。”林照成笑的见牙不见眼。
“哎呦。”李成东也想显摆呢,结果脚下一滑,仰面摔了下去。
“卧槽。”张为清吓了一身的冷汗,正要上前查看,就见李成东已经站起了身。
“还好穿的厚,不然非得擦破皮。”李成东讪讪道。
“还好没磕着头,不然非得头破血流。”张为清瞪了他一眼。
摔了这一下,三人都谨慎了许多,也不敢肆意的乱走了。
“也没其他的好货了,挖生蚝吧。”刚刚一个多小时,张为清把能看的地方都逛了个遍,眼下只有生蚝还有些价值了。
又挖了近两个小时的生蚝,海水慢慢的涨起来了,不知不觉已经漫过了许多礁石。
“撤了撤了,不挖了。”张为清看了一眼日头,已经快三点钟了,他们返程还要两个小时呢。
“明天再来。”李成东意犹未尽道。
“明天可不是大退潮了,这些区域都在海水里怎么挖?”
“那要等半个月吗?”
“再等半个月都快过年了,谁还出海。”
…
回到船上,张为清开始清点收获,除了石蚌鱼和一些数量少的鱼虾蟹,生蚝足足装了二十几个鱼筐。
“留个几筐自己吃,剩下的应该也能卖个百十块钱。”
这个年代的生蚝还不像后世那样抢手,比海蛎子贵些,但也贵的有限。
“回家咯。”既过了讨海的瘾,又能赚钱,李成东欢呼雀跃的大喊着。
“姐夫,卖了钱分我多少啊。”发泄完,李成东的思维又回归到钱上。
“按租船的分法吧,船算五成,剩下的五成咱们三个平分。”一个是自己姐夫,一个是自己小舅子,张为清也舍得多给二人分点。
“五成再平分,一千块钱,我能分到一百多啊。”李成东算账倒是挺快,一下就算出了个大概。
“把鱼获卖了再看吧,石蚌鱼也多留几条自己吃。”许久没吃到过好吃的海鱼了,石蚌鱼张为清不打算放过。
“行,这鱼确实好吃。”李成东抿了抿嘴唇。
林照成也没意见,反正是进了自己的肚子,少点钱就少点钱。
回到岸边,已经是傍晚时分。
“三叔,刚回来啊。”码头上张勋让正在卖鱼获。
“阿清,你们的收获怎么样?”张勋让回头,脸都皱巴到一块了。
他这趟收获极差,除掉油耗和船工的工资,几乎是白干。
“我们没拖网,找了个荒岛讨海的,挖了好多生蚝,还捞了好多石蚌鱼。”不等张为清说话,李成东个显眼包直接就全抖了出来。
“你…”张为清也是被这傻孩子气笑了,闷声发财不好吗,平白给自己找一堆的竞争者。
“石蚌鱼!”张勋让眼珠子都快瞪出来了,他自然是知道石蚌鱼的价值的。
“还是跟着阿清能赚钱啊。”张勋让满脸的羡慕。
“捕到石蚌鱼了?”阿旺正在算账,闻言也靠了过来,“靠,这大生蚝,你怎么总能发现这样的好东西啊。”
张为清翻了个白眼,一眨眼的功夫,阿旺就开了个生蚝,也不用蘸料,直接就吧唧吧唧的嚼了。
“鲜!”
“鲜你个头,赶紧称重。”张为清见他又伸手拿,瞪眼笑骂道。
“又不值钱,小气。”阿旺一脸无赖相。
“这样吃好吃吗?”李成东见状也尝了一个,结果差点没把午饭给吐出来。
“哈哈哈哈。”阿旺夸张的大笑。
对于海边人来说这种吃法很常见,但是外来的人,大多数人都接受不了。
称重,除掉张为清留的四筐,生蚝总重九百二十七斤,阿旺给了一毛钱的收购价,九十二块七毛。
石蚌鱼张为清也留了六条,全是挑的个头大的,看的阿旺面皮一阵抽搐。
“快过年了,酒楼收这种好鱼的价格肯定上涨,你给我报高一点哈。”张为清搂着阿旺的脖子道。
“八块五,顶天了。”阿旺一愣,很久没听张为清跟他讨价还价,还有些不适应了。
“行,算账吧。”张为清也没继续抬价,八块五都已经超出他的心理预期了。
算完账,总共卖了八百二十八块,阿旺直接凑了整,给了八百三十块。
回到家,李成东就迫不及待的让张为清给他结钱。
“一百三十八啊,我一辈子没挣过那么多钱呢。”李成东拿着钱口水都要流出来了。
“钱收好啊,回去让娘帮你存起来。”李成雪拧着他的耳朵道,她的肚子越来越大,沈凤霞就不准她再去作坊了,害怕不小心磕着碰着。
“好。”李成东一口应下,干脆的连张为清都怀疑是不是幻听了。
“我也回去了,海菜和生蚝我拉去作坊里晒?”林照成拿着钱准备回老宅了。
“海菜拉回去吧,生蚝就不晒了,新鲜的吃一些,剩下的我准备熬蚝油。”张为清道。
蚝油就是用生蚝的肉熬炼出来的,不算什么技术活,而且因为没有后世的各种添加剂,味道更好,营养价值也更高。
蚝油并不是后世发明的,而是在1888年由广东珠海南水乡的李锦裳发明的 。
而发明蚝油其实是因为他在煮蚝时因忙碌而忘记关火,结果将蚝汁熬成了蚝油 ,发现味道鲜美后开始销售 。
因为方法简单,很多住在海边的人都知道熬制的方法。