上到四层格局风格陡变，许扶摇受后世鸳鸯火锅的启迪，将四楼划分了两个区域。朝南一面被隔断成一间间小铺面，蜿蜒环绕似乎走在了熙熙攘攘的西市街头，这些小铺面里全是贩卖吃食的，除了神京城里寻常能见到的大郎炊饼、刘二泡馍、李记烤蹄之外，还有一些神京城人一辈子闻所未闻见所未见的吃食饮品贩卖，比如红糖水里点缀些洁白米面小粒唤作“凉虾”的饮料只要三文钱一杯，皮儿晶莹通透能看见里面青豆羊肉干虾馅料的“虾饺”一笼只那么少少的三只却要整整十文钱……这集中了全城乃至全国各地小吃杂零的所在顿时成了神京城孩童们的天堂。行走在烟雾缭绕的美食街，眼睛看到的是各色花里胡哨的招牌门头，耳朵里听到的是嘈杂沸扬的人声叫卖，鼻子里闻到的是各种米面肉菜的香气，口中尝到的是东西南北各地的特色美味，如何不令人流连迷醉？和美食街格局截然不同的是四楼北侧区间，以楼梯为分界，南侧如众生百态聚集了数百家小吃铺子，人流穿梭热闹如市井。而北侧却止一家食肆，在这寸土寸金之地，这家名为“悼红百味轩”的食肆却奢侈到从店铺门头进入营业区要穿过一处宽阔的大堂，光是这大堂就够摆设十多个南区的小食铺了，面积巨大不说，这大堂里的陈设也透露出奢华大气来，正中一面巨大的屏风是天然大理石镶嵌在乌木镂花照壁架上，整幅屏风宽约两丈高过一丈，正好嵌进了这地处四楼的“百味轩”大堂房顶，将来客的视线吸引阻隔，让这百味轩内里显得神秘无比。难得的是那大幅的大理石竟然被打磨出一幅天然山水人物画来，隐约可辨奇峰跃云海，古松攀绝壁，近观山色翠，远眺群山小的气象来，那凸出的主峰之上，草掩云遮之间，似有数人或站或坐卧，令人不禁想起李太白那句“仙人抚我顶，结发授长生”来，顿生出尘之意。屏风两侧乌木为底金粉錾字写有一副楹联“堂前持笏观众生，座中把酒品百味”，据说是当朝忠顺老王爷的亲笔，虽未落款着章，但那苍劲的笔迹和超然的意境悄然坐实了传闻。屏风左右矗立着两只九尺高的汝窑美人觚，据传是镇安县大西沟陶瓷厂专程为这百味轩烧制的，据说因形制巨大，极难烧制，一窑十八个器胚进去，就只烧得了这一对。仅仅这充作挡目的屏风和瓷器就价值巨万，坊间传言有贵人出价十万两银子求购那巨幅大理石山水屏风，出价两万两求购这对美人觚而不得。但看屏风和瓷器俱被金链红绒的围栏圈住，摆出一副“敬请远观，不得触摸”的架势看来，恐传言非虚。大堂里除了这屏风瓷器，还张悬有名人字画，珠宝陈设等物，光是这豪横的局面就吓退了上四楼美食街的绝大多数人，只敢远远瞅上一眼，惊叹一番那巨大的石璧和瓷器便匆匆南下觅食。偶尔有顽童不管不顾地撞进大厅，也有那三五个常驻于大堂内的皂服小帽的清秀小厮和霓裳褶裙妙龄女子彬彬有礼地劝出，交予随行的大人。往往引来一顿责打“我抽死你个短命的，那里也是你能撒野的，但凡你把那摆设顽意儿蹭破一点皮，便是把你卖了也赔不起知道不！”
这悼红百味轩如此做派格局，原因当然是因为不忍割穷苦大众的韭菜了。按照后世那一套满是铜臭的营销策略，这百味轩主打就是一个高端奢华，虚荣败金。绕过巨大的挡目屏风，内中别有一番洞天，在这大厦高楼之内竟然开辟出一方天地营造一番山间盛景，假山流水，高树嘉草，布置得其内哪里像是食肆？分明就是一处仙家洞天！山水掩映间，错落摆放着七八张桌椅，妙的是每桌皆使假山草木隐隐隔开，能让每一桌人都能有些私密感，和寻常饭庄酒店的大堂大是不同，彰显出店家的别样心思格局来。当中一处高大假山上，朱笔描金錾着四个龙飞凤舞的大字“涤烦妙境”，却正是当今的御笔！却是今上白龙鱼服游玩至此间，逛够了一二三层的满目琳琅，尝遍了四层小吃区的人间百味，于此百味轩中略作休息。逐一看了雅间包房内的十八处神州胜景图，听了图景简介，吟了传唱一时的“江山如此多娇，引无数英雄竟折腰”，志得意满之后，进入这杳然有出尘之意的大厅，忽有所感，命人笔墨伺候提下这四个字来！
进得轩内，自有几个身着婀娜霓裳的妙龄女来询问贵人预定何处雅间。原来这百味轩除了在堂前使山石营造出几桌野趣外，另有一十八间雅间包厢，曰“万岳朝宗、壶口奔流、瀚海月牙、虎跳急涧、日照金山、夔门开天、巫山神女、武陵奇峰、九寨连沟、长白天池、庐山飞瀑、七彩丹霞、三潭印月、石林长湖、黄布倒影、碧海红滩、日月高潭、海角天涯”，取神州天南海北各地美景为名。每一座包厢均挂有等幅名家画作，描绘的是这包厢得名处的景致，果然每幅风景都穷奇秀美，引人入胜。画幅之上或题游记或着词赋，描绘那盛景形制。若客人加的起价钱，还有歌者舞姬演绎包厢同名专属歌舞助兴。坊间传闻这神州十八景并非杜纂，百味轩掌柜花巨资在各省聘请文人画师，谱曲赋辞作舞者亲赴各处盛景，现场作得词赋画卷，是以这包厢内书画词赋俱是传世佳作。譬如那头一间雅间唤作“万岳朝宗”的，便是七十高龄的神京城画师黑木先生与新科状元刘政道、湘雅楼乐师三丁先生和头牌红妓雅莉丝数人同登西岳落雁峰，山居旬月才得了那一画一赋一曲一舞。黑木先生下山后竟大病一场，从此封笔不再作画，称此“万岳朝宗图”已然穷尽几身画技，耗尽精气元神，自己再无可能超越此画。