香媛还没有说话,正在洗青菜的孙大娘就兴高采烈的答了话。
“泡菜,对对!就是这个名字!香媛跟我说了好几回,我都没有记住。怎么小公子你吃过这泡菜?是不是挺好吃的?那酸溜溜又脆爽的味道,真是不错啊!”
“泡菜的确很不错。”许仲连笑着坐了下来,就在台阶上,十分随意。
孙大娘一见许仲连坐了下来,心里面更是欢喜,她本就是好客的人。
“小伙子你是无为什么人啊?”
“朋友。”
“朋友?无味那丫头也真是的,有你这么个朋友也不跟我们说说,今天既然来了,要不就在这里吃晚饭,明天就在我们山同城里面逛逛,后天这泡菜大概就能吃了,我送些给你!”
香媛一愣,这人是什么来路都不清楚,孙大娘怎么敢留?
刚准备说些什么,孙大娘就哟哟叫唤起来,拉着香媛的手,就往外面跑,边跑还不忘跟许仲连说道:“后生,我这突然肚子疼,你先给我们看一会儿门,待会儿我们就回来。”
许仲连吃惊地瞧着孙大娘,随即也点头应了下来,“好好。”
出了大门,原本还捂着肚子连声叫唤的孙大娘就直起了身子,捣了捣香媛,挤眉弄眼道:“那小伙子不错吧!”
香媛一愣,随即反应过来,这孙大娘为人豪爽热心肠,但是有个不好,喜欢做媒。
这看见个不错的年轻男子就想着给自己做媒了,香媛无奈解释道:“大娘,这个男的说是来找无味姐的,谁知道他是真的还是假的?您要是给我们做媒,可是现在连名字都不知道。”
孙大娘笑笑道:“你这就傻了吧姑娘,这好男人是要靠抢的,你看这小公子长得人模人样的,看上去就是个文质彬彬的读书人,在我们这儿可是个紧俏货。
香媛你可得留意住咯!至于你说的什么姓名身份啥的?大娘我肯定得给你要过来啊!”
“大娘你来真的?”
“就说你看得上还是看不上!”孙大娘豪气道。
“那万一这个公子定亲或者已经结亲了怎么办?”
“那你这就是看上了!”大娘眉眼带笑,“这个我自然会问,你好端端的姑娘,总不能够去做那侍候人的妾!”孙大娘跟香媛商量完毕就进了屋子,就看见许仲连老老实实坐在台阶上,替他们两个人看菜呢!
川蜀地区,常做泡菜,香媛还记得做法。
一个大坛子,上面有个小盖碗,下面是个瓮,瓮的顶端有一圈高高的沿子。
高高的沿子里面注满水,然后将小盖碗盖上,这样一来,泡菜就不容易坏。
泡菜瓮特殊,她在山同好不容易找到三个大瓮,正好可以泡上三十斤的泡菜。
想着等大家回来,这泡菜也就算是赔礼了。
只是没有想到会来一个不速之客,香媛甩了甩衣袖,绝大部分的菜都可以用来泡。
比如萝卜、胡萝卜、豇豆、仔姜、青菜、大蒜、辣椒……
大盆子里面蔬菜已经洗好了,孙大娘甩了甩手上的水,笑眯眯凑到许仲连的身边。
“你说你来找无味他们,找他们干什么的?”
“也没有什么事情。”
“没有什么事情,那是什么事情?”孙大娘不依不饶,许仲连也只好道:“朋友叙旧。”
“原来是这样,他们离开山同,也不知道什么时候才能够回来,要不要你留下个名字,到时候我给他们说上一声,省得他们还不知道。”
孙大娘手上动作不停,将泡菜坛洗净,还用开水烫一下,随即倒扣坛子晾干水分。
许仲连略微迟疑了一会儿,还是说出了自己的姓名。
“在下许仲连。”
“许公子啊!我看你长得俊俊俏俏的,家里面可还给你说媳妇了?”孙大娘拢着手,笑眯眯道。
许仲连有些反应过来,面前这大娘是要给自己讲对象呢!连连摆手道:“在下还没有娶妻,但是大娘我也不打算找。”
孙大娘十分失望,叹了一口气,“怎么能够不结婚呢?”
几句话一说,瓮子也晾的差不多了,
孙大娘倒入适量烧刀子,转动坛子,让酒均匀涂抹在坛内壁,随后将烧刀子了放在一旁碗里面。
许仲连笑了笑道:“您要是有心思,还不如把无味姑娘讲讲婆家。”
孙大娘仿佛是听见了什么笑话,连连摆手,“知道小袁大人不?”
“知道,怎么了?”
“就是无味的弟弟,他早就已经放出了话,谁要是无味介绍人,谁就要给十两银子。一个正儿八经的媒婆一桩婚事顶多就是五两银子!谁要去他那里触霉头?”孙大娘连连摇头加摆手,“不过小伙子,我看你挺不错,你怎么也不结婚?”
“天下未定,无意婚姻。”
“你们这些读书人,说话我就是听不懂!”孙大娘说道。
许仲连眼神暗了暗,随即又是带上一抹笑容,“大娘不谈我了,您还记得袁宝是什么时候进入袁家的吗?”
正在调制香料水的香媛,一边耳朵竖着,一边将盐、晾凉的开水、烧刀子酒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖放入瓮中。听到这个问题,顿时有些疑惑看向许仲连,他问这个问题干什么?
孙大娘将萝卜、胡萝卜、豇豆、辣椒、大蒜等需要泡的蔬菜,搬到了香媛的案板上,“反正很久很久,那时候袁宝来的时候才七八岁的样子。”
香媛将豇豆萝卜切成段,辣椒不去蒂,大蒜去皮,仔姜洗净也掰成小块。全部放入已经调配好的调料水中,最后淋上烧刀子
盖上坛盖,在坛沿倒了一碗清水,盖碗倒扣,又将泡菜坛放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
做完这一切,香媛擦了擦头上的汗,瞧着许仲连道:“许公子您既然是无味姐姐他们的朋友,到时候直接去问他们不是更好?你的姓名我已经知道,万一哪一天无味姐他们回来了,我一定转告!”
许仲连站了起来,拍了拍身上的尘土,对着香媛鞠躬道:“那就多谢姑娘了。”