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对于如何处理大黄鱼,不同的人有不同的处理办法。

你别看王志等人都没有实际的钓到过大黄鱼,但是他们对于如何处理大黄鱼,那都是有着不同的见解。

现场的八人大致可以分成两种,一种是认为要放血,一种则是认为不需要放血。

认为要放血的,那是为能够让鱼肉的品质更高,卖的价格也能更高一些嘛。

认为不用放血的嘛,则是认为鱼血那也是钱呐,只要是放血了,那至少也是放放出去几两的血液。

这些重量对于一斤几百块的大黄鱼来说,那也不是一笔小数目呢。

至于不放血如何保证鱼肉的品质?

放进冰水里面去冰着,减少大黄鱼体内鱼血的流动性,减少细菌的滋生。

对于这两种方式,李玥选的是前者,她认为还是放血要稍微保险一点。

而且给大黄鱼放血也比较简单,并不会破坏大黄鱼的品相,那就是在这家伙的鱼鳃处剪上一刀。

然后在将这条大黄鱼给倒着竖起来,这样一来的话,大黄鱼体内的血液就会通过鱼鳃处的伤口流出来了。

而且这种放血方式从外表来看是看不出来任何伤口的,对于大黄鱼品相没有任何的影响。

等到鱼血放完以后,再将这家伙放进冰水里面冰镇一会儿,然后用黑色的塑料袋给它套上,放到冷藏箱里面冷藏保鲜。

至于为什么要给它套一个黑色的塑料袋呢,那是因为大黄鱼是会变色的,它会根据当前的环境改变自身的颜色。

白光太亮的话,大黄鱼的颜色就会变成淡黄色,鱼身会变白许多。

但是你要是给这家伙套上一个黑色塑料袋的话,在塑料袋的作用下,这家伙的颜色就会变成黄色,甚至是深黄色。

具体是个什么原理,在场的几人也不太清楚,反正他们在网络上搜到的教学视频是这么说的,那他们就这么做呗。

他们本身就是这一行的小白,那肯定是要跟这些前辈们好好的学一学了。

等到李玥这边将大黄鱼给处理好,一旁的白浩也将他的这条鱼获给钓了上来,在这家伙一出水的那一刻,白浩的心情那是肉眼可见的开心了起来。

因为他钓到的这条鱼儿同样也是黄的,金黄金黄的,即便这家伙还是在海里面,但是白浩依旧认出了,这就是一条大黄鱼,跟他在网络上看到的大黄鱼一模一样!

“小宝贝,不要着急啊,哥哥我马上就来帮你了!”

白浩一边略显猥琐的嘀咕着,一边将这条大黄鱼给拖到了船边,然后另一只手将抄网给拿了过来。

白浩钓到的这条大黄其实并不算太大,也是三十多公分的长度,重量顶多就是有两斤出头。

按理来说白浩直接提鱼线就能把这家伙给飞上来,但是他并没有这么做。

这可是大黄鱼啊,一斤几百上千块的大黄鱼,又不是只有几十块的比的海鱼,这玩意金贵着呢,可不能直接飞啊。

万一提这家伙的时候,没控制好方向,让大黄鱼撞到了船身上,或者护栏上的话,把这条大黄鱼给撞伤了咋整,坏了品相那就不好了。

所以即便是面对着一条两斤的鱼儿,白浩依旧是用抄网将这家伙给抄了上来,然后立马就将鱼钩从这条大黄鱼的嘴里取了出来。

取完鱼钩之后,他并没有第一时间对这家伙进行放血处理,而是先给鱼钩上挂好海虾,再次将鱼钩给抛了出去。

这样一来的话,在白浩待会处理大黄鱼的时候,他的鱼竿也不会浪费时间,而是继续等待着下一条鱼儿的出现嘛。

说不定等到白浩处理完了大黄鱼,他这边的鱼竿就再次上鱼了,这样的话他不就可以做到无缝衔接钓鱼了嘛。

网上给大黄鱼放血的视频他都看过很多次了,这次来钓大黄鱼,他的剪刀那也都是随身带着的呢。

咔嚓两下,就把这条大黄鱼的鱼鳃给剪了,然后放完血以后,同样的操作放在冰水里面冰一下。

对这一个操作,白浩的理解是给家伙清洗一下,将残留的鱼血稍微清洗一番,然后就给拿了出来。

在将这条大黄鱼给冰鲜保存之前,白浩拿着取钩器给这家伙称了一下重量,放完血以后还有一斤九两。

这种重量已经很不错了,就是不知道现在大黄鱼的市场价是多少,是五百呢,还是一千呢,有那么点期待啊!

