不过司聪多少还是有些愧疚之心的,不管和氏是为着什么原因留下了她,总之她的心是善良的,她得多帮帮她,让她多拿些赏银。
“婶子,今天这山药打算怎么做啊?”
和氏微微蹙眉,“唉,正是这一点愁人呢,已经连做了三四日了,蒸的煮的烤的都做了,将军都不大满意,今儿上头传下话来了,让好好掂对着做呢。”
“婶子要是信得过我,今儿这道菜就交给我来做吧。”
和氏狐疑的看向她,“你?你打算怎么做?”
司聪四下撒目食材,看见瓮缸里有猪排,做一道排骨山药应该还行吧。
“婶子,我需要些猪排,还有笋子,莲藕,还需要一个砂锅。”
和氏压下心中的疑虑,按照她说的一一给她安排到位,司聪也开始忙碌起来。精挑细选几根顺溜的排骨,剔去上面的肥肉,扔进热水里焯一下。这边动手切山药笋子等菜。
外头有一个士兵火急火燎的跑了过来,边走边向里面张望着,见司聪竟是在这里躲懒,登时就吼道:“找死的玩意,汆稀汆到这来了,看我不抽死你个小贱人。”
她扬起鞭子就要打,和氏一下子拽住他的手腕,陪着笑脸道:“军爷息怒,是我叫她帮忙做个菜,将军吃腻了我们的做法。你让她试试,好不好的明日再回去做活也是一样的,你那里又不缺她一个娘们。”
那士兵瞥了一眼和氏,知晓她的背后的人还是有些脸面的,便也没来硬的,皮笑肉不笑的扯了扯唇角。
“和大娘怎么也得跟咱们说一声,这不声不响的就把人弄这来了,咱们也不好交代不是?”
和氏依然一脸笑意,顺手在案板上抄起菜刀剁下一个熏兔腿塞到他的手中。
“这是刚熏出来的,你尝尝大娘的手艺,我这忙完了就去跟你们头说去。”
那士兵盯着手里的熏兔腿,吸了吸鼻子,“你可快着点,别让我难做。”
和氏点头哈腰的目送他离去,啐了一口:“呸!什么玩意!”
司聪继续干活,这煲汤对于她来说是最简单不过的了,没一会儿,那砂锅里就飘出了诱人的香味儿。
司聪时不时的掀开盖子尝汤的味道,和氏馋的直咽唾沫。司聪请她尝了一口,和氏赞道:“这味道真不错,看起来又不油腻,我看你扔进去不少的调料,可有啥讲究?”
“也没啥讲究,像这陈皮有去腥解腻的功效,做猪肉时一定要放一点的,这八角是提味的,香叶也是提味去腥的,还有这红果是有助肉羹软烂入味的。”
司聪见火候差不多了,便捞出里面的调料,这汤看起来更清香了,司聪又在上面撒了些青笋尖,乳白的汤汁上一点点绿色,看起来像翡翠一样透彻好看。
光看卖相,和氏就很满意。司聪那会儿又做了几样小菜,凉拌青笋丝,红烧花鲈鲤鱼,干炸小河虾。和氏亲自给送到了将军的帐外,由他的专属副官拿了进去。她不敢离开,就在外头守着,等了一会儿,那副官出来,脸上带了些许笑容。
“将军说今日的山药做的好,明日再照这么着做一次,其他小菜也甚合将军的口味,就是味道稍重了些,再少放些盐,这是将军赏你的。”
他随手扔出一粒银子,和氏忙伸手接住,笑的见牙不见眼。
“奴婢谢谢将军赏赐,一定尽心做事。”
那副官扯了扯唇角,“下去做事吧。”他转身进了屋,和氏忙躬身施礼,走到远处掂了掂手里的银子,差不多有二三两,都赶上她仨月的工钱了,这小娘子留的真值了。
兴高采烈的回来,干起活来也是神清气爽的,对司聪更是亲近了些。
“诶,薛家娘子,晚上给你公爹和夫君加点伙食,偷偷的。”
司聪喜出望外,也没拒绝,这也是她绞尽脑汁想来做厨娘的原因,首先要自家人吃的好一点。
“谢谢婶子了 ,给您添麻烦了。”
“咳!跟我客气什么,将军点名还要那排骨山药,明儿你少放点盐,今儿齁着侯爷了。”
司聪乖巧的点头,“嗯,知道了。”
“回头你给他们俩的碗里放两块肉,黑天谁也看不清,这俩馍你拿着,让他俩白日饿的时候偷着吃了,可别被发现了”
司聪忙塞进了怀里,答应着:“放心吧婶子,我让他俩小心点。”
晚上吃饭的时候那爷俩看见司聪在这里分发食物,都有些吃惊,司聪将藏好了肉的稀粥都给了薛慕彦,冲他挤了挤眼睛,薛慕枫立时就明白了什么意思,与薛父走到没人的地方吃,果然有惊喜。
许久没吃到荤腥的爷俩都要香出眼泪来了,那肉在嘴里打转 ,是真舍不得咽下去啊。司聪分完了晚饭也过来,看四下无人将那两个馍分给了他父子二人。
“和婶子给的,让明天白日里饿了吃,我怕让人看见了不好,也饿一天了,都吃了吧。”
薛慕彦问她:“你吃了吗?”
“我吃过了,晚上我们也吃的肉,还有饼子,比这好多了。”
薛慕彦安心的笑笑,“你总有法子让自己过得更好。”
司聪微有羞赧,“我这是遇到好人了,我有什么能耐,连你们都救不出去。”
“这事别放在心上,与你无关。”
薛父也道:“你能混进厨房就已经不错了,咱们仨还能吃上肉,还有馍吃,还求什么啊。”
薛父一口咬下去,别说是粗面,就是粗糠他也觉得香。快一个月没吃干粮了,这爷俩今晚是吃饱了,也不怕夜里起夜被骂了。
“怎么样?今儿累不累?”
司聪摇头,“做饭累什么啊,比砸石头不轻快多了。和婶子对我很好,今儿我给将军做的菜,将军很满意,和婶子应该是得了赏银了,回来那脸都笑开了花了。”
“那你可要费心了,给将军的嘴养刁了,到时你黔驴技穷了,可就无用武之地了。”
司聪嘁声道:“对付他的嘴跟玩似的,我不重样的做能让他吃一年。再者,也等不到那时候,咱们得想办法出去。”