第二天早上,叶萧四人早早就过来打扫屋子后,把六个簸箕洗干净放在架子上晾干
因为要晒香菇的原因,赵奇又做了三个架子,这边再拿过来一个,赵琴莲那边放两个。这边的架子晒满后就会拿到那边去清洗顺带晒
知道今日要用到架子晒簸箕,她们老早就把一个架子空出来了
因为有事需要做,桃月蓉今日也起得很早
他们喝着粥,发现今日的粥味道不一样了,变得更香了!
“这就是酱油,之前我和娘说香菇粉是我们的秘方,但若是有心人想要深查,绝对能把香菇粉做出来。而酱油不一样,因为制作酱油的步骤比较繁琐,等我们回来后我再教你们做酱油”
“一会按照我的步骤来就可以了,昨日师父抬过来的那个缸中是酱油。酱用来拌饭很好吃,可以用来拌饭也可以”
众人都没有想到那黑黑的液体是用来制作美食的。叶殇得到他们的允许后,拿着干净的勺子去舀了一勺酱油回来,用筷子沾了一点放到嘴里后双眼一亮
“没想到这黑乎乎的东西竟如此美味!”
桃月蓉听到叶殇惊叹的话,无奈的摇了摇头
“酱油是红褐色,并不是黑色的,只不过量多让你们看着是黑色的。酱油可以做很多美食,之后有机会再做”
其他人也好奇的去拿酱油来尝,听到桃月蓉的话后都期待起来
封哲凛默默的喝着粥,它身上的转换器已经满七天了,桃月蓉也已经给它装上了升级款的转换器
它回来的路上在餐馆吃过饭,不得不说这种带苦味的饭真的不好吃,转换到的油也没有多少
还是家里的饭菜好吃,转换到的油也多。就单单昨日它吃了两餐饭菜后转换到的油都有一盒了
想到这它迅速把碗中的粥喝完又去打了一碗过来,要不是怕其他人看出异样,它真想直接把剩下的一大锅粥全喝完
吃过早膳后,桃月蓉让他们把赵奇做好的东西都拿过来
在温水中放些细盐后把所有做好的木质物品放进去泡着,需要泡三个时辰后晾干了才成涂上植物油
现在是早上九点这样,泡够时间也到下午三点了,再等晒干后才能涂植物油肯定来不及
桃月蓉看着正在泡着的陈米,想了想还是决定做簸箕肠粉
她打算一会泡好了先把刮肠粉的两片木质刮刀清洗好了直接使用先,可能之后需要赵奇再做新的出来涂好植物油后才能用了
虽然不涂植物油也可以使用,但放久了容易发霉,下午打算使用先是应急用的
她昨晚倒是忘了还需要晾晒干这个步骤,才导致现在米已经泡上了只能做了
桃月蓉回房从空间把玉米油拿出来,拿着罐子往正厅走去,她加工的油并不多,装的罐子也不算大,她拿着也轻松
桃花灵看到她又拿了东西过来,忙过去从她手中接过罐子
“嫂子,这是什么东西啊?”
“这是明日要用到的东西,先拿到厨房放着吧”
桃花灵应下,把罐子拿到厨房去放
他们在正厅中聊天,时间过得很快。桃月蓉看时间差不多了,让他们把泡在盐水中的东西拿去晒
她在一堆木制物品中指着两片刮刀
“这两个拿去洗一下,然后拿布擦干放在一边备用。叶屿和叶萧去把泡好的米磨成米浆,叶殇去剁猪肉,叶铭把胡萝卜切成胡萝卜丁,切完后再切一些小葱和姜。娘和舅娘去拿一些香菇用剪刀剪成小片留着备用,大舅去洗些白菜,洗好后直接掰成小块放到篮子中备用”
看着他们已经行动起来,桃月蓉满意的点点头,原本她是不打算多做的。但想着快到吃晚膳的时间里,不如直接把肠粉当晚饭吃好了
肠粉的酱汁目前只有酱油、细盐、香菇粉而已,虽然只有这些,但加上香菇味道也还不错,也足够了
等所有食材都准备好后,桃月蓉让赵夏柔把肉和今早一样腌好,其他食材分别装在单独的碗中
接下来是煮酱。她在赵梦云身后告诉她步骤,首先在锅中放入猪油,等猪油热了之后放入刚才让叶铭单独切的葱段,这个葱段切得比较长,容易捞上来
把葱段和切好的姜放入锅中炒香然后放入一些清水,再放入两勺酱油、少许细盐、少许香菇粉和半勺糖
