餐桌前,万亿真看着余青禾发来的消息。
昨天捐给福利院的物资今天已经发出,大概下午三点就能到。
听到声音抬头一看,是方文,面前还有一份芹菜炒牛肉,冒着烟一看就是刚出锅的。
这是冰箱里的食材,她记得。
“我吃饱了,你吃吧。”她刚才吃了一大碗饭,已经饱了。
方文放下菜时看见她的碗里有块鸡腿骨,顿时嘿嘿一笑。
这人还挺会做人的。
“再吃点嘛,不吃米饭就吃菜不占肚子。”
万亿收起手机,夹了一筷子芹菜牛肉到嘴里,没说话。
“怎么样?”
“挺好的啊。”是普通家常菜的味道。
方文一顿,知道她没说实话:“哎呀,你就别骗我了,我这水平可跟你差远了。”
万亿摇摇头又来了一筷子,的确是家常菜的水平,在院里来说已经很不错了。
虽然灵敏味觉已经分析得七七八八了,但她没打算要发表点什么,怕不了解得罪人。
“你有事啊?”万亿放下筷子,的确是吃饱了。
方文嘿嘿一笑,挠挠头:“我想跟你请教下,刚才的五花肉怎么做得这么好吃的,诶,我不是偷师啊,你放心,我付钱学,或者你想吃什么买什么我买给你。”
万亿大概猜到,刚才张大爷说他抢肉吃的话,她听到了。
抢的应该就是五花肉。
这些对于万亿来说也没什么可藏着掖着的,擦了擦嘴,开口将把子肉的制作的细节和小方法说了一遍。
“原来是这样~”方文给她倒了杯热水,一句又一句的感谢说着。
此时张大爷吃完饭,正准备洗碗,一进来就听到万亿在讲制作技巧。
“啥?刚才的五花肉是你做的?”
张大爷声音不小,食堂里不少人都听到了。
“不是方文做的啊?我就说呢,他今天厨艺见长。”
方文看着张大爷嗯了一声。
这一嗯,张大爷无声说了句卧槽。
整个福利院除厨房里和院长那几个人,都是此时才知道今天这饭是新来的厨子做的。
“我看她瘦胳膊瘦腿的,我以为她是来做帮厨的。”
“真是你啊?看不出来啊,人不可貌相啊。”
几人一惊讶完,一屁股坐在万亿旁边,开始热络起来。
“你说刚才那个五花肉叫什么名字来着?”
“把子肉,拜把子的把子,相传就是刘关张拜把子后,张飞做的,他本就是屠户煮了一锅,但后面经过隋朝由鲁菜场名厨改善了方法,再到现在又经过无数次改良。”
众人一听:“哦~”
吃饭还能学到小知识。
“那你是在哪里学的厨艺啊?”
好吧,又到了这个问题。
万亿一笑:“祖上三代都是厨师。”
方文一听,啊?祖传的手艺还告诉我啊?不行,这人这么好,我肯定也得拿出些诚意来。
万亿早前习惯了被顾客围着问问题。
这会儿院里的人你一句我一句地问,她也一一回答。
但一听说她只顶班十几天,又是一阵遗憾声。
直到孩子们要午休,工作人员们要忙人才散去。
方文自从听了万亿刚才的小建议,对她的印象是越来越好,原本收拾厨房卫生的他活抢了过来。
“快去多休息一下,晚餐人就多了,是中午的两三倍,你睡醒了我们再来商量晚上的饭菜。”
“行,那我三点过来?”
方文朝他挥挥手:“四点都行,有帮厨和我备菜的。”说完还嘿嘿笑着。
万亿疑惑,这人咋感觉怪怪的。
下午三点。
万亿捐的物资到了,孔院长和几个保安一起将物资搬下来。
“万象汇基金?还是第一次收到这个基金的物资。”孔院长查看清单,都是孩子们的衣服和用具。
“这下好了,孩子有新年衣服穿了,从几个月到十岁的都有。”
三点半,万亿从旅馆回院里的时候正在卸货。
看着孔院长高兴的样子,她在去往厨房的时候也露出了笑脸。
到厨房时,帮厨已经在摘菜。
晚上一般是一荤两素,有牛腩、西红柿、白菜、土豆、茄子、豆角。
“万姐,晚上做番茄土豆牛腩,茄子豆角,炒个白菜,你看怎么样?”方文屁颠去迎接。
“万姐?我比你小吧?”
万亿过了新年才二十九,方文一看最少三十五。
“害,尊称尊称。”方文见她没生气,继续开口:“我想跟您商量,您在院里上班的这半个月我就给您打下手,您指哪我打哪,跟您身边学个皮毛行吗?您放心,我学了绝对不会跑,就在院里干到退休!”
万亿笑了:“我不收徒。”
中午两人已经商量好了,中午的两荤一素,一份负责一半。
晚饭一荤两素,素菜一人一个,荤菜一人换一天来。
方文立正身体,连忙摆手:“不收不收,我还不够格拜您为师,就指点一下就行。”
万亿心想反正也是为了孩子们吃到更好吃的,便点点头答应了。
她从来没担心别人会偷学了去,系统在她脑子里,谁也偷不走精髓,只是单纯没想过收徒。
“太好了,这是我的一点小意思,您收下。”
一个红包映入眼中,万亿立刻摆手:“不用,留着自己买好吃的。”
方文以为她不想收钱,已经在心里盘算买点东西给她。
但万亿就好像猜到他在想什么,出口打断:“也别送东西,任何东西都不要,不然我就从今天开始一进厨房一句话都不说。”
“好好好,不买不买,绝对不买,我给您端个凳子您坐着,您喝喝茶。”
万亿被他这股殷勤和满口‘您您您’弄得不自在,躲在一边摘豆角去了。
方文识趣闭嘴,到了一旁处理牛肉。
豆角摘完,万亿在厨房的配料区看了看问道:“厨房没有干山楂吗?”
方文刚好给牛肉切块,听到她找山楂干,擦擦手走到柜子里将山楂拿了出来:“是泡水还是煮什么?”
“炖牛腩的时候放几片,牛腩软烂易熟。”
“哇,这算不算小技巧?”
万亿一想,摇摇头:“网上都能搜的,不算。”
“好勒,那...n...你帮我看看,配料对不对?”
万亿看着托盘里准备的料,没什么问题,剩下的就是调料放多少。
“看过了,没问题,你负责牛肉,我来炒西红柿汁。”
西红柿土豆炖牛腩里的西红柿很关键,炒得好颜色好看充满食欲,汤汁也更好吃。
“好好好。”