苏小满回到陈家后,小旦一直朝她身后看。
强哥和铁蛋两人去了菜园,没在。
苏小满扭头看向身后,啥也没看到。
“小旦,你看啥呢?”
“我大哥,没来吧?”小旦小声询问,有种做贼心虚的感觉。
苏小满轻笑出声,“没有。”
小旦先松了口气,“没来就好,没来就好。”
他见苏小满要卸竹篓,马上上前接住。
“小旦,你咋那么怕陆大哥?”
苏小满笑。
小旦撇撇嘴,宝宝心里苦,可宝宝不说。
苏姑娘嘴里的邻居大哥,是武功在自己之上,谋略在自己之上,还掌握自己和其他四个弟兄生死的主子大人。
由得了自己不怕吗?
关键是,自从主子回来后,看见他和强哥他俩就各种不顺眼。
主子可能不方便收拾强哥他俩,可收拾起他来,是真方便,真顺手。
他都被收拾怕了。
没事儿抓条蛇,放只蚂蟥啥的进被窝,这都是轻的。
最可怕的是,主子会借口练手找自己比试武功,然后真揍自己。
他挨打还不能喊疼,也不让求饶。
小旦想到这儿,小腿肚子都条件反射的转筋。
“呵呵。苏姑娘,这些放厨房吗?”
“嗯,放那儿吧。把里面的东西洗干净,待会儿我有用。”
苏小满和王大嘴打招呼,让后者给她留了不少五花肉,准备尝试着做下梅菜扣肉。
主要是她用菜园里吃不完的青菜做的梅干菜终于晒好了。
取下一些梅干菜,放冷水盆里浸泡。
这时候,小旦已经把五花肉洗干净,切成了手掌长短的大块。
“小旦,烧锅。”
“苏姑娘,这是准备卤肉吃?”
“不不不。今天做道你们都没吃过的。”苏小满边往锅里加水,边说。
“那……”小旦像只苍蝇般,搓了搓手,“能不能做好了给我吃点?”
苏小满将五花肉冷水下锅。
“那都不叫事儿。”她爽快答应,“小旦,大火煮肉。”
“诶。”有吃的,叫咱干啥就干啥。
“煮一会儿了,你用筷子扎一下,能扎透就是熟了。然后再叫我。我去歇会儿。”
苏小满说完就进了陈婆子的屋。
“阿婆,”她看看屋里,没有苏蛰的影子,“蛰儿又去陆大哥家了?”
“可不。一睡醒就被接走了。一天天,准时得很,跟上工似的。”
陈婆子用牙把手上的线咬断。
“喏,试试。”说着就把手里的衣服扔给了苏小满。
苏小满最近胸口处又长了点,衣服紧得有些难受。
她就让陈婆子帮自己把衣服两边的布料放一放,这样就能继续接着穿。
“好,我去把门关好。”?
苏小满脱下身上的衣服,只留下里面的肚兜,一点儿没觉得不好意思。
陈婆子盯着她看了又看,“真白呐。”语气揶揄。
苏小满笑着瞥了眼这个坏阿婆,没说话。
“咋样?还紧不紧了?”
苏小满认真感受了下胸口处的松紧,点头。
“可以,不紧。”
“成,穿着吧。脱下来的这件,趁着天还亮着,我赶紧给改改。”
苏小满刚想说几句好话,表扬一下阿婆。
就听陈婆子说,“咱也不知道你都吃了啥,个子没见长多少,这……倒是大不少。”
这话一下就让苏小满有些羞恼。
阿婆说的时候没压低音量,万一被人听到,多难为情。
“阿婆。”她不满地抗议,“你小声一点。”
“下次吧。”陈婆子头都没抬,“赶紧给老婆子我把针线穿好。”
弄完这些,苏小满终于可以歇歇了。
她往床上一铺,摊成个大字,毫无形象。
不多一会儿,就进入了梦乡。
陈婆子抬眉看了眼睡着的苏小满,脸上难掩心疼。
这孩子太累了。
从早忙到晚,就没见闲着过。
和人合伙开了饭店之后,比以前更忙了。
一早得去店里炒菜,回来了得捣鼓那些从菜园收回来的菜,还得做饭洗衣干家务。
陈婆子见苏小满头上有细密的汗,知道孩子这是热了。?
她放下手里的针线,拿起扇子,轻轻给苏小满扇着风。
能让孩子多睡会儿,睡舒服点,就行。
厨房锅里煮着肉,就算陈婆子想让苏小满多睡会儿,也不行。
约莫睡了有一刻钟,苏小满就被小旦的声音叫醒了。
擦了擦嘴角,又神伸懒腰,“啊……干活。”
重新变回一个活力十足的小蜜蜂。
苏小满进到厨房,扑面而来的热浪,瞬间让她出了一身汗。
忍着高温的不适,把已经捞出的五花肉用酱油上色。
就是把酱油在整块五花肉上抹匀,静置几分钟,使其上色更加深入均匀。
之后清理掉锅里的煮肉的水,洗干净锅,倒入猪油。
当油温烧至五成热时,将腌制好的五花肉,猪肉皮朝下放入油锅中煎。
噼里啪啦的油声,大半被锅盖阻挡在锅中。
当肉皮表面煎至金黄,起泡时,就可以捞出来晾着。
这时的五花肉晾至温热时就可以切成薄片,每一片上都抹上酱油,盐和苏小满自制的五香粉。
接着整齐码进碗中,猪肉皮朝上。
这时候,苏小满将泡好的梅干菜清洗干净后,切碎。
再用刚才炸五花肉的油,取一点,将切碎的梅干菜炒香,铺在码好五花肉的碗上。
最后,就是把碗放蒸笼上蒸,需要一个时辰之久。
随着蒸的时间越长,蒸笼里散发出的香气越浓。
馋的小旦心里直痒痒。
他隔三差五就问一次,什么时候能好,什么时候能吃。
苏小满笑着摇头,静静看他失望又马上满怀期待。
顿时觉得小旦比她还更算得上是一只吃货。
等时间到时,小旦不需要苏小满喊,自觉起身帮忙卸下笼屉。
“苏姑娘,我能不能帮你揭锅盖?”
他想第一时间看到闻到出锅的梅菜扣肉。
“可以。”
苏小满自然满足。
就在两人揭开锅盖,拿起筷子尝着忙碌一下午的成果时,陆达安来了。
“你们吃什么呢?都不喊我。”
小旦顾不得烫嘴,赶忙咽下口中的肉,摆着手说没。
苏小满叹了口气,觉得小旦就是睁眼说瞎话。
“梅菜扣肉。要尝尝吗?”