徐慧真郑重的说道：“我觉得公私合营这股浪潮势在必行！我们酒馆加入以后会有很好的政策支持。\"
何雨柱紧接着问：“那你打算如何经营徐家酒馆呢？你爸爸将这个重任交付给我们，我们可要守护好徐家酒馆的口碑。\"
徐慧真微笑道：“你尽管安心，我早就有了计划！\"
听到徐慧真自信的话语，何雨柱点点头：“好，那我就拭目以待徐老板你的表现了！”
徐慧真对何雨柱说：“以后厨房就交给你这位大厨了！”
何雨柱立马拍了拍胸膛打了包票：“老板，厨房的事情交给我你就放心吧！\"
酒馆开业准备就绪后，徐慧真和何雨柱一起打开了酒馆的门。
徐慧真走出酒馆去胡同里将周边的熟客和街坊一个不落地召集到徐家酒馆。
见到熟客们已经尽数到来，徐慧真站在人群前方，大声喊道：“承蒙诸位的厚爱光临徐家酒馆，徐慧真在此致谢！特意把大家从家里喊来酒馆，是因为今天有一件事需要宣布！”
徐慧真接着说：“第一从即日起，徐家酒馆将由我徐慧真接任。\"
“第二我在这里保证，徐家酒馆的酒绝不兑水，如有违背，必十倍赔偿。\"
“第三今日每位来酒馆消费的贵客，皆可额外赠送三两酒。\"
“第四我们徐家酒馆一律需要客人们现钱支付，概无赊账，小本经营希望大家海涵！\"
徐慧真的话刚说完，四周便响起阵阵的掌声。
客人们齐声道谢：“谢谢徐老板的慷慨！\"
在座的各位酒客虽然醉翁之意在于酒，但也因这家酒馆中有着不错的小酒、美味的鱼干、浓郁的人情味和日常烟火味，所以才成为徐家酒馆的常客。
牛爷甚至在一旁打趣地问：“徐老板呐，我们大伙儿知道这何雨柱以前可是丰泽园的顶级大厨，他现在过来为你酒馆工作，你要给他开多少工资呢？”
片儿爷也跟着笑起来，点头附和道：“确实要是工资太少了，何雨柱小友还不如留在丰泽园干呢。\"
徐慧真随即答道：“其实咱们酒馆的工资待遇可不是我来掌控的。\"
何雨柱接口道：“慧真说的不错，我们酒馆将要加入公私合营的大部队中。\"
徐慧真补充说：“具体的工资标准，还得由国家来定！\"
然而，牛爷对与徐家酒馆要加入公私合营表示困惑，其他酒客们也开始讨论纷纷：
“听说前几天有个卖烤鸭的老板听说国家推行公私合营，就不开烤鸭店了。\"
“可不是，听说有个裁缝铺也被传言因此要关门！\"
除却何雨柱与徐慧真，看来大家看衰这个政策的想法似乎完全一致，都对公私合营持有怀疑的态度，他们担忧的是这项政策的合理性和可行性。
何雨柱挥手示意大家安静，微笑着说出大家的担忧：“在座的诸位肯定好奇为什么徐家酒馆要加入公私合营中来？毕竟大家都在担心加入公私合营后会导致赚不到几个钱，老板辛苦经营自家产业却只能拿固定的工资。\"
何雨柱继续道：“国家既然推动公私合营的政策，国家的出发点肯定不是为了抢夺我们的产业，而是为了要带领大家赚到更多的钱！\"
他接着详细说明：“公私合营之后，在经营的模式上国家肯定会有丰厚的优惠政策，比如派公职的专业人员协助我们管理店铺或者工厂。\"
“当然原来的老板会继续管理，无论盈亏他每月都会有一份固定的工资到手。\"
“如果经营的好每月有了盈利，老板还会有利润的分红拿，在许多资源的分配上，也将优先照顾我们的需求。\"
“简单概括来说，就是店铺或者工厂盈利了，大家都可以分钱；如果经营失败了，大家一起承担损失，这可比原来老板一个人承担损失要好多了！\"
何雨柱的话说完，现场众人立刻理解了。大家都没料想到，公私合营竟隐藏着如此多的好处。
有人忽然一拍大腿，兴奋地喊道：”这样一来，我们的店就成了国家一起经营了！那些优惠政策，也都是国家制定的！以后每个月还能有分红，这公私合营政策真好啊！\"
周围不少食客自己也有经营店铺的，听了何雨柱的话后更是兴奋，纷纷叫嚷着要加入公私合营。
这时，军管处的王主任来到了徐家酒馆。
王主任在听完何雨柱他们的谈话后鼓掌赞扬：\"我们军管处要对徐慧真和何雨柱的徐家酒馆首先响应公私合营政策表示深深的感谢，他们起到了积极的带头作用！\"
