“小白,要不你去附近走走,看看会不会遇到粉丝。”万亿对包小白道。
两人上午九点半就到了公园,全网更新地址至今也有两个小时,除了刚才几位老人,再也没有一个人前来。
虽然包小白已经从几位老人口中得知,这个公园人一直较少,一天下来也看不到几个人。
但万亿总觉得自己的粉丝那么疯狂,不应该一个还没到。
包小白立刻起身:“好,我现在去,您先歇会儿,继续喝点水。”
临走前,他用手机拍下房车大屏幕上的卖家秀。
然后朝着相反的方向走去。
他们来时的那条路只要一直往里走,就能看到万亿的房车,所以包小白决定从另一个方向出发。
若是路上遇到人了,拿着手机上拍的大屏幕的卖家秀就当‘接头暗号’。
继续往前走了一段时间,过了两个路口,再下了一个坡就到了一段分岔路口,前面也出现了好几辆车。
包小白凭直觉,这些人一定就是万亿的粉丝了。
他小跑快步上前,咧着标志性的笑容问:“是来找万老板吃水煮牛肉的吗?”
车内的人原本还有些焦急,因为在这附近绕了快半个小时,还是没看到万老板的房车。
肚子不但饿了,出来时也买水,这会儿已经是又渴又饿。
此时,包小白带着这个问题出现瞬间让原本焦躁的粉丝们,将注意力全部放在包小白身上。
“对对,我们是,你知道万老板在哪里吗?”
包小白主动掏出手机,将刚才自己拍的那张照片翻出来,递给问话的粉丝并说道:“知道,我是万老板的司机,是她担心你们找不到位置,叫我来迎迎你们。”
照片里房车和大屏上的卖家秀清晰可见,尤其是那几碗水煮牛肉的照片,只看了一眼,口腔不自觉地分泌口水。
粉丝们只觉得心里的焦虑散去,纷纷挂上笑脸。
“万老板也太好了,我们已经在这附近绕了好久了,一直没找到,还以为是自己导航错了。”
“就是啊,我们刚才还跑到了殡仪馆门口去了,万老板太贴心了。”
“来来来,大家先别急,让这位帅哥上车,后面的跟上。”
包小白上车,按照来时的路原路返回。
后面来的车也得知是万老板专门派人来迎接,立刻跟着前方的车辆向前行驶。
车上,包小白主动说话:“万老板也是路程过了一半,才知道这个公园挨着殡仪馆,加上我们导航是从另一个路口进来的,所以你们一路都没看到我们。”
车内,开车的粉丝就跟见了救星似的,立刻接话:“我们来的时候,到处都是交警,说今天限行只能从一个门进,另一个门出,以前也没来过,所以没找到。”
包小白点点头,终于明白为什么两人到了两个小时一辆车一个人未曾看到。
按照粉丝们的说法,那肯定是管控了公园的进出口,万亿他们和粉丝分别从两个口进入,加上对环境的不熟悉,绕了一大圈才一直没找到。
有了包小白的指路,车辆在公园里绕了三分钟,总算到了平方的空地前。
包小白先下了车,指挥着开车来的粉丝们先将车停好。
粉丝们下了车直奔万亿身前。
“万老板,可算是找到你了,我们在这个公园里转了好久。”
“妈耶,万老板我们刚才差点就跑到殡仪馆去了。”
“万老板你太好了,你还叫人来接我们,要是没有这位帅哥来,我们都不知道怎么找到你了。”
粉丝们控诉了好一阵这个公园这个位置不好找,然后再是一顿惊讶、夸奖等等流程。
万亿观察女粉丝们都带着疲惫,连忙招呼先坐下,然后再倒了水。
“辛苦你们了,大家先坐,喝口水。”
这一下来了七八辆车,万亿扫了一眼大概二十人。
万亿陪着安抚了好一会儿,有人开始进入正题。
“好饿啊,万老板,想吃饭。”
“对啊对啊,饿了,要不万老板先忙着,我们自己聊天。”
万亿应了几声好,介绍着:“今天的水煮牛肉有三种辣度,十种配菜自选四种,咱们按号码牌点单,有什么忌口记得说。”
包小白在万亿介绍结束后,拿着号码牌开始分发,然后开始记录点菜。
“万老板,这是一号的中辣,配菜莴笋、豆芽、豆皮、芹菜、葱姜蒜香菜都要。”包小白先将一号地写好递给万亿,接着就去继续记录点餐。
万亿便回到厨房将配菜、牛肉、从冰箱拿出,直接在房车门口的两口灶台上开始制作。
经过前面五次试吃的制作,万亿又增加了许多细节的处理。
配菜的部分,并未选用水煮,而是用干锅空炒断生。
干锅煸炒的蔬菜能保持蔬菜的香脆清爽。
再加上水煮牛肉本身偏油,干炒还能保留蔬菜的清新。
断生的蔬菜放入碗底。
另一锅起锅放一半油,少许炸过干辣椒花椒的油,油热下蒜蓉、葱末豆瓣酱滑散,中火炒香炒到出红油。
之后倒入开水,用生抽、少许糖、鸡精调味。
锅开煮沸三四分钟后香味就开始出来了,早就饿了的粉丝们,闻到这香味,一个个地凑近灶台前,看着万亿是怎么把一道菜做出来的。
万亿做饭也不是第一次被围观了,也就默不作声,手上继续关注着锅内。
锅中香味出来后,再把锅内的料渣捞出,这一步是为整道菜吃起来的口感更好入口。
捞完料渣,再将火调至中火,让锅中的汤汁保持微开,然后开始下牛肉片。
下锅后的牛肉片,先等着蛋白质凝结一下,牛肉片成型,肉色转白再用筷子滑散开。
这样上浆的牛肉才不会糊了汤汁。
锅中温度渐渐上来,再将锅中的浮沫撇一撇。
牛肉大约一分半时,就可以将牛肉和汤汁倒入碗中,上面铺上一勺刀口辣椒,一把蒜末、香葱、芝麻,再将烧热的菜籽淋上。
热油碰上配料的一瞬间发出‘滋滋’声,带起一阵白烟,麻辣香味瞬间迸发。
趁此再来点香菜碎点缀其中,一道改良但保持麻辣鲜香的水煮牛肉就在众多目光中完成。
“哇~好厉害啊~”
“哇~好香。”
“哇~终于见到卖家秀和卖家秀百分百一样了。”