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泡书吧 > 其他类型 > 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 > 第198章 员工的自我攻略
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这次整个车子变成了简单流畅的两节全封闭式厢体结构,车头处不再裸露,而是从上到下被纯白色简洁大气的厢体包裹的严严实实,看上去安全又暖和。

车子的车身不再是陈列式玻璃柜,而是一个方方正正能储物的车厢,车厢内部还有两个分层的可拆卸式隔板,方便放东西时分隔空间,以免新鲜蔬菜被碾压。

车厢是从两侧打开的,两侧分别有着两扇上了锁的双开门,上面还挂着钥匙。

不看车头处封闭车厢的话,整个车子和送快递的三轮很像,但比快递三轮多了一种大气简洁和说不出来的美感。

赵晓婧打量了一周,对新的送餐车十成十的满意,当即开了一圈,拉着满满一车菜回到餐厅。

苏雨辰听见动静出来帮忙拿菜时愣怔在原地,险些以为赵晓婧骑错了车。“这谁的车啊,你怎么骑别人车回来,我们的糖水车呢?”

“卖了,吕洪文昨天不是说天冷了送餐不方便吗,我想着你早上骑着买菜也冷,就去换了一个。

这车怎么样?好看吧?”赵晓婧轻轻眨了眨眼睛。

“好看。”苏雨辰这才回过神,绕着车转了一圈,上手晃了晃车窗的挡风玻璃。“还挺结实,不便宜吧,多少钱啊?”

“不要钱,没糖水车贵,直接用卖糖水车的钱抵了,毕竟我们糖水车也没买多久,灯箱玻璃柜啥的一整套呢。”

赵晓婧一本正经忽悠道。

“也是,不过不摆摊的话这个车更实用,买的不错!”苏雨辰点点头欣然接受,从打开的车厢提起菜就往后厨走。

“这里还有这种萝卜?你准备做的新腌菜是萝卜吗?”

将所有食材搬进后厨后,苏雨辰看着地上满满八大袋萝卜惊喜的问道。

“对,原本以为这种萝卜江城这种大城市没有,没想到还没进农贸市场的门,就看见一个老奶奶摆着个菜篮在卖,正好现在大下市,我就把篮子里的萝卜全买光了。

本来还想进农贸市场再买,结果转了一圈里面没有,菜铺里面全都是外地那种大青萝卜和白萝卜。”

赵晓婧所说的萝卜是没有改良过的本地红皮白萝卜,个头非常小,最大的也只有一半小臂那么大,长的不是很好看,而且经常奇形怪状,因此卖不出价钱,也难以对外销售。

但它本身其实相当脆甜,汁水又足够丰富,在阳城时赵晓婧从小吃到大,尤其钟爱。

所以今早正巧碰到,她马上一次性包圆,结果还真过了这个村再没这个店,菜市场找遍了都再没找到同一品种,她都后悔没留老奶奶电话了。

“下次我买菜也留意一下,有我就买回来!

我妈也专门种了一片这种红皮萝卜,每年冬天打霜之后,这萝卜的滋味真是比肉都香。

诶?鸭子!”苏雨辰正拾掇着菜,忽然发现袋子里的一大只鸭,迅速抬头目光灼灼。

“噗。你是八辈子没吃过鸭子?”赵晓婧哭笑不得的拍了一下苏雨辰的肩膀。

“这几天风大太阳也大,天干的手都开始起皮了,正好有萝卜,中午炖个白萝卜老鸭汤给大家补补。”

“好!我给你削皮!”

行动派的苏雨辰当即拿起萝卜,又被赵晓婧一把拦住。

“我们早饭还没吃呢!你现在削皮,到中午萝卜都要吹干了,我还得再削。”

“也对,那就洗手吃饭!”

早饭是煮的浓浓的黑米粥,配上在卤锅浸透了的卤蛋,以及一盘削过皮略为干巴的马蹄和汁水丰富的橙子,简简单单,但是营养足够丰富,都是秋天滋润养人的好东西。

两人舒舒服服的吃完,赵晓婧才开始处理萝卜。

八大袋萝卜留一袋自己吃,剩下七袋用山寨机器和快捷模块削皮,均匀的切成筷子一样粗的萝卜条。

之后食盐白糖各一半,将萝卜条抓拌均匀杀水。

食盐可以快速的杀出蔬菜中的水分,而白糖则是杀水的同时使蔬菜保持脆感。

腌制过后静置一小时,趁着间隙熬个醋水,只需要加白醋,黄冰糖和盐,熬好之后同样静置,晾凉。

之后攥干萝卜的水分,加入切好的大蒜,生姜,小米辣,泡椒,以及晾凉的醋水密封即可。

一小时后萝卜的味道就可以泡出来,正好腌制的包菜今天只剩最后一顿,可以无缝衔接上。

腌萝卜的间隙,赵晓婧又将鸭子也提前收拾好,剁成块放在一边。

不到九点半,云永元又提前来到了店里,刚进后厨,欧阳忆丹打招呼的声音就从前厅传来,赵晓婧抬头一看,来的不只是欧阳忆丹,乌凯乐也紧跟在欧阳忆丹身后进了后厨。

“你们怎么都来这么早,还来这么整齐?”苏雨辰洗菜的手顿在半空。

“云师兄昨天刚上班,他都比我早来,我一个妙龄老员工,应该起到带头作用,绝不服输!”欧阳忆丹骄傲的一甩刘海。

“他今天第一天上班,一个愚蠢的萌新,怎么能比我们勤勤恳恳的老员工还晚来,所以我把他也薅上了!”

欧阳忆丹一指身后雄壮的乌凯乐,乌凯乐见状拍拍胸脯,一本正经的露出八颗牙标准憨笑。

“那云师兄呢?怎么又来这么早?”苏雨辰已经绷不住背过了身偷笑,赵晓婧看向一边已经一丝不苟换上工作服工作帽的云永元。

“我习惯了,酒楼每天九点上班,我8点半起床,吃个饭,再坐10分钟的车就到了,这里离我家远一点,得坐半个小时,所以来的晚了点。”云永元不以为意,认真的检查扣好厨师服后马上开始工作。

欧阳忆丹一看,转头拍拍乌凯乐的肩膀,“愣着干啥,快干活啊小乌,给,围裙戴上,我俩先把椅子挪了桌子擦擦!”

欧阳忆丹说完,两人齐齐系好围裙去了大厅,不一会儿,前面传来桌椅挪动的声响。

一整套操作把赵晓婧和苏雨辰看的一愣一愣的。

这叫什么?员工的自我攻略,我自己卷我自己?

说好的整顿职场呢?