“海胆喜欢在石头缝里或者潮湿的海藻底下待着。它们躲得很隐蔽,不仔细看还真不容易找到。”赵文峰边说边仔细观察,不放过任何一个细小的缝隙。
“那如果咱们找不到,怎么办?今天都要落潮了。”小江的语气中带着一丝焦急。
“赶海就是这样,总得有点耐心。”赵文峰微微一笑,“要想找到好东西啊,有时候还得看运气呢。”
就在这时,小江的钳子轻轻一碰,忽然感觉到一种柔软而又坚硬的触感。他眼睛一亮,“赵哥,快看!我好像找到一个了!”
赵文峰凑过头去,仔细一看,果然是一只深紫色的海胆,半隐藏在石头和沙子之间。他压低了声音,似乎怕惊动了这个“猎物”:“好好夹住,不要着急,别让它跑了。”
小江屏住呼吸,小心翼翼地用钳子夹住海胆。海胆被夹住后微微一动,像是在挣扎。“还真是滑呀!”小江一边感慨,一边轻轻把海胆提了起来。
赵文峰笑了起来:“哎呀,这家伙还挺不服气的!小心点,它的刺虽然不长,但被扎到可不好受。”
小江点点头,心有余悸地说:“之前听说海胆的刺能扎到人手里,有的刺还带毒,真是有点怕呢。”
赵文峰拍拍他的肩膀,“对,扎到人手里确实挺疼,不过你戴着手套呢,怕什么!再说了,这种海胆的刺其实没那么毒,处理一下就行。”
两人继续搜索着周围的石缝和潮湿的石头底下,偶尔也会遇到些小螃蟹和海螺。小江发现自己越挖越有劲儿,不断小心地拨弄着石头,一边期待着再找到一只海胆。
突然,小江的目光停留在一块深色的石头上,眼神中透露出兴奋:“赵哥,你快来看!这里好像有一群海胆!”
赵文峰闻声走过来,仔细一看,果然在石头下密密麻麻地躲着好几只海胆。他的眼神瞬间亮了,“哎呀,真不赖!今天运气真不错,这么多海胆一起藏在这里!”
小江迫不及待地用钳子开始小心地夹取那些海胆,赵文峰则在一旁指挥他,“慢点,一个一个来,别弄乱了。”
“明白!赵哥,你说这些海胆要拿回去怎么吃?”小江边夹着海胆,边好奇地问。
“海胆啊,一般剖开了直接吃它里面的肉。不过要是第一次吃,估计你还不太适应那股腥味。”赵文峰笑着解释道,“不过也有不少人喜欢把它煮熟了吃,做个海胆汤什么的,味道鲜美得很。”
小江听得有些垂涎三尺,“听你这么一说,真是忍不住想尝尝了。不过我还是有点怕生吃,万一不习惯就浪费了。”
赵文峰点点头,安慰他道:“别急,等回去以后慢慢尝,第一次不喜欢也没关系,习惯了就好了。”
两人忙活了一阵,收获颇丰,已经装满了一小桶的海胆。眼看着潮水开始缓缓回涨,赵文峰拍拍手,“差不多了,今天的收成不赖,可以回去了。”
小江看看渐渐涨起来的海水,点了点头,“赵哥,你说我们下次能找到这么多吗?”
“下次嘛,就得看天意了。”赵文峰微笑着说道,“海边的生物啊,总是来来去去的,不是每次都能这么顺利的。”
小江感慨地望着大海,“真是神奇的大自然。每次赶海都像在冒险,不知道能碰到什么。”
赵文峰笑了笑,“是啊,所以很多人喜欢赶海,不光是为了收获,更是为了这份未知的期待。”
回程的路上,两人聊着天,时而打趣,时而感叹。走到村口,小江看见村民们都聚在一起,好奇地上前打听。
“小江,今天收获咋样啊?”一个村民问道。
“不错呢!赵哥带我找到不少海胆!”小江兴奋地举起小桶,里面的海胆还在缓缓地蠕动。
村民们围过来看了看,纷纷点头称赞,“哎呀,海胆可不容易找,看来你们这次运气真不错!”
