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泡书吧 > 其他类型 > 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 > 第224章 盘店铺还需要计策
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赵晓婧看宝贝一样抬头看着欧阳忆丹,在心里暗道难道这也是个隐藏大佬,在干服务员的同时也在默默观察周围客流量,能像小智一样计算出结果?

“姐姐我跟你们说!今天中午我给压面条的大姐端饭过去,饺子馆老板本来正站着聊天,看见我就直接走了,还狠狠翻了我一眼!”欧阳忆丹筷子往桌面一拍继续说道。

“我追着他屁股后面就问他什么意思,跟谁俩呢?结果压面条大姐拉住我,让我别生气,说饺子馆开不下去了,老板是心情不好。我说那关我啥事,饺子馆老板竟然回头让我少嘚瑟!”

“那然后呢?”赵晓婧哭笑不得,原来是这样发现的,她还以为欧阳忆丹天赋异禀。

“然后我就说他自己命不好看谁都嘚瑟,问他是不是别人家办丧事,我还得把别人棺材抬到自己家里哭?把他气的说不出话,自己灰溜溜走了!笑死我了!”欧阳忆丹边说边笑,众人齐齐被逗乐。

“这样看来的话,确实可以等饺子店关门租他们店子。不过镜子姐,听欧阳的意思,饺子店老板怕是对我们有意见,不知道我们直接租会不会跟我们抬价?”吕洪文想了想问道。

“到时先侧面问压面条老板,我们再自己去饺子馆问,然后再找个饺子馆老板不认识的陌生人去问,对比一下,看看价格能差多大。”赵晓婧说道。

“也行,我看那家店还不错,也是我们这种两间门面连通的,又是个餐馆,要是带设备转让的话,估计都不用装修,桌椅板凳也不用买,到时候把厨房改了就行。”吕洪文一脸兴奋。

“厨房也留着吧师妹?到时客多的话,我们是不是可以按菜品把厨房分类?这样后厨就更宽敞了!”云永元眼睛发亮。

“噗!”苏雨辰乐了,“我说你们,人家还没关门,还指不定转不转呢,你们倒规划起来了,整的像店已经在你们手上一样!”

六人齐齐一乐。

第二天一早,饺子馆不负众望的挂出了转让店面的牌子,赵晓婧第一时间看见,等欧阳忆丹上班时,直接给她派了任务——带薪去找压面条老板聊天。

欧阳忆丹去的时候带着两个大橙子,回来时带着一肚子八卦。

“姐姐姐姐!我跟你们说,那个饺子馆老板的店只比我们多开了几天而已,他这个店也是从前面饺子馆老板手上盘下来的。以前那个饺子馆是正宗北方饺子,但老板嫌店大了不赚钱,就换地方开了。

接手的这个老板手艺不行,包的是我们这普通水饺就算了,连馅子的味道都调不好,做的卤菜也没味。刚盘下来还有以前饺子馆的熟客来,开着开着一个回头客都没了!

虽说他的生意确实被我们店影响的差了点,但他以前其实也就勉强赚个温饱,没有我们,他也顶多再开几个月,还是一样会倒。

我就说,饺子那么好吃,我家逢年过节还从饺子店直接买生的回去冻着,要是真做的好,哪儿那么容易倒闭?”

欧阳忆丹一进厨房就开始竹筒倒豆子,将新鲜八卦全倒了出来。

“前饺子店老板和压面条老板也熟,当时转完和压面条老板聊天,说收了七万转让费。

结果转个头现在的饺子老板来了,跟压面条老板说花了十万才把这个店盘下来。而且他们的房东是同一个,压面条老板知道他们店房租6000,但是饺子馆老板老跟她说房租7000,关键是压面条老板也没问他,他自己老爱说!

这不是又大嘴巴又爱装吗?”

欧阳忆丹讲的绘声绘色,赵晓婧顿时惊叹她的八卦天赋,一会时间打探出来这么多消息。

“那压面条老板有没有说他现在转让啥价钱?”赵晓婧问道。

“压面条老板不知道他具体开多少,不过饺子馆老板昨天跟她吹牛,说他这店最起码得十二万转让费,说什么他带技术转让,包秘方包教会,还带传授生意经啥的。”

“这脸可真大呀,七万接手十二万转出去,都不带折旧的!在他手上开垮了还能传授生意经呢?

镜子,你说他这样我们还有必要过去问吗?这人品,我们去绝对故意涨价啊。”苏雨辰撇撇嘴吐槽。

“晾他两天,看看有没有人来打听这个店,过两天耿大姐侯大姐就来了,让她们帮忙出面盘店吧。

到时候让她俩分开去,一个先去问,拼命压价,另一个后去,再稍微涨点,也不用图便宜,正常转让价拿下就行。”赵晓婧支着下巴想了想,转念有了主意。

五天后,耿明艳和侯桂花如约到了江城。

两人是下午到的,赵晓婧接了二人直接去了**萍那边的房子,办好租房手续后,又领着她们置办了一些家用。

两人当天就想上班,不过赵晓婧拦住了,将饺子馆的事情和二人一说。

“乖乖!这江城确实大城市啊,盘店铺还需要计策呢?”侯桂花听的一愣一愣的。

“开店就是这样的,合城也一样,还是得看要转让的是什么人,不像工地,看你健康没有残疾,明天就能来上班。”耿明艳温和的笑笑。

“这样,我勉强算有点经验,盘店,签合同的事情交给我,桂花没开过店,就打头阵怎么样?”

“我觉得行。”赵晓婧点点头。

“打头阵没问题,不过我去了该干啥?”侯桂花迷茫的问道。

“也不用干啥,你就过去转一圈,看看店铺,挑着缺点说说,挑不出来就说店铺小,装修差,不管他转让费喊多少,你都照着5万喊,他生气你就比他更生气,说这一块店铺都是这个价就完了。”赵晓婧狡黠一笑。

“就是影响他心情,让他知道他的店不值那么多钱。”耿明艳跟着解释一句。

“对,就是这个意思。

耿大姐你后面过去了看着谈,七八万左右拿下就差不多了,也不指望能低价接手,不当冤大头就行。”赵晓婧交代道。