水煮开后用筷子把姜和葱段夹起来,再把剪好的香菇放到锅中煮熟
等锅中的酱汁沸腾了一会后,她从赵梦云手中接过乘着一点酱的勺子尝了尝。把勺子交给在一旁等着拿她勺子的桃花灵
“可以了舅娘,可以舀到碗中了”
赵梦云点头,把锅中的酱汁舀到大碗中。等没这么热了桃桦林便过来把碗拿到旁边吃饭的屋子中,免得他们会碰到
看肉也腌制好了,桃月蓉让赵夏柔在锅中加半锅水
“把今日擦干的簸箕拿过来,甜甜把鸡蛋拿过来”
现在是冬天,即使大早就把簸箕洗好了,但想要让簸箕完全干显然不是一天就能完成的事。她想着左右也是要蒸的,簸箕蒸上后也会湿,便让他们用布擦了一个簸箕留着现在用
叶屿把擦干的簸箕拿过来,桃月蓉向她们示意让她到锅前。知道她要先示范一次,她们便给她让出位置,只不过她们并未离开太远,站在两边防止桃月蓉需要帮忙
桃凌逸看小妻子到锅面前,也跟着她在她身后护着
赵甜甜把装着鸡蛋的竹篮拿过来,赵夏柔看已经没有位置给她站了,便接过竹篮拿在手中
“叶萧拿块新的布折叠成方形后泡冷水一下,叠厚一些,一会需要用到”
桃月蓉看赵琴莲拿着木支架,让她放在锅的正中间,现在锅中的水还没有开,并不怕烫
桃月蓉等了一会,看锅中的水开了之后开始给簸箕刷了一层猪油一边给他们讲解
“先刷一层油,然后舀一勺米浆到簸箕中,再把鸡蛋打入,然后用筷子把鸡蛋打散和米浆混合。然后舀一勺腌制好的肉,再舀一勺胡萝卜丁撒在上面,然后抓一点白菜撒在上面。做好这些事后把簸箕放到锅中的架子上,再把竹盖子盖上”
盖竹盖是赵琴莲盖的,桃凌逸把她搂在怀中,从她后面伸出手拿着簸箕。放米浆是赵梦云放的,肉和鸡蛋是赵夏柔放好搅散的
料都放好后是赵夏柔把簸箕放入锅中的木架上的。她除了用勺子撒了点胡萝卜丁和白菜外,基本没有她动手的机会
原本她还想给他们露一手呢,结果活全被抢完了,她心里有些无奈
她计算着时间差不多了,要开盖前她让她们都离远一些,免得一会蒸汽会烫到她们
赵琴莲看她们都离远后,才拿了一块布抓着竹盖的柄把竹盖打开。等水蒸气散得差不多后,她让赵夏柔拿着沾了冷水的厚布抓住簸箕的一角把簸萁拿起来
至于她为什么不自己动手,当然是刚才让她们离远些的时候,桃凌逸已经搂着她把她带离锅有些距离了
看到赵夏柔把簸箕放到一边的案板上,她知道到她动手的时间到了,拍了拍搂着她的桃凌逸
等桃凌逸放开她后,她走过去从篮子中拿出提前擦干的两片木刮刀
刮刀的底部比现代做面包的塑料切刀厚一点,不过并没有什么大碍。刮刀的顶部是凸出来一些的长方体,让人方便拿着
“用刮刀把四边都收起来,然后堆叠,再切成四段,然后两手一起用刮刀把肠粉放到盘子中”
她切成四段后是两节拿一次的放到盘子中的,这手法是在现代看那些老板做时学到的,这样放也美观一些
“再把刚才煮好的酱汁浇在肠粉上就可以吃了”
桃凌逸帮她拿着盘子一起到吃饭的屋子中,桃月蓉等他把盘子放在桌子上后,舀起一勺酱汁从左到右浇在肠粉上
“这样一份肠粉就完成了,酱汁按这个方法浇会让肠粉都能沾到酱汁。肠粉比较少,所以今日才做了这么多酱料。娘和阿婆、舅娘一会去试试,家里男人和孩子多,只吃一份是吃不饱的。要是没有问题的话就辛苦您们把那桶米浆全部做完了”
她们点点头应下后就到厨房去做肠粉了
虽然四个孩子很想去厨房帮忙,但看着桌上那份做好的肠粉有些不舍得离开
看肠粉的卖相就很好吃的样子,而且嫂子\/表嫂教做的美食肯定是非常好吃的!
不止四个孩子正看着桌上做好的肠粉,叶萧四人也紧紧的盯着那份肠粉,恨不得用意念直接送到他们嘴里才好
封哲凛看他们这个样子,觉得给谁都是不公平的,便直接坐下把那盘肠粉拿过来,接过桃凌逸递过来的筷子吃起来
“老夫是这个家最大的人!这第一份老夫就吃了!”