赵文峰笑着谦虚地说道:“哪儿啊,这都是小江认真,找了半天才有这收获。”
小江不好意思地挠挠头,“赵哥带我,学到不少呢!”
正聊着,村里的一位年长的老人走过来,眼神带着欣慰,“年轻人喜欢赶海好啊,赶海不光是捞些吃的,也是一种与大自然交流的方式。”
小江认真地点点头,“是呢,赵哥说了,赶海是要有耐心的。今天找海胆的时候我就体会到了。”
赵文峰用力点点头:“你说的对,今天是老天爷开眼了!”说着,他将网兜里的鲍鱼倒在一块干净的石头上,细心地检查了一下每一个个头大的鲍鱼。“这些八头鲍放在市场上,肯定能卖个好价钱!”
赵文喜摩挲着其中一只大鲍鱼,眼里全是兴奋:“我看这最大的九头鲍,说不定还能拿去给酒店直接收了,酒店的老板肯定抢着要啊!”
赵文峰笑着拍了拍弟弟的肩膀:“你小子眼光不错!是啊,这种个头的鲍鱼可是难得一见,就连那些大酒店老板也很少能见到这么漂亮的货色。”
赵文喜兴奋得搓了搓手:“哥,咱今晚是不是得庆祝一下?回家弄点好吃的,好好庆祝一下!”
“那还用说?”赵文峰哈哈大笑,“回头再搞点新鲜的海货,咱今天晚上就来个海鲜大餐!”
兄弟俩在海边一边说一边笑,赵文峰一边检查鲍鱼的品相,一边回忆着这些年赶海的种种经历。他们兄弟俩从小就在这片海边长大,赶海是他们从小的乐趣,也是他们一家生活的重要来源。这些年他们风里来雨里去,为的就是捕捞到更多的好货,赚点钱让家人生活得更好。
“哥,你还记得咱小时候第一次跟着爸爸来赶海的情景吗?”赵文喜忽然开口,眼中露出一丝怀旧的神情。
赵文峰愣了一下,然后笑着点头:“当然记得,那年你还小呢,才八岁,跟在我和爸爸后头,捞到一只螃蟹就吓得哇哇大叫,结果差点掉进水里!”
“可不就是嘛!”赵文喜也笑了,“那时候真傻,竟然怕一只小小的螃蟹,现在想想都觉得好笑。”
“可不是,那时候咱俩的胆子都小,不过爸爸说得对,海里的东西该敬畏就敬畏,但也不能怕,要不然你可干不了这一行。”赵文峰感慨道。
“嗯,爸爸教咱的这些东西,我一直都记得。”赵文喜点点头,“要敬畏大海,敬畏自然,但也要有足够的勇气去面对。这几年,我每次出海,都在心里默默念这些话,心里就觉得踏实了很多。”
“没错,我们赶海,不是去挑战大海,而是去和大海和谐相处。”赵文峰说着,抬头望向远处波光粼粼的海面,眼神中满是敬意。
就在这时,远处的海浪中忽然传来了一阵动静,似乎有什么东西在水里翻腾。
“哥,你看那边!”赵文喜眼尖,指着远处喊道。
赵文峰顺着弟弟指的方向看去,只见一片水花翻滚,似乎有不少鱼群在那边活动。他眼睛一亮,低声说道:“有戏,文喜,快把网拿过来,咱们过去看看!”
赵文喜立刻放下手中的鲍鱼,拿起另一张网,跟着赵文峰迅速朝那边走去。
两人走到那片水花翻腾的地方,赵文峰定睛一看,心中顿时大喜:“是大黄鱼群!”
赵文喜也是激动万分:“哇!这么大一片鱼群,这下可有得捞了!”
