小型社死现场。
虽然在男女之情上陈飞已经完全想开,并开始渐渐释放自我。但是和正牌女友的闺蜜“偷食”,被近百号顾客在店门口围观,这多少还是有些尴尬的。
为了缓解这种尴尬。
同时也是有感于顾客们起这么大早过来的不容易,他开始转移话题道:
“唔,提前开门是不现实的,毕竟我一开始就定好了本周的营业规则……”
“不过大家想必还没吃早饭吧?我请诸位吃早餐,就当感谢你们对本店的厚爱与支持了!”
“啊?什么?我没听错吧?老板要请我们早餐?”
“嗬,老板是真大方啊!”
“别说,我还真的饿了,老板这送早餐的行为真是暖胃又暖心!”
“没错,这样的老板,彻底粉了!粉了!”
……
好在没人知道叶娜的“小三”身份,也没有过于八卦这两个人在店里都干了些什么。
而随着陈飞从隔壁店买来人均“两个包子、一个卤蛋、一杯豆浆”的爱心早餐,所有人“求早开门”的聊天风向,都开始转为对陈飞“夫妇”的歌功颂德。
再有顾客们“谢谢老板娘”、“老板娘人美心善”、“老板娘真是大好人”的夸赞声不绝于耳,叶娜心里很是受用之下,非要她来付这几百块的早餐钱。
陈飞也没有跟她争。
自从昨晚的深入交流之后,他总体还是比较满意的,让她临时享受一下这种虚荣也好。至于叶娜后面是否能堪大任,不是看她眼前的三分钟热度,而是后续的观其言,看其行了。
只不过因为有了这个插曲,今天的早饭注定没办法慢慢享用了。目送完叶娜离开,陈飞从暗门回到店内,开始新一天的准备……
接下来的周四、周五两天,陈飞忙碌而又充实。
一方面,他要亲手卤制每天的两千多个鸭头,接待越来越疯狂的顾客。
另一方面,他还要带着朱羽熟练各方面的业务,除了新公司相关的人员招聘、部门体系、连锁门店、食品加工厂等等事宜,还和他私下里去收购了一家炼油作坊。
再有一个就是。
随着叶莎莎、陆琪、叶娜的入列,再加上梁婉儿从心理阴影中渐渐恢复,陈飞这两天的私生活也甚是忙碌,都有种身体被掏空的感觉。
好在,除了超级韭菜这种立竿见影的大补药,空间中的各种菜蔬瓜果,都有各自不同的食疗功效。
哪怕陈飞这两天夜以继日,但仍然生龙活虎,神采奕奕,日常生活没太大影响。
而随着口碑的持续发酵,到了周六这一天,竟然有人凌晨两点就带着小马扎来排队,到三点钟前面100个人就排满了。
和前几天不同。
陈飞现在作为“渝州辣的卤餐饮管理有限公司”的老板兼法人,除了楚岚“岚天商贸有限公司”既有的策划、运营、人事等联合办公部门,这两天新招聘进来的各类新员工就近两百人。
有了足够的人,就有了足够的底气,现在他这家“陈记麻辣鸭头”总店的服务已经跃升了一个大台阶。
这些半夜就来排队的顾客,不仅有人端热毛巾,有人送充电宝,还有人美甲、擦鞋一条龙,免费赠送各种小吃……
当然。
这些极致的服务,其实都是暂时的。
因为这些新招聘来的员工们,一是需要有基层接待顾客的经验,二是要将这个热度和噱头维持到高点。等到下周一,陈飞不再需要“门店新客”来获取新客奖励的时候,他们就会回到各自岗位,将这个连锁品牌正式运营起来。
再等到了下午。
随着“叮”的一声提示音,系统提示:“【巴南万达店】今日累积接待顾客100名,其中【麻辣鸭头】新人顾客100名,新客好评奖励共计1302万8255元【待提现】。”
得。
不算新公司的资产在内,陈飞目前的账户余额已经达到了5700万!
有了这样的底气,陈飞在选下周门面地址的时候,果断将目光投向了照母山那边的光环购物中心。
之所以选这里。
一是因为这边和“巴南万达店”一南一北,相距甚远,遇见熟客的概率相对更低一些。
二是现在这里是渝州公认的富人区,周边的小区大多以洋房、别墅、大平层为主,人流量虽不算顶级,但消费能力相较巴南这边高了不止一星半点。
而经过“陈记杂酱面”、“陈记牛肉面”、“陈记麻辣鸭头”三家店的开店经验,陈飞已经摸索出了许多薅系统羊毛的经验。
他现在缺的,已经不再是人流量,而是缺的高消费人群。
试想一下。
第一家“陈记杂酱面”,他通过卖2两12元、3两15元的平价面,最后也就领了百多万的奖励。
第二家“陈记牛肉面”,他将价格提升至小碗25元,大碗38元,超大碗58元,最后赚了大几百万的奖励。
第三家“陈记麻辣鸭头”,他则是通过“聚合打包售卖”的方式,将原本论个卖的鸭头,以4个、8个、12个、20个的套餐进行售卖。
然后在顾客们基本上都是点“12只装138元”、“20只装208元”,并且通过实名预约将每日顾客都百分百筛选成在门店新客的情下,目前累积已经赚得了近7000万的奖励!
完全就不是一个级量!
所以陈飞有感而发。
接下来这周的新店,他要从之前的低端、中端、中高端,彻底提升到高端上面来。
不管新的一周,系统随机派发的黄金配方是什么,他也要将其糅合包装一下,将最终对外售卖的价格,大幅提升上来。
试想一下。
如果新品的客单价在几百块甚至上千块,只要能匹配到对应的700个高端客户,那自己一周下来岂不是能赚好几个亿?
说干就干。
陈飞安顿完店里,还有公司里的那些事儿,然后驱车来到了光环购物中心。
按照惯例第一步,先找房产中介。
按照惯例第二步,门面宜大不宜小。
按照惯例第三步,新店的简单装修,全权委托给中介……
最终。
陈飞敲定了光环购物中心五楼,一处占地340平米,月租19万的商场铺面。
“陈老板,这里的前身是一家比较高级的茶餐厅,你是准备怎么改造装修呢?”
“都可以。”
陈飞随性的回答了一下,然后拿起手机就开始转钱:
“方小姐,我先给你点备用金,你找人帮我把店里之前的LoGo,多余的杂物,还有开荒清洁做一下。”
“啊?”
这个叫方娅的美女中介看到微信上转来的20万,面色一滞,整个人忍不住屏住了呼吸:
“陈,陈总,你是不是转错了?”
“你说这些,最多花万儿八千块,也要不了20万这么多钱啊?”
“没事儿,钱先你揣着慢慢花。”
陈飞完全没把这点钱放在眼里的道:
“后续应该还会有些小改动,你到时听我安排就行了。”
“这……这……这怎么好意思呢?”
方娅敞开了胸口,笑靥如花道:
“不过既然陈总你看得上我,你让怎么做,我就怎么做,人家全都听你的!”
“嗯?”
“什么?”
陈飞一愣,他压根就没往这上面多想好吗?
不过话说回来。
都说现在大环境不好,中介不好干。
可陈飞怎么觉得,中介挺好干的啊?