调料准备好后,就要开始腌制白菜了。父子俩把切好的白菜放入一个大大的陶瓷坛子里。
这些坛子是李先进专门从网上买的,送货上门,一个坛子能装三十斤。
李先进一次性买了十个!
李东一片一片地把白菜放入坛中,尽量让白菜摆放得整齐一些。李先进则把调配好的盐水慢慢地倒入坛子里,盐水缓缓地没过白菜,发出轻微的“咕噜咕噜”声。
“再拿个干净的盘子来,把白菜压一下,要让白菜都浸在盐水里,要不然味道会咸淡不均衡。”李东按照老爸的指示,拿来一个盘子,轻轻压在白菜上。
为了让泡菜更好地发酵,李先进还在坛子里加入了一些白酒。他拿起一个小酒盅,倒了一小盅白酒,白酒清澈透明,散发着醇厚的香气。把白酒倒入坛中后,在盐水表面形成了一些小小的酒花。
“这白酒可以杀菌,还能让泡菜发酵得更好。有些人不倒酒,腌出来的白菜少了一些香味。”李先进解释道。
最后,李先进把坛子的盖子盖上,在坛口周围倒入一些清水,形成一个简单的水封。这样可以防止空气进入坛子里,保证泡菜在无氧的环境下发酵。
这里的每一个环节都不能出差错,否则做出来的泡菜不好吃是小事,严重了都不能吃,全都浪费了。
“好了,现在就等着它慢慢发酵了。这泡白菜啊,要过个几天才能吃,到时候那味道绝对好。你小子好好学学,也生产出来几款腌菜,给消费者一些不一样的选择。”李先进满意地看着那个装满白菜和调料的坛子。
“行啊,回去就给底下的人交代一下,整几款腌菜出来。之前的腊八蒜已经是我们的明星产品了,很多人一买就是十斤八斤。”李东得瑟道。
接着,父子俩继续把其他的白菜往坛子里放,重复之前的步骤。
一上午的时间,十个坛子都装的满满的。
“爸,还剩下那么多白菜你怎么处理?”李东喝口水润润嗓子,一上午把他快累坏了。
“卖呗,每天都有菜贩子来收菜,有多少要多少,不用愁销路。”李先进笑呵呵的,丝毫不担心会放坏。
天海市郊这边现在是方圆三十公里内最大的鱼虾肉蛋菜供应基地,很多批发商贩都来这里进货。
东琪农业产出的蔬菜、水果大约一半供给东琪食品、东琪米线和东琪烤鱼等关联公司,剩下的一半都外销出去了。
就在李东和李先进俩人忙活做泡菜的时候,薛佳琪跟陈素芬婆媳俩正在开心的逛商场。
今天的薛佳琪穿着马面裙,一件红色的龙纹马面裙,上身搭配黑色的高领长袖针织衫,脚上是一双黑色的高跟鞋。
刚出现在商场就引起数人回头,没办法,太飒了!
马面裙这种衣服非常挑人,身材好看的人穿上去能成倍放大你的身材优点。身材不好的人穿上去,尤其是胖人穿着,会显得很臃肿。
沐沐在一旁蹦来蹦去,跟个猴子一样。小家伙今天是一身嘻哈的打扮,头上戴了一顶棒球帽,不知道跟谁学的,帽子反戴,充满了活泼气息。
曦曦则是一件公主裙,头发被薛佳琪扎成了双马尾,中间又绑了几个小碎辫,很是可爱。
“你看那边那个女的,哇噻,太漂亮了吧?这身材,这气质,简直是仙女下凡啊。快把我迷成智障了!”
“看一眼就得了啊,别真的智障了啊。这种极品女人就不是为我等凡夫俗子准备的,看多了容易得失心疯。”
“夸张了吧?”
“不夸张!她身上的龙纹马面裙是今年的新款,售价五万多;脚上的高跟鞋是菲拉格慕的,目测至少一万起;针织衫是爱马仕的,价格不太好估测。
再看她旁边的小男孩,人家的一顶帽子都比你这全身上下的行头都贵。这样的女人,你觉得哪个工薪阶层养得起?”
“你怎么知道的这么清楚?”
“废话,她一出现我就认出来了,这是东琪集团的老板娘薛佳琪,也是我曾经的哲学老师!”
“差点忘了,你确实是从理工大学毕业的。那你刚刚怎么不上去打个招呼啊?”
“算了吧,混的太差了,毕业几年还没有混出来个什么名堂,不好意思出现在薛老师面前。”
“妈,你看这套睡衣怎么样,我觉得跟你挺搭的。”薛佳琪指着一套红色的真丝睡衣。
“款式看着挺好看的,颜色会不会有点太鲜艳了?”陈素芬满脸笑容,有点犹豫。
毕竟年龄在这儿摆着,穿的太鲜艳感觉不太好意思。
“睡衣在家里穿的,别人又看不到。到时候突然出现在我爸面,肯定能让他眼前一亮。”薛佳琪用手摸了摸,手感很好,穿在身上肯定舒服。
“不知道有没有我穿的尺码。”
陈素芬拿起一套在身前比划了一下,对着镜子看了看,确实挺好看的。
“奶奶,你穿这套很好看的。”沐沐这个鬼灵精在一旁嚷嚷着。
“是吗?那就听我大孙子的,买这套。”陈素芬高兴的合不拢嘴。
“妈,你看这套蓝色的给我爸穿怎么样?您老两口来个情侣装。”薛佳琪打趣道。
“多大年龄了还情侣装?不过你爸穿上应该也可以。”陈素芬笑着点点头。
今天她出门前,李东悄悄的来到她跟前,给她交代:“妈,逛街的时候佳琪给你买什么,你就要什么。除非是特别不合适的,否则就照单全收。这是儿媳妇的一片心意,咱家也不差那个钱,你可别煞风景。”
儿子的话,陈素芬肯定是要听的。
“我记得爸的尺码是175,爸喜欢穿宽松一点,要不然就要一套180的?”薛佳琪看向陈素芬征求意见。
“就180的吧,瘦了穿着不舒服。”陈素芬说道。
“服务员,这两套睡衣装一下。”薛佳琪对着一旁的服务员示意了一下。
“好的女士,其他的还需要什么吗?”服务员把睡衣装起来,然后看向薛佳琪。
真是太漂亮了,气质也这么好,还有一儿一女。从身上的穿着就知道是不差钱的人,这样的女人到底是怎么嫁人的,难道真的不在底层流通?