“别急,动作轻点,别把它们惊跑了。”赵文峰一边轻声叮嘱,一边将网抛入水中,手上稳稳控制着力度,慢慢将网撒开。
赵文喜也跟着配合,一点一点将网的边缘拉开,两人动作默契,没多久就将一片鱼群包围在网中。赵文峰用力一拉,网中的鱼群开始扑腾,闪烁的鱼鳞在阳光下闪着金光。
“好家伙!这次可捞到不少!”赵文喜满脸通红,眼里满是兴奋。
“这片大黄鱼可够咱们忙活一阵子了!”赵文峰使劲拉住网,尽力将那些拼命挣扎的鱼群拉出水面。两人合力,费了好大的劲,终于将满满一网的大黄鱼拖到了岸边。
“太棒了!”赵文喜看着满地翻滚的大黄鱼,忍不住欢呼起来,“哥,今天咱真是鸿运当头,鲍鱼加大黄鱼,这下可够咱家好几个月的收入了!”
赵文峰气喘吁吁地笑着,抹了抹额头上的汗水:“是啊,真是天助我们。今晚的海鲜大餐可是有的吃了!文喜,赶紧收拾收拾,咱回家!”
赵文喜笑嘻嘻地点头:“好嘞,回去就给爸妈也露一手,让他们也高兴高兴!”
兄弟俩迅速收拾好渔具,将鲍鱼和大黄鱼装好,兴高采烈地朝家走去。一路上,海风轻轻吹拂,带着咸咸的味道,仿佛在为他们庆贺。
“文喜啊,等咱回去以后,先把那几只大鲍鱼拿到镇上的饭店去问问价钱。”赵文峰边走边说道,“这些鲍鱼个头这么大,肯定能卖个好价钱,剩下的咱留着自己吃。”
“好的,哥,交给我吧!”赵文喜兴奋地回答,“到时候看老板怎么夸咱的货好!”
赵文喜一边小心翼翼地从网兜里掏出那几条鼠斑,一边眼睛瞪得老大,嘴巴几乎要笑裂了:“峰子,你行啊!你啥时候学会逮这种大个儿的了?以前看你整天盯着水下摸贝壳,我还以为你对鱼不感兴趣呢。”
赵文峰用毛巾擦了擦手,走到他哥身旁,嘿嘿一笑:“大哥,你可小瞧我了。这鼠斑可不是一般鱼,得用心机才行。今天下去的时候,我可费了不少功夫,差点儿被礁石卡住了。”
赵文喜皱了皱眉,手中的动作停了一下:“礁石卡住?那你可得小心,别为了捉鱼把自己整伤了。咱们赶海是为了吃好过好,可不是冒险。”
赵文峰见大哥有点担心,连忙挥挥手笑道:“没事没事,大哥,我哪能那么不小心。况且,我可是带了绳子的,自己拴好了才能下去。你知道的,我最听你的话了,安全第一嘛。”
赵文喜这才放心,长舒了一口气,把鼠斑放进了旁边的水桶里,满脸都是藏不住的笑容:“峰子啊,这可不是一般的鱼,这可是老鼠斑,城里人都得花大价钱才能吃上的美味。今天咱兄弟俩算是大快朵颐了!”
“是啊,老鼠斑这玩意儿滑嫩得很,炖汤最好。”赵文峰拍了拍肚子,一副早已迫不及待的样子,“大哥,等下我下厨,保准让你吃得撑破肚皮!”
“你下厨?”赵文喜笑着摇头,“你会做?别到时候做糊了,浪费了这些好东西。还是我来吧,我可知道几种做法,保证比你那个乱糟糟的煮法好多了。”
赵文峰不服气地挠了挠头:“大哥,你这话说得我不服气啊。我这几天可是特意在网上学了不少做鱼的教程,怎么会让你小瞧了?今天你就等着尝我的手艺吧!”
