球场设置了三个门,转了一圈万亿决定将这次摆摊的位置放在停车场的门口。
这里不影响整体车辆进出,自家地盘也方便。
停车场内的门也靠着球场的进门口,正好也符合系统地址的要求。
赵维联系好采购商品后,万亿就开始等着。
从临阳出发时万亿已经带齐了自己趁手的用具。
只是炖汤的锅和食材需要单独在购买。
炖汤万亿首先想到的就是用砂锅,用砂锅炖出来的味道才是万亿想要的。
“万总,您这是要为咱们VIp顾客售卖吗?”赵维在得知大老板来的第一件事就是来摆摊,心里震惊的眼珠子都快掉下来了,但面上还是很淡定地为万亿的准备食材。
这会儿按照万亿的需求已经下好订单,便打算趁此机会和大老板拉近关系。
“不完全,我准备就在停车场那边摆摊,都能买,没有规定给固定的顾客。”万亿回着。
砂锅送来的速度快,万亿正检查着。
砂锅的质量还不错,系统没规定每天卖多少锅,万亿就让赵维先买了三十口锅,这么贵的汤,一天十锅应该是能卖出去的吧?
万亿还打算买汤送锅。
都一千块钱的汤了,送个锅也没啥,万一有顾客就是想打包呢,干脆就端着锅走算了。
身旁的赵维一听,那岂不是自己也能尝尝老板做的汤了?
球场员工虽然都有员工餐,但你要是说你能喝到老板亲手做的汤,那真的够在朋友面前吹好几天的。
“那老板,您这个汤的价格定好了吗?”他微躬着身子在一旁问道。
“一千块钱一锅。”万亿淡淡地回着。
赵维:??!!
多少?
一千块的汤啊?
万总,怎么一千块钱的汤在您眼里,感觉就是一百块啊。
赵维心里再次‘掉眼珠子’,面上还是照旧笑着:“值!万总您用的都是上好的食材,这个价格值!”
管他呢,马屁先拍好再说。
这个价格只能劝退打工人的我了。
不,是大部分员工。
赵维本来还想到时候新老板摆摊了,召集员工去支持支持老板的生意呢,这下好,高估了自己的实力。
“那需不需要我去给VIp客户们推荐一下您的汤?”赵维试探问道。
自己没实力,那每天来打球的VIp们肯定是有实力的。
“别了,任何人都不要说,尤其是球场的顾客们”
她还是喜欢低调,自己有什么产业都不喜欢到处宣扬,尤其是知道自己现在网上挺火的,就更不希望网友们来扒她了。
俗话说,财不外露,还是低调好。
“明白明白,低调低调。”赵维很快接话。
他懂得,越是有钱的人越是喜欢低调。
......
两小时后,万亿要的食材全部送到了停车场的房车外。
第一天,万亿准备炖西红柿牛尾汤。
这道汤炖煮出来西红柿和牛尾的汤很香,再加点牛在北方即将入冬的天气里来上一碗那叫一个舒服。
十一锅的食材不算多,万亿一个人就能处理,所以就在房车的厨房直接开干了。
先是将去皮的牛尾和牛肋在清水中浸泡出血水。
再接着把所有的西红柿一半去皮切成丁,一半去皮切大一点的块状。
送来的牛尾十分新鲜,也不需要额外再精修,直接焯水就行。
品质好的牛肉自带一股奶香味,这会儿刚焯烫完水就能闻到香味。
随后再用深口锅给西红柿丁炒出汁水,一边翻炒一边将用锅铲给西红柿挤压,直到一大口锅的西红柿全部炒出汁水就是想要的效果了。
西红柿的汤底是重头戏,还需要简单的调味,中和西红柿微酸的口感。
然后再将焯水后的牛尾又用小火煎到表皮微黄就到了炖煮的时候。
房车内两口灶台,加上万亿准备的六口卡式炉正好八口。
万亿第一天到北方摆摊,不是很了解当地人的口味,所以另外准备了一锅试吃。
若是有顾客来,盛一碗尝尝,到时候再根据客户口味定制一下。
算是万亿的一点用心。
主打一个让顾客觉得这钱花的真值的感觉。
至于试吃这一锅,也不计较这点儿成本了,再说也不看看这是哪儿,能在这儿停车的人,自然都是有消费能力。
将牛尾按照约为平均的分量装入八口砂锅内,连带着刚才炒好西红柿汁和一部分一云矿泉水,一起放入锅中放在灶台上炖煮。
灶台上蓝色的火焰,将砂锅内红色的汤汁咕嘟着。
西红柿的香味带着此时还不算浓奶香味在这一片缓缓四散。
今天难得的好天气,阳光正好,还带着一点小风,还好万亿停车场内有人,单独给房车的位置前搭了一个防风的灶台。
这样,就算是突然降温北风呼呼吹,也丝毫不影响外面灶台上的炖煮的砂锅。
牛尾汤至少需要炖煮两个小时,期间搅和汤底以防沾锅就行。
一千块钱汤,万亿还是准备做一些米饭和馒头作为主食。
不能因为价格贵,主食都不给顾客上了吧。
米饭选用的是北方大米品质也是最好的。
炖汤的空隙里,万亿就自己和面醒面,揉了二十几个馒头,蒸了满满的三层蒸锅。
等用来试吃那锅番茄牛尾汤炖了两小时,就给旁边二次醒发好的馒头蒸上。
随后再将第二天汤的一部分食材预处理一下。
时间上才来得及。
万亿将拍摄制作汤的过程稍微剪辑,再把卖家秀拍好,一起传上大屏幕。
此时起了北风,却丝毫不影响喜爱高尔夫的人们在球场上一决高低。
到了午饭时间,吃不惯球场内供应餐品的顾客们自然就会准备离去。
蒋鹏刚到停车场,鼻腔里就涌进了西红柿和淡淡的奶香味。
中午陪蒋父和二叔三叔们打完球,就准备往定好的餐厅就餐。
但这阵香味很快就让他走了神,就连旁边的长辈们说什么,他是一个字也没听见。
倒也不是说这股味道有多么一骑绝尘,或者多么惊艳。
啧,就是很香。
越香就越好奇,越好奇就越饿。
“小鹏,你这咋一直走神儿呢?”蒋鹏二叔在前面三人并排齐走,有说有笑。
但旁边的叔叔就注意到落后的蒋鹏张望在张望着什么。
“爸、二叔,你闻到什么香味没有?”蒋鹏继续搜寻着。
按照蒋鹏一行人从停车场走出来的方向,与万亿的摊位正好是相背,那是只能闻到香味,却见不到其真容。
“好像是有点什么香味,饿了吧?别磨叽了,餐厅都定好了,现在去一个小时就能吃饭了。”