剩下的几个人也把自己的牌子放到了自己属意的长桌上。吕典馔看了看几张长桌上的木牌子，最后一个把自己的木牌子放到了三号桌上。
三号桌上四个木牌子，六号桌上一个木牌子，另外二个木牌子在四号桌，不到一盏茶的时间，结果已出，花蕾中选。
其他几家供菜坊怏怏不乐地收拾了自己的菜样，拉着骡车走了。
桂祭酒带着判定小组的人也走出了西小厅，眼风都没给花蕾一个。
福伯已经在和膳食厅的管事把桌上的菜样过秤结算了。自己和小孔哥则是被典馔带着去签订合同了。
花蕾跟在吕典馔后面开心地笑了。机会出现得时候，就应该好好的努力，多想点，再多想点。多做点，再多做点，这不，就抓住了嘛！
一刻钟后，福伯带回一摞的空竹筐等在了骡车旁了，满面笑容。
以后庄子上的菜蔬和鸡鸭都有好去处了，小姐和少爷的日子会越来越好的，老爷和老夫人知道的话，肯定也会开心的，中选真的太好了。
又过了两盏茶的功夫，花蕾和小孔哥带着合约回来了，笑容满面。
今天总算没白来，东家让他今天跟着过来就是想着，万一自家中选，自己经常看合约，有经验 ，现在真的和国子监当场签订合约了，真的太好了。小孔哥心里如是想。
几个人都满怀喜悦的回了远影庄上，把这个好消息告诉了庄子上的人，庄子上的人听到真的中选了，以后每天可以给国子监送货了，大家都忍不住欢呼雀跃。
在这群庄户们的眼里，那国子监就像是神一般的存在，多少人盼望着自家的儿孙能进去啊。
可惜没有机会，现在能给国子监送货，那也是一种荣誉啊，都说近朱者赤近墨者黑，自家庄子上种植的菜蔬，圈养的鸡鸭都能送进国子监了。
以后说不定自家的子孙也有希望送进国子监，儿子不行，那就孙子来，孙子不行，就让孙子的儿子来，总有一天能行的。
于是，庄子上的人做事更勤快了，赶紧挣钱，以后好有钱把子孙送进国子监。
因为回来的有点晚，花蕾和福伯小孔哥在庄子上吃了一顿简单的午食，花蕾就去了庄子上的书房，想整理一下接下来的事情。
合约从十二月初一开始执行，还有十一天。
这几天，要成立几个负责采摘的菜蔬采摘组，清洗组。成立负责宰杀鸡鸭鹅的宰杀组，别看今天送过去的都是活鸡活鸭，但是到时送过去的是需要庄子上给宰杀好，并且清理干净的鸡鸭鹅。
成立专门送货的运输组，这个需要每天送货的，除了国子监旬休的那一天。唉，太缺人了，实在是太缺人了，尤其是缺认字识数的人才啊！
花蕾抓着头发，有点头秃。
虽然百花庄上的人基本都认字识数了，可是制作水果罐头，腌制辣椒时不时的要计算放多少糖，放多少盐的，还有统计产出数量，也是需要识字会算的。
最近这段时间，自己一直把小孔哥和郑家俩兄弟借调在远影庄上，实在是远影庄的识字认数的人太少了。
庄户们又是老弱女眷的多，让她们学习有点困难，就算花蕾愿意让小孔哥教她们，这小半年，也是见效甚微。
而青云巷的人也抽调不出来。福伯和福大娘基本上是天天都在远影庄上了，偶尔青云巷有事，才回去一趟。
平安主管着书肆，每天从早到晚，忙忙碌碌的，没有停下来的时间。因为今年以来要给上京城的书院和京郊的私塾送货的品类和数量越来越多，时不时的会增加数量品名的，所以晓群哥也是非常的忙，一个月基本上有二十几天都是在外面跑的，书肆都很少能照顾到了，想抽调到远影庄上基本不可能。
宋大娘和晓晓娘俩还有罗大嫂支撑着包子铺也是非常的忙，虽然这三人都是识字认数的，但是宋大娘是包子铺的顶梁柱，主管着包子铺的一切事务。
虽然罗大嫂的手艺也已经很不错，包子馄饨做的也很受顾客欢迎，但是她还有一个三岁不到的丫丫要管着，还有上私塾的小飞要照顾，所以暂时还无法顶替宋大娘的位置，所以宋大娘和罗大嫂也抽调不出来。
晓晓会认字会识数，但是在宋大娘的眼里，她就是一个孩子，把她单独抽调到远影庄上，宋大娘也是不放心的，作为娘的心思，这也很正常，毕竟晓晓才比花蕾大了一岁，所以花蕾也不好意思开口，把晓晓一个女孩子单独长期抽调到远影庄上。
现在只剩喜乐哥还能动一下，但是因为书肆忙，包子铺也忙，他两边都随机的帮着忙，也已经像一个陀螺一样的在转了，想要抽调也很难。
外面再去买奴仆，识字的人也并不多，花蕾托四方缘的有弟小哥一直帮忙留意着，但是识字认数的奴仆真的非常少，不识字的花蕾倒是又买了二十几个。
放了两个在青云巷，帮忙包子铺洗刷碗筷，清洗院子等杂务。其余几个都分放到两个庄子上去了，识字认数的奴仆却是一直没有消息。
现在和国子监定了合约，每天要按照国子监的菜样采购明细单配置送货，那是肯定要认字识数的才行。
在庄子上配置的人要识字认数，送去和国子监交接货品的人也要识字认数。福伯管着远影庄上一大摊的事情，小孔哥管着两个庄子上的账目。他们也真的很忙啊。
花蕾扒拉来扒拉去，也扒拉不出一个合适的人来主管这件事情。实在不行，只能先让福伯顶上了，庄子上的事情自己每天下午去管理看一下。
尽快的去买认识字的奴仆了，四方缘再没有消息的话，只能去其他南城区，西城区的牙行找找了。花蕾只能这样想了，
可能上天也听到了花蕾的心声，急她所急，给她送人来了。
过了两天，田长木带着田家众人一行十五人到了青云巷的宅子。