赵文喜笑着耸耸肩:“行啊,那我就瞧瞧你有什么本事。”
两人说笑间,赵文峰已经将剩下的工具一一收好,拎起水桶朝着家里的方向走去。阳光洒在沙滩上,两人的影子被拉得老长,脚下留下了一串深浅不一的脚印。
回到家里,赵文峰把水桶放在厨房,迫不及待地卷起袖子开始准备炖汤。他把老鼠斑洗净去鳞,又把姜片、大葱和一些香料准备好,神情十分专注。
赵文喜在旁边看着,忍不住开口:“峰子,你这鱼得先煎一下,煎到两面微黄,这样炖汤才能更香。”
赵文峰点了点头:“大哥,我知道,网上也是这么说的,我还特意看了视频,保证错不了!”
赵文喜笑了笑,眼中充满了骄傲和一丝欣慰:“你这小子,行啊,还真用心学了。看来是想让我也能享享你的手艺啊。”
赵文峰嘿嘿一笑:“那是当然!大哥你一直照顾我,我也得尽点儿弟弟的责任嘛。这么好的鱼,不好好做一顿对得起你吗?”
说着,他开始在油锅里煎鱼,鱼皮渐渐金黄,厨房里飘散出浓郁的香气。赵文峰的脸上不时露出得意的笑容,看得赵文喜忍不住点头称赞。
“差不多了,峰子,别煎太久,鱼肉嫩,火候得掌握好。”
“好嘞,大哥,你瞧好吧!”赵文峰小心翼翼地把鱼放进锅里,加入开水和姜片,开始炖汤。
时间一点点过去,厨房里的香气越来越浓,赵文峰不时用勺子搅拌,看看汤色是否变得奶白。他显得格外专注,仿佛一位厨艺大师在完成他的作品。
赵文喜坐在一旁,笑眯眯地看着弟弟忙碌的背影:“峰子,闻着味儿还真不错啊。你这手艺,比我想象的好啊。”
赵文峰得意地回头:“那是当然,我可是认真学的!大哥,今天你就好好吃一顿吧!”
汤终于炖好了,赵文峰端出一大碗热气腾腾的鱼汤,汤色乳白,鱼肉鲜嫩,看起来十分诱人。他把碗放到桌上,拉了拉赵文喜:“大哥,来来来,趁热喝,鱼汤最补了。”
赵文喜也不客气,拿起勺子舀了一口鱼汤,轻轻吹了吹,入口的瞬间,他的眼睛微微一亮:“好!真不错!峰子,你这次可真行啊,这汤鲜美无比,比我做的还好喝!”
赵文峰得意洋洋:“我就说吧,大哥你还不信我!这可是我用心学的,今天总算没给你丢脸。”
赵文喜拍了拍弟弟的肩膀,脸上满是欣慰:“你啊,成长了不少。咱们兄弟俩齐心协力,以后日子肯定会越过越好。”
赵文峰眼神坚定地点点头:“那是当然!大哥,有你在,我就有干劲。咱们赶海,养活一家人没问题!”
两人相视一笑,端起碗开始吃鱼。老鼠斑的肉质鲜嫩,配上浓郁的汤汁,让人忍不住连连称赞。赵文峰一边吃一边说:“大哥,明天咱们再去一次,看看能不能多捉几条。听说海湾那边最近鱼群活动频繁,说不定还能碰到更大的。”
赵文喜点了点头,眼中满是期待:“好,咱们明天再去。只要咱兄弟齐心,什么都能做到!”
吃完饭,赵文峰收拾起碗筷,赵文喜则坐在院子里,手里拿着烟,望着远处的大海,目光中充满了对未来的期许。他知道,有弟弟在身边,未来的日子会充满希望和欢乐。
赵文峰从厨房走出来,坐在大哥旁边:“大哥,想什么呢?看你一脸笑意,是不是想着明天又能大丰收?”
