接下来的事情就不需要佳佳参与了,她爹大刀和金元就可以搞出一个完整的方案来。
眼看着几人开始套路,佳佳和她奶奶开始处理剩下海苔和海参。
因为刘地主说过了,所以直接都让人帮忙拎到大厨房就行。
刘地主家的厨子,中午也吃了点李奶奶指挥下做出来的东西,正是上头的时候。
听说她们又要做吃的,当下就从床上翻起来,午觉也不歇了,直接颠颠跑过来打下手。
这还不算,中途还叫人去把他家主子也叫起来,毕竟老搭档了,他对刘地主的喜好还是知道一些的。
也是等佳佳准备开始指挥的时候,除了他们院子里的小伙伴,其他人都挤了进来。
“大妹子,这是要做什么?”刘地主凑过来问李奶奶。
“哦,就搞些小玩意,我孙女喜欢!”李奶奶也不藏着掖着。
厨子仔细辨认了一下帮厨们在清洗的东西,这长着肉刺的丑东西还有那跟苔藓一样黑乎乎的东西,真的能吃吗?
不怪厨子叫不出来,主要是他也不会亲自去海边捡东西,跟村民或者去县里头买的话也是见不着这两样,所以压根没留意过。
不过这会他也没说什么扫兴的话,认真干活就是,学到的都是他的,嘿嘿。
这也要感谢这家来借住的人,大方还好说话。
接下来就要开始做简易版海苔了,条件有限,也没有烤箱和烤盘,佳佳就指挥帮厨烧火热锅,然后把紫菜薄薄一层铺在锅壁上。
这个黑乎乎的火候她是看不了的,只能让系统来帮忙估计,等到紫菜烤得酥脆后就可以装起来,放一边晾凉。
当然这样虽然可以直接吃,但是口味估计差一些,佳佳还在边上准备一些调料,盐、糖之类的,分别撒在烤好的紫菜上。
这样就完工了,系统大方的给了十个积分!
佳佳才说好了,刘地主就迫不及待夹起一小块塞进嘴里,嗯,满口酥脆。
他闭眼体会了会儿,倒是没急着说话,而是各种味道都试了试。
最后才煞有介事地总结:“甜味儿,好吃!”
厨子却是跟在他身后弱弱地说:“咸味更香一点吧!”
“嘿,怎么可能,老爷我觉得甜的好吃!”
“老爷,我是厨子,我的舌头更灵,真的,咸味好吃!”
……
佳佳黑线,这咸甜之争,还是哪哪都有啊,也不搭理两人,自己也夹了一小块品起来。
这一口下去,还真不错,新鲜的味道,没有现代那种满满的调料味,没有翻车。
那边,李奶奶热情地招呼着帮忙的人:“你们也别愣着了,快来尝尝!”
刘地主也发话了,众人这才纷纷上前品尝,然后不住地点头称赞。
“这海苔味道真不错,以前还真是错过了!”
“是啊,这手艺可真是绝了!”
李奶奶看到大家喜欢,心里也很高兴。
这一锅其实就一点点,很快就分完了,既然大家都喜欢,就把剩下的都做了。
刘地主看着桶里的海苔也就这么点,立马安排人去弄些来。
眼看着他们都上手了,佳佳开始处理海参。
首先,还是清洗,海参表面的杂质和黏液要去除干净。
然后就可以做吃的了,因为海参处理干净后,本身其实没什么味道,所以烹饪的时候选择就很多 。
佳佳原本打算要不等到晚上做道菜好了,但是刘地主强烈表示现在就要。
行吧,毕竟住人家房子里呢。
至于具体要做什么,佳佳还是想了想,海参大补,这大下午的,随便吃一点好了。
所以做个海参汤好了,每人一小碗尝个味道就行。
这个做起来也简单,将海参切成小块,加点其他肉类,比如鸡肉或者排骨都行,另外为了丰富口感,还可以再加点红枣之类的一起煮成汤就行。
大火烧开后转小火慢慢炖煮,等汤汁浓稠就行!
这边正坐着呢,那边大刀见两人久久没回去,就找过来了!
“娘,闺女,你们做好吃的怎么也不叫上我啊!”大刀看着一圈人都吃上了,不由得急了!
“你们聊完了?”就知道吃,不过在外头,李奶奶也不怼他,倒是关心起那几个!
“还没呢,不过差不多了,我这不是看你们不在,过来找找,看来来的正好啊!哈哈哈!娘,有什么好吃的,给我一点呗!”
“等着,这锅海苔快好了,不过这些海参汤还要点时间!”
“那行,我去叫他们!”大刀也不吃独食,说完就回院子去叫金元了。
很快一群人就都来了。
这偶尔的下午茶,小零食加上大补汤无疑很受欢迎。
尝过这一口后,金元对后面的生意更有信心了。
眼见三种新的吃食都吃过了,刘地主吃得那叫一个高兴,今天的这两顿比起他以往吃的,那真的是一个天上一个地下,嘴里的夸赞就没停过。
金元索性约了对方聊聊合作的事情。
话才开头,刘地主就满口答应,他确实没什么追求,但是吃是大事啊,现在有机会掌握在自己手里。
又听到这些人说,今天让菜变得这么美味的调料以后县里都能买到,而且这些个调料的生意,他们还是跟自己外甥吴明合伙的。
那还有什么好考虑的呢,里里外外都是自己人啊。
他之前还在想自己回头一定让厨子天天做,结果人家一下子格局打开。
工坊建起来,这些好吃的不光他们自己吃,还要卖给其他人。
不光能吃新鲜的,还可以加工晒干,这样什么季节都能吃上。
还怕一下子给薅没了,还说什么人工养殖。
刘地主边听边在内心感慨,还得是年轻人啊,想法就是多,这不光敢想还敢做, 不过他们找自己还真找对了。
别的地方不说,刘家村他还是能说上话的。
至于蒋家村的招工问题,多大点事,忙不过来的话自然是要找人做事的,管他哪个村,好好干活就行。
还有蒋元白的请求,这算是什么请求啊,简直是送福利啊。
一个秀才老爷落户到他们村里,多么光耀门楣,房子跟田地的看管小意思啦,这十里八乡谁敢不给他刘地主面子,不知道他是吴家的人吗?
所以金元和蒋元白说一个,刘地主答应一个,半秒思考都不带,三下五除二还没等海参汤煮好就全谈完了,连契书他都恨不得现在敲下来!
金元也是汗颜,现在老前辈都是这么速度的吗?不过这么配合总是好的,那么接下来就要开干了!