其他人对于它第一个吃没有任何异议,看它已经开吃了,他们自觉到厨房去帮忙,眼巴巴的等着下一份做好的肠粉
等每个人都吃上后,全都露出满足的表情
“酱汁的制作方法您们都会了吧?之后我会让相公帮忙在一块板子上写下肠粉的价格和类型,客人买什么样的类型就给做什么样的类型就可以了”
赵夏柔点头应下来,之前桃月蓉给她们看了店铺中以后做肠粉的位置和样子,她们也明白桃月蓉这话说的是什么意思
做肠粉的地方就和在外边摆摊卖东西差不多,只不过是在店铺里面而已
对于可以赚钱的事,哪怕是让她们在门口卖她们都心甘情愿。只不过到时候店铺开起来后,不能让桃花灵和赵甜甜去帮忙,这是桃月蓉说的
她们还未出嫁,这样抛头露面不好
等肠粉都做完后家里人差不多都饱了,不过桃月蓉还是让叶铭把饭煮上了。肠粉吃完是比较饱,但也饿得快,她担心一会再晚一些他们会肚子饿了
而且大半桶米浆做出来的肠粉都进了叶萧四人的肚子里,她也很理解他们现在这个年纪还在长身体
加上每天都在高强度练功,吃得多是很正常的。其实不止叶萧四人吃得多,桃桦林和赵俊贤也吃得挺多的。桃正武和赵雄雷看他们喜欢吃就没有吃多少,大多都给四个男孩子吃了
“公爹,阿公,一会饭做好后你们先吃一些吧,方才你们都没有吃多少”
桃正武和赵雄雷点头应下
饭煮好后赵夏柔去把还剩下的瘦肉炒了,又煮了些白菜
虽然桃月蓉也吃了不少肠粉,但歇这么一会她又感觉到有些饿了,便和他们一起又吃了一些饭,免得一会还没去睡觉就饿了
吃完后她简单散了会步就去洗漱睡觉了,叶殇把碗筷都收拾好后和他们在正厅中聊天
现在叶萧四人自从搬到十五号房后,都会留在这边和桃凌逸一起把桃月蓉的夜宵做好后才离开
在桃月蓉去休息后,没多久他们也让赵夏柔他们也去休息了。赵夏柔原本身体就不好,可不能再让她半夜还要这么劳累了
等把桃月蓉的饭菜做好后叶萧四人就向桃凌逸行礼辞行
回到十五号房的四人并没有睡下,此时还在正厅中坐着
叶殇撑着下巴嘟囔
“自从封神医把酱油拿过来后,每一道菜都好好吃,我还想再吃肠粉…不知道明日桃夫人还会不会做肠粉”
叶铭弹了他一下
“你在想什么呢!从我们回来到现在都没有见把米泡上,明日怎么可能会做”
叶殇虽然知道没有把米泡上,但还是希望明日还能吃上肠粉。他发现吃了这么多美食,到目前为止最喜欢的就是肠粉了,这个味道真的让人念念不忘!
叶萧看着他这样,无奈的摇了摇头,随后严肃起来
“好了小殇,我们改说正事了”
叶萧看向叶铭
“老爷让你年后去庄子找丫鬟、婆子的事可吩咐下去了?可别让一些有心计的下人过来惹少夫人不快了!”
叶铭点点头
“已经吩咐下去了,在老爷离开后的第二日我便吩咐人去和庄子的管事说了。我让人在那边盯着,绝对会把人查清楚后再带过来的”
叶萧点点头,他之所以这么担心,是因为庄子虽然在城中,但并不及京城那边的庄子全是自己人教出来的人
他并不怕少夫人会被欺负了去,从他和少爷、少夫人一起生活的这段时间来看,少夫人绝对不是任意让人随意欺负的主
虽然少夫人性格温和,但她偶尔流露出来强势还是让他发现了少夫人不简单。加上看封神医护犊子的样子,别说是丫鬟了,就是他家老爷、夫人欺负了少夫人,可能封神医都得和他们急眼
他之所以担心的事,是怕有些丫鬟会仗着自己有些容貌便不知死活的勾引少爷。按照少爷对少夫人的宠爱,定是不会随意被勾引了去
但若是出现这种情况,被安排去找人的叶铭可就遭殃了
他们一向关系好,他并不希望叶铭会被受罚
“到时候人带过来了我过去看看”
叶铭点点头,他知道叶萧看人的眼神一向毒辣,哪怕是有一丝另类的想法他都能看出来,让他先去看看也好