卢九心想：没有武夫保家卫国，打跑敌人，你们哪有太平日子过？居然嫌弃武夫，气人！唉！
卢九去街上转悠，看别的铺子是怎么做生意的。
他很快就发现了门道。
街上卖的糕点上带的不是菊花、荷花等花样，而是状元、探花、进士等字样，就连别人吃饭的碗底都印着这几个字。
卢九略一思索，去私塾找教书先生帮忙写几个大字，然后贴苏家小饭馆的大门两侧。左边是：状元爱吃的菜！右边是：进士夸过的粥！
贴好之后，没一会儿，就来了客人。
靠好彩头吸引客人，再靠特色菜留住客人，然后靠好口碑引来更多客人。
卢九的生意渐渐有了起色。
等苏大头等人第二次来安州进货时，卢九正忙得团团转。
苏剑道：“你一个人忙不过来，怎么不请个店小二？”
卢九道：“生意刚起来，之前没来得及请帮工。再一个，想找个知根知底的、信得过的店小二，也难。”
“你们来得正好，帮我带信回苏家村，最好是让夫人和谢管家帮我挑个店小二送来。”
苏剑心想：如果我弟弟苏飞能得到这个活干，就好了。等回村后，我主动向苏芽和青山爷爷提一提这事。
——
进货五人组回苏家村后，给苏芽带回两个好消息。
一个是安州的铺子生意还行。第二个是周七的媳妇豆豆有了身孕。
苏剑生怕店小二的活被别人抢走，立马向苏芽推荐自家弟弟苏飞。
苏剑道：“苏芽，我弟苏飞为人勤快，又听话，你看能不能让他去安州的小饭馆帮忙做事？”
吃到做生意的甜头之后，苏家村众人越来越明白，种那几亩庄稼就算种到死，也发不了财。
苏芽仔细回想苏飞的品行，有点犹豫，暂时没答应。
苏剑又说道：“我家兄弟多，家里总共就八亩田，等将来分家了，五兄弟每人分不到两亩，种的粮食可能不够吃。我最喜欢的就是四弟苏飞，因为他太听话了，我从没见他做过坏事。”
苏芽道：“如果他愿意做店小二，从明天开始，让他进城去给韦大厨打下手，先学着看。如果合适，我就让他去安州。”
苏剑高兴地道谢，脚步飞快地走了。
苏芽清点货物，翻看账本，发现这次账本没有问题，记账比上次更清楚了。
满意之后，她先后拆开周七和卢九写来的信。
周七在信上报喜，说豆豆的肚子里有了娃娃，他要当爹了。特意向苏芽打听，有身孕之后，哪些东西能吃，哪些东西不能吃。
苏芽给周七回信，写清楚怀孕的禁忌之后，又让他不要吝啬，可以在当地请个丫鬟或者婆子照顾豆豆。
接着，苏芽开始看卢九的信。
卢九先说了店小二的事，然后详细说了安州城重文轻武的风俗。
苏芽没急着给卢九写回信，先去找谢管家商量。
谢管家道：“做生意，就要投其所好，客人喜欢什么样的，咱们就改成什么样的。”
苏芽有点发愁，托腮道：“在念书写字这种事上，我也只学了皮毛而已。不知道该怎么投其所好。”
以前陈夫子批评她写的字像狗爬，偶尔还用戒条打她手板心。