范金有利用此机会表现自己，他靠近王主任耳边说道：\"王主任，您知道我费了多少力气和街坊邻居们沟通解释国家推行的新政策，您看现在他们都理解公私合营的政策了，我的皮鞋都跑烂了好几双，全靠我给他们做了许多思想的工作啊！\"
王主任现在正处于高兴中，他轻轻拍拍范金有的肩回道：\"我知道你这些天很辛苦！\"
王主任思考一下，他对徐慧真开口道：\"徐经理，范金有是个值得信赖的同志！公私合营的合约签订后，让范金有一作为公家一方的经理入驻徐家酒馆吧！”
范金有听得目瞪口呆，他未曾想到他一个小干部突然变成一个酒馆的公家经理，这不是明升暗降么！那他以后怎么升官啊？本来想着在王主任面前露个脸，以求以后的平步青云，当了公方经理就没办法当官了呀！
范金有一副苦瓜脸，紧咬牙关试探地说：\"王主任，这个突然的任命让我有些意外和惊喜，或许您得好好考虑一下！其实我只是想实实在在为军管处办事，并不想当这什么公私合营的经理。\"
范金有原想着能以此捞点政绩，为以后的升官铺路，却未料到王主任居然会这么安排他。
察觉到范金有对当徐家酒馆公方经理犹豫不决，王主任自然看穿了他的那点小心思，说道：\"你是不是害怕自己当了公方经理，就不再是军管处的人了？\"
见范金有立马点头承认，王主任继续说道：\"你是跟着我干的人，我怎么会害你！你先在在徐家酒馆待着吧，等到有合适的时机，我会直接把你调去公私合营的大厂里任职公家经理，难道这还比不过你在军管处当一个小干部吗？不过这事儿只能我知你知，你可别跟旁人说起！\"
听到这里，范金有总算明白王主任的意思了，连小声忙恭敬地表衷心：\"王主任，您待我就如同我的再生父母啊！我几辈子都难以报答您对我的恩典，以后您让我往东，我绝不往西！\"
范金有小心试探地问道：\"王主任，那我暂时就待在这个徐家酒馆，努力工作！好好表现！是吗?\"
王主任点点头，拍了拍范金有的肩膀，轻声道：\"你就该这样做！\"
徐慧真见到范金要成为徐家酒馆的公方经理，心中的不满溢于言表，她眉头紧锁，脸色十分不悦，因为她太清楚这范金有的底细了——他就是一个只顾私利、爱钱爱占便宜的小人。
何雨柱看出了到徐慧真的不满，走到她身边悄悄问：\"慧真，我看你好像对这个范金有着不满？\"
徐慧真也压低声音对何雨柱说：\"咱们这一片街道上的人都知道范金有就是个无耻小人！\"
“我有些担心这家伙成为咱们酒馆的公方经理，万一他在酒馆里胡乱的指手画脚，会不会连累我们徐家酒馆牌子的啊！\"
何雨柱轻轻拍着徐慧真的小手安慰她，并轻松地笑着说：“这个你可以放心！他范金有到了我们这小酒馆，我保证有我在他就翻不起什么风浪！”
何雨柱继续打趣道：“他要是敢不安分，我就让他好看！你就安心的经营酒馆就是了。\"
徐慧真闻言心情立刻开朗起来，笑脸也重新浮现在脸上。
何雨柱看着徐慧真的表情重新变得愉快开心，心底舒了口气。
无论范金有多么的不堪，但军管处王主任还在这里呢，不能当着人家主任的面说范金有这不行那不行，这不是公开拆军管处的台么？
何雨柱虽然天不怕地不怕，但也并不打算嚣张的过日子，做人还是得低调。
真要出了什么事找就找军管处或者领导帮忙处理，这可不是个解决问题的好方法，毕竟请人帮忙始终是要欠下人情债的，这人情债往往是要还的。
要是范金有在酒馆里胡闹，那就揍他一顿就当教训好了，要是揍一顿不够那就揍两顿。
王主任提点了范金有一番后，看向徐慧真等人大声地宣布：“等你们的徐家酒馆明天正式营业后，我会安排军管处的宣传部门同事帮你们宣传一番的。\"
“要知道，这是第一家自愿加入咱们公私合营的店铺啊！是全京城所有行业的典范。\"
“这就是为大家开了个好头，会吸引更多人来学习你们的榜样！”
面对这样的安排，徐慧真和何雨柱并未特别激动，这只是公私合营后开业初期的一次宣传活动而已，既不是多大的好事也不是什么坏事，可有可无。
接下来王主任指示，让军管处郭大妈和刘会计陪同徐慧真核查徐家酒馆的各项开支明细。
徐家酒馆既然走上了合营道路，酒馆的一切事项就得合规合矩。