赵文喜吐出一口烟,笑了笑:“我在想啊,咱们这日子过得踏实,有吃有喝,有你陪着我,就算再累,也觉得值了。”
赵文峰挠了挠头:“大哥,你说得我都不好意思了。这是咱们一起打拼出来的好日子,咱得好好珍惜。再说,我还年轻,有力气,能帮你多干点儿。”
赵文喜点点头,拍了拍弟弟的肩膀:“好兄弟,咱们以后好好干,咱赵家的日子会越来越红火的!”
“嗯,大哥!”赵文峰眼神坚毅地点头,两人望着远处的大海,心中充满了对未来的无限憧憬。
赵文喜此刻正站在礁石边,手里拎着一个小木桶,眼看着赵文峰从水里捞上这么多的八头鲍,顿时惊得嘴巴都合不拢。他快步踩过那些坑坑洼洼的礁石,手忙脚乱地赶了过来,差点没一脚踩空跌进水里。
“哥,你这是哪捞的?今天运气可太好了吧!”他眼睛直勾勾地盯着网兜,仿佛那里面装的不是鲍鱼,而是一堆金银珠宝。
赵文峰得意地笑了笑,说道:“我早说了,这片海域我琢磨了好几天,总觉得底下有东西,今儿个算是捞着了吧。”
“嘿,这可真是发了!”赵文喜忍不住感叹,“八头鲍在市面上可不便宜,一只能卖好几百呢,这一网兜......哥,我们这是赚大了啊!”
赵文峰笑得更加开怀:“就你小子懂得算账。可不是嘛,这几只鲍鱼拿到市场上,足够咱们家好几天的开销了。再说了,这还是野生的,货真价实的八头鲍,价格还不翻上一番?”
“可不是,”赵文喜连连点头,眼睛始终没离开网兜半秒,“你说,咱们要是再往前面那片礁石摸一摸,会不会还有更多?”
赵文峰皱了皱眉,看了看前方的礁石,那片区域水更深一些,潮水也涌得更急。他犹豫了一下,说道:“我刚才也想过,那里可能会有更多,但是水太急了,还是得小心些。安全最重要。”
赵文喜点了点头,虽然眼里还是充满着对更多鲍鱼的渴望,但他也明白哥哥说得对,赶海虽然可能带来惊喜,但危险也无处不在。
“哥,你说的对,咱也不能冒太大的险。要不这样,我们等退潮再过去看看?到时候水位低一些,应该就没那么危险了。”
赵文峰笑着拍拍弟弟的肩膀,说道:“好,先不着急。今天这几只八头鲍就够咱们美一阵子了,何况我们也不能把海底的东西都捞光,得给它们留点活路,来年我们还能有得捞。”
赵文喜听了哥哥的话,忍不住笑了起来:“哥,你还真是个有远见的人。行,那就听你的,咱先把这些鲍鱼带回去,让妈看看,她肯定高兴得不得了。”
赵文峰点了点头,两人一边聊着,一边收拾起工具准备回去。赵文峰把网兜系好,小心翼翼地提起来,生怕碰到礁石把鲍鱼壳弄破了。他们踩着坑洼不平的礁石,步步小心地往回走。
“文喜,你说这赶海啊,是不是也得看缘分?”赵文峰忽然问道。
赵文喜一愣,随即笑了起来:“哥,你这话说的,当然是得看缘分了!你看,咱们这么多次来赶海,有时候满载而归,有时候一无所获,这不就是缘分吗?像今天这样的运气,那可是上天赏饭吃!”
赵文峰哈哈大笑:“你小子倒是会总结。我觉得吧,缘分是一回事,手艺也是一回事。这赶海啊,不光是靠运气,还得有经验和技术。你看看今天,要不是我之前注意到这片礁石底下的动静,咱们也不一定能捞到这些八头鲍。”
“是是是,哥你说得对,还是你有经验。”赵文喜连连点头,满脸敬佩,“这赶海的手艺啊,我得好好跟你学,争取以后也能像你一样,随随便便就捞到好东西。”