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然后点燃灶火,烧上水,又在锅里放了一个屉子,将拌好的鲊肉装在屉子里上锅蒸,待水烧开,蒸一个时辰。

现在蒸上,正好能在准备午饭前做好。

待蒸了半个多时辰,厨房里已经能闻到鲊肉的香味了,不过现在还没有熟,还得继续蒸。

张允月看时间差不多,便将另一口灶烧上,准备这会将馒头蒸上。

院子里朱氏和张奶奶在缝制衣服,两人先缝制的是张父和张母,还有张行风的,毕竟在镇上开食铺,不能穿得太差,免得有些人以貌取人。

所以便先给他们三个缝制,家里其他人再慢慢来。

此时正在缝衣服的朱氏看见张允月在烧另一口锅的火,知道这会张允月准备蒸馒头,便放下手里的活,起身去厨房帮忙。

蒸上馒头,张允月和朱氏便开始先将要做的菜准备上,等馒头蒸熟之后直接炒。

等馒头蒸好,需要炒的菜也炒好了,张允月做的鲊肉也好了。

张允月和朱氏将做好的饭菜端到院子的饭桌上,只等作坊下工,张程和张行云他们回来就能开饭。

午时中。

作坊下工。

张程三人一进院子,便被催促着快去洗手。

其他人都已经坐在桌前等着三人,等三人落座后,大家这才开始动筷吃饭。

“月月,这是啥菜啊?叫啥名?是不是又是你想出来的新菜?”

张程看着装在碗里的鲊肉问道。

“二叔,这个叫鲊肉,还是你昨天晚上帮忙磨的面呢,面里面裹着的是五花肉和排骨,你们尝尝。”

现在老张家的人都已经习惯了张允月隔几天便做一道新的吃食,而且每次味道都很好吃。

张奶奶道:“月月,你这个肉蒸得很软乎,轻轻一嚼肉就碎了,排骨也是,轻轻一扯,就脱骨了,我这个老婆子吃起来都很轻松,我喜欢。”

“阿奶,我也喜欢吃,阿姐做的菜都好好吃哦。”张允雪也在一旁附和道。

“哈哈哈哈哈,小雪,好吃你就多吃点,下次阿姐再给你做。”

“好,谢谢阿姐。”说完,张允雪又从碗里夹了一块排骨鲊吃起来。

饭后,众人在院子里聊了一会儿天,消了消食,便各自去屋里睡觉去了。

未时中,去作坊上工的人已经出发去作坊了。

张爷爷带着张行云各自扛着一把锄头去地里薅草去了。

今天没什么事,张允月一直睡到申时才起,也没有人特意去打扰她,张允月也没想到睡到这么晚。

起来后便在院子里和张允雪打闹,又在一旁看着张奶奶和朱氏缝衣服。

张奶奶和朱氏俩人缝制的衣服连线头都看不到,很是密实。

夜晚。

张允月将昨晚写出来的计划书,给到张爷爷和二叔张程看。

张允月是想趁热打铁,但是因为家里现在没有读书人,而且张允月自己也知道自己只有十三岁,不想冒太多的头,所以在15岁之前,决定最多就在县城开铺子就成。

等两年后,生意稳定了,也攒了一些钱,万一那时张行风再考取童生,至少家里有了一个读书人,同时那时的自己也及笄了,再将自己的生意开到府城,甚至京城都有可能。

虽然不知道自己为何穿越,但是也不想辜负这一场穿越,而且现在和天香楼的合作也还不错,至少自己还有后路。

“阿爷,二叔,你们看看我写的计划书,我想在县城开个铺子,专门买我会做的那些吃食,还有我们家镇上的食铺也可以在县城开一家。”

“你们想想,我们家食铺里的面在镇上就是独一份,那在县城也是能吸引不少人的,毕竟县城也没有我家面馆里的那些吃食。”

张爷爷和张程看了一下张允月写的计划书,每一点都说到了,写得也很全面。

但是张爷爷和张程依然还有点担心,毕竟自家镇上的食铺也才开两个月不到,会不会太快了。

张爷爷想到这些,也顺势将自己的担忧说了出来:“月月,镇上的食铺才开两个月不到,这又要在县城开铺子,会不会动作太快了,要不再等等。”

张爷爷说完,张程也赞同的点点头。

“阿爷,二叔,我知道你们担忧的是什么,我是这样想的,现在去县城将铺子买下,如果家里的钱不够买食铺的铺子,那我这边先买着。

嗯,买好还要装修一下,毕竟是县城,装修铺子是必然的,到时候装修好,最多需要二十来天,我们便能将我的火锅铺子和食铺在中秋前开业。

然后做个活动,更能打响名声,也能迅速在县城站稳,而且我要开的铺子和家里的食铺最好的生意就在冬天,如果错过这个时间,那就得等到明年了。”

张允月顿了顿,又继续道:“还有,两个铺子一起在县城,也能方便照应。”

张允月将现在去县城开店的好处一一与张爷爷和张程解释清楚。

毕竟现在才七月中旬,刚好还有一个月就到中秋。

不过买铺子也得看看有没有合适的,如果没有合适的,估计就得花个两三天慢慢寻找。

然后再找县城的木匠这些,也都得花时间,之后还得找提供火锅铺子平时的日常素菜,肉这些供应商。

所以一个月时间说长不长,说短不短。

张爷爷想了想,没有立刻答应,也没有立刻拒绝:“月月,这样明天让你阿爹回来一趟,我们一起商量一下,一家人一起表决。”

其实张程这会儿听完张允月说的,内心就已经有点摇摆了,不过既然阿爹让大哥回来一起商量,那就商量一下,毕竟在县城开店必须慎重。

“嗯嗯,好,明天让小超大哥帮忙给阿爹带个话,等阿爹回来再说。”

第二天夜晚。

张父:“阿爹,今天让小超喊我回来,是有什么事吗?”

张爷爷将张允月写的计划书给张父看,

“你看看月月写的计划书。”

然后又将张允月昨天说的一番话也说了一遍。

“你怎么看,昨天我和老二还有月月只是讨论了一下,并没有决定,想的就是你今天回来大家一起商量,赞不赞同月月的想法。”