这旅游季,不管是酒店,还是受欢迎的餐厅都这样,天天爆满,来的时候,美女老公心里就想着,能不能吃上还不一定。
结果还真是,根本就不可能说吃就吃上,两人五一那天就来平城了,玩了这么多天,说什么也该回去上班。
可美女怎么想都觉得可惜,不吃一次这一趟旅行不是白来了。
看她站在吧台那里不想走的样子,她老公一咬牙,提议道:“要不,咱们请一天假,明天吃了饭再回去。”
美女本来还很失落,听了这话,犹豫起来。
“这不好吧,我们公司请假很难请的。”
老公给她壮胆:“没事,先把假请的再说,咱们连孩子一共就四个人,那么多菜根本吃不完,听说你们经理很爱吃点心,到时候咱们把那个套餐里的金丝枣糕真空包装带回去送给他吃,他一吃到好吃的点心,还有不批你假条的吗?”
美女又纠结了一下,被她老公说服了。
“好,那就请假吧,请一天。”
说完拿出手机给她经理打电话:“经理我明天需要请假一天,麻烦你批准一下……不是玩嗨了不想回去,是太阳太大中暑了,人在医院躺着,好难受……你放心,先休息一天,后天就是爬我也要爬到公司。”
美女请完假,她老公也开始请假:“老板,我在外地中暑了……没什么大事,就是晕的厉害,脱水了……好的,谢谢老板。”
搞定了请假后,夫妻俩开开心心的定了明天的午餐,退了今天晚上的高铁,换成了明天的。
旁边全程观看了他们请假订桌的服务员们是目瞪口呆,好家伙,你是张口就来啊。
回头就把这件事情告诉了厨房的同事们。
大家兴致勃勃的吃瓜,开玩笑的说,又学会了一个请假的招数,倒是徐远很奇怪。
“今天定餐的人很多吗?”
老实的刘亚平点点头:“很多,光是预定的就有五十多桌,所以其他直接来的都被推后了,根本就接待不了。”
徐远听完后,不由得点点头,饭店上班跟别的地方就是不一样,人稍微多点,老板自己就会调节情况,把客人安排的明明白白。
对比两眼一抹黑,整天跟在他身后求指点的霍金水,这俩夫妻是真的会做生意的,都不用他在忙不过来的时候给提醒。
有了这个提前预约计划,饭店的生意有条不絮的进行着。
不少慕名而来的客人,知道可以提前预约后,纷纷拿着号离开了,准备回头安排好时间,好大吃一顿。
预约正式开始这天早上,徐远来饭店上班的时候,明显发现后厨的菜少了许多。
做饭做久了,徐远只是翻了一下摆在案几上的菜,就能估算出,这些菜能做出来的席面,绝对不会超过二五桌。
想着买菜方面的事情都是魏巧兰在做,他来到前厅。
“老板娘,你今天准备的菜分量是不是不够?还是说送菜的送错了?这些菜就能做二十五桌的。”
“徐哥你不知道?”魏巧兰比徐远还要惊讶。
预约订桌每顿只要18桌这件事情,是前天晚上她和老公定好的,昨天她光顾着在前面忙着拒绝客人,邀请客人预定后面的席位了,都没来得及给徐远说这件事情。
她以为老公跟在徐远屁股后面一整天,该说的早就说了,感情刘亚平在厨房窝了一整天,啥也没说。
这老公,还能再不靠谱一点吗?
魏巧兰无语了片刻,才堆起笑,跟徐远解释。
“徐哥,是这样的,因为你的到来,饭店生意越来越火爆,要是我不限流的话,每天一百桌也是随随便便,但是吧,徐哥你是来体验生活的,又不是专门来上班的。”
“你给我们饭店带来了流量,带来了曝光率,还愿意指点我老公做菜,这是天大的恩惠,所以,为了让你上班悠闲舒适一些,我做了决定,每顿只有十八桌,这些菜完全够了。”
就算有些客人遇到爱吃的菜,多点两份,也完全足够,至于剩下的,全都做成工作餐,让徐哥顿顿都是大餐,多合适。
徐远没想到,魏巧兰居然主动给限流,想着这客厅也挺大的,就说:“限流是要限流,但十八桌是不是太少了?”
“不少不少,十八桌加上那几个爱来单点的老客户,加起来也有不少人,够忙活一阵子了,再说了,怎么能让徐哥你受累。”
徐远本来觉得,没必要把人桌数限制的这么少,好歹来个二十多桌的,加点工作人员就好,工作一样轻松。
但魏巧兰很坚持,说什么都不要再加人,主旨就是一句话,让他工作轻松,悠闲的度过这剩下几天。
徐远见她都这么说了,也没再坚持。
又一想,如果每顿只有十八桌,厨房里那么多人一起帮忙的话,那他这个班又可以轻轻松松的度过了。
“行,老板娘安排就好,既然这样,那我明天就不休息了。”
原本决定明天休息一天,这下也没必要了,老板娘诚意十足,他也直接趁热打铁,一口气做满十天,效果更加好。
午饭时间,客厅里照样是人满为患,此时,一个老客户又过来了,特意单点了一只八宝葫芦鸭。
这大爷不差钱,家里就他一个人,儿子媳妇在外地,每天过着收房租摆烂的无聊生活,这两天总算找到了新的乐趣,就是来蜀香韵里点自己喜欢吃的菜,美美的吃一顿。
今天,他决定点一个八宝葫芦鸭,因为这鸭子太多他一个人吃不完,还专门叫了一个饭搭子过来一起吃。
饭搭子看大爷点了一份八宝鸭,付了888元,愣了一下,
随后指着菜单愤怒地说:“怎么回事?你这菜单上八宝葫芦鸭明明是298一只的,为什么今天变成888了,我可是本地人,你居然连本地人的韭菜都想割?”
被质问的服务员没想到还有人会专门去翻放在吧台上的老菜单,微笑着上前解释:“客人你好,你搞错了,这是从前的老菜单,不作数的,桌上这张才是这两天的新菜单。”