处理完这条大黄鱼,白浩的心情也变得不一样了,那可谓是人逢喜事精神爽,他乐乐呵呵的来到了自己的鱼竿旁,准备查看一下自己的鱼竿情况。

还别说,这一看还真的让他有所发现呢,鱼竿上的鱼线已经绷紧了,鱼线也在以一个缓慢的速度往外出现,

看这个效率嘛,这确实是有鱼儿咬钩了,但是咬钩的鱼儿应该不大,可能也就是一条几两重的小鱼,要不然的话不会连拖拽鱼线都是这么吃力的。

不过即便是面对着一条小鱼,白浩也并没有加快收线的速度,他怕万一这是一条大黄鱼鱼苗呢?

如果收线太快的话,那这条鱼儿必然是会死的,他还准备如果是一条大黄鱼鱼苗就给放了呢,所以他的收线速度并不会太快,主打的就是一个稳妥。

事实也正如白浩所想的那样,这一次咬钩的鱼儿确实是一条大黄鱼鱼苗,这家伙个头并不大,但是还挺贪心的呢,上来就把白浩的鱼饵给咬了。

这也就是碰到了白浩,这要是换做另外一个钓鱼佬,就这家伙不到半斤的个头,对方可能都会把它给拿去卖了呢。

至于白浩的话,取了鱼钩顺手就给丢回了大海里,让它回家去吧。

也不知道是不是白浩放了一条大黄鱼鱼苗,这家伙为了报答白浩,忽悠了不少同族过来。

接下来的几竿,白浩那是钓到了一条又一条的大黄鱼,每一条都在一斤多到两斤的样子。

一连钓到了九条,加上之前的那一条一共就是十条了。

对于这十条的大黄鱼,白浩直接就给它们都装在了一个泡沫箱里,然后被送去了冷冻舱。

他们这一次出来钓鱼,那可不是只钓一天就结束了。

这些大黄鱼短时间的冰鲜保存还是没什么问题的,但是如果是长时间的话,那还是建议冷冻保存的。

所以在回港之前或者是在这边的码头补给之前,这些大黄鱼最佳的归宿那肯定是冷冻舱了,那里才是它们应该待的地方。

白浩所钓到的这十条大黄鱼,在总重量这一块在十五斤以上,不到二十斤的样子。

这个重量距离他在钓鱼之前所说的二三十斤的大黄鱼,已经达成了一半,再钓到这么多的大黄鱼,他的目标那也就是说完成了。

最关键的一点还在于时间,现在不过才晚上九点钟,他钓这些大黄鱼也就只用了一个多小时的时间而已。

而白浩他们这一次是准备通宵钓鱼的,他这都有点不敢想,接下来的八九个小时,他还能钓到多少的大黄鱼。

该不会还能钓到个大几十条吧,要是可以的话,他这是真的要发财了啊。

晚上九点,海钓最佳的黄金时间,白浩等人自然也是不会错过的。

不光是白浩他们呢,他们所处的海域,周围全都是各种船只的灯光,大家都在连夜苦战呢。

对于这种垂钓大黄鱼的机会,那真的是可遇不可求的,如果要是错过了这一次,下一次他们再想遇到这种机会,那就不知道要等到什么时候了。

现在他们能遇到这种情况,那也是在我们国内多个部门的多方合作保护之下,才让这个大黄鱼的数量恢复了许多,

要不然的话哪有这么多的大黄鱼给他们垂钓,平时想吃大黄鱼那都得靠着养殖的供应。

说到养殖的大黄鱼,这玩意和野生的大黄鱼那真的是一个天上一个地下,价格差异十分的巨大。

而白浩他们在钓鱼的时候,那也是得多多注意,因为他们在钓鱼的时候,那也是有可能钓到养殖的大黄鱼。

至于野外的养殖大黄鱼是怎么来的?

一个是放流的,为了保护大黄鱼的种群数量,之前是有过养殖大黄鱼放流的,据说现在还有这种操作呢。

将养殖的大黄鱼放归到大海当中,让它们和野生的大黄鱼交配繁殖,或者养个几代以后,这玩意也就跟野生的大黄鱼差不多了。

另外还有一种大黄鱼,那就是从养殖网箱里面跑出来的。

舟山这边有很多的大黄鱼养殖基地,从那里跑出来一些大黄鱼也是实属正常的嘛。

至于如何分辨野生大黄鱼和养殖大黄鱼的区别?

看细节是可以看的出来的,养殖大黄鱼的鱼鳞分布比较凌乱,不如野生的顺畅。

另一个还可以看大黄鱼的胸鳍,野生大黄鱼的胸鳍较长,你上拉是可以用鱼鳍盖住鱼眼睛的。

另外还有身形也有所不同,野生的大黄鱼身形更为的流畅,养殖的则是要臃肿肥胖一些。

通过这三点,结合判断就可以看的出一条大黄鱼是养殖的还是野生的了。

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