两排年轻靓丽的服务员清一色的大红旗袍，脑袋上还顶了个满清宫女的两把头，带了个扁 方。
如此穿着赵刚立时觉得将饭店整体的层次都拉低了许多。
贺柱一直在注意着赵刚脸上的神色，当看到他露出那种表情的时候就知道一定又是被这 把小子给嫌弃了。
赵刚有些无语的问道：“这是你的主意?”
贺柱最看不惯他脸上的那种神色，于是他有些不服的说道：“你不是说开饭店要讲究个文化整体上的统一吗?”
“既然我这里取名叫官府菜，服务员这么穿没什么问题吧。”
“难道我这卖传统菜的，还能让这些服务员学着西餐厅那样，都穿黑色小西装打领结吗?”
赵刚瞥了他一眼道：“你出去看看，现在有多少饭店服务员是这么打扮的，如今就连外面那 些卖关外八大碗的小馆子服务员都是这种穿着，这就是你眼中的档次?”
“再说了，我们华夏传承千年，难道传统服饰就只有旗装这一个选项吗?”
谁知道这次却是轮到贺柱振振有词了。
“我们谭家菜就是在清代末年创建的，而且还是一名进士，既然我继承了谭家菜，难道不让她 们穿旗袍还让她们穿唐朝的衣服?”
赵刚有些无奈的说道：“你们谭家菜虽然是清末形成的，但你敢说你们的技法没有传承历代 的烹饪手法?”
“无论如今传承的哪种菜系，说到底正根都是源远流长的华夏美食文化，谁又能把谁 单摘出去。”
“唐朝的服饰倒不至于，那样实在是太夸张了。”
“我看明制汉服的样式就挺好，明儿你找个好点儿的设计师重新给你们这些服务员设计一下， 保证会让那些客人眼前一亮。”
要说傻柱这些年在外面也没算白待，对于历朝历代的服装样式还是有一定了解的。
听了赵刚的建议之后，他不由瞪着眼睛说道：“就明朝那种宽袍大袖的衣服?”
“穿成那样的话，这些服务员还能干活了吗?”
“你这是只知其一不知其二，按照你这种说法，难道明朝的女人还都不干活了是怎么的?”
“教你个乖，古代服饰中有一种叫做揽袖的东西，带上之后非但不会让袖子影响到日常的工 作，看上去还有一种别样的美，又哪里是这种旗袍可以比拟的美。”
“一时半会儿和你说不清楚，你去找一个靠谱的老师傅，等他们将成品做出来之后，你就明白 我说的到底是什么意思了。”。
对于历史文化这方面，贺柱对赵刚还是极为信任的。
第二天他就找到了一个汉服传承的老手艺人，按照赵刚的要求让他设计出一款简约且漂亮 的明制汉服出来。
当一套明蓝色的明制汉服摆在他眼前的时候，贺柱的眼睛一下子就亮了。
诚如赵刚所言，现在但凡沾上一点儿传统菜的，服务员的制服百分之九十九都是大红色的 旗袍，弄得好像大清复辟了似的。
当那套明蓝色的明制汉服穿在大堂领班的身上之时，不但将她那优美的曲线表现得淋漓尽 致，从脖子上绕下来的揽袖更是挽住了宽大的袖口，露出一小节如雪藕般的小臂出来，看上去既 典雅大气又干净利落。
这种唯美的视觉效果不知道甩了那些恶俗的大红旗袍多少条街出去。
这倒不是说旗袍的样式不好，而是要穿得好看，那可是有极为严苛的身段条件限制的，而那 种大红色更是鲜有人能驾驭得了。
或者是说能够驾驭得了大红旗袍的那种女人，绝对不会跑到饭店里低三下四的当个伺候人的 服务员。
贺柱从港岛雇过来的那名领班也非常喜欢这套衣服，她做了几个服务员平时会常做的动 作，举手投足间感觉身上毫无挂碍之处。
非但没有给她的动作带来任何不便，更让她的气质提升了好大一截。
赵刚一直认为满人的审美观点根本就不在线，但从流传出来的那些后宫嫔妃中便可见一 般。
此明制汉服一出，直接就将有些恶俗的旗袍给碾成了渣渣。
就连赵刚的脸上都露出了非常满意的神色。
看到他脸上露出的那种表情，贺柱神色古怪的瞥了赵刚一眼，这才压低声音问道：“难怪 我常听港岛的那些公子哥说只有男人才是最会打扮女人的。”
“你和我说说，我不在的这些年你是不是背着弟妹在外面有什么情况?”
“不然你怎么对女人的穿着这么有研究，我记得前几年这些东西根本就不允许出现在市面上 吧。”
赵刚没好气的低声骂道：“你给老子闭嘴，要是在这样恶意诽谤我的话，以后别想我再给你 出什么主意。”
贺柱刚才不过就是开个玩笑而已，自己在港岛那种地方都不敢胡来，更何况这个一直待在 内地，比自己更疼媳妇的赵刚了。
现在的他已经懒得动脑筋了，直接问赵刚道：“领班是这个颜色的汉服，那些普通服务员 呢 ? ”
赵刚没好气的看了他一眼道：“这种专业的事情自然要问专业的人士。”
“眼前放着一位现成的老师傅你不去请教，却偏偏来问我，你这是想我在方家的面前班门 弄斧不成?”
最后在那位老师傅的建议下，普通服务员的衣着定为淡绿色，为此贺柱又花了一笔不菲的 服装定制费，不过在赵刚看来，这些显然都是物超所值的。
要知道在这个还不怎么讲究服务的年代，先别说你酒店的装潢如何，单只服务员身上这种古 装，就能给那些食客留下一个深刻的印象。
这可比花大价钱去电台上打广告要便宜得太多了。
九月六号，贺柱的官府菜正式开张，为了支持自家男人的事业，远在港岛的娄晓娥还特意 飞了回来。
对于这家投资超过五百万的港岛外资餐饮企业，商务署给予了极大的重视。
开业当天不但张署长亲自参与了酒店的剪彩，而且还招呼了各部门的负责人前来捧场。
如此安排当然不是存了带人过来吃大饭的意思，而是让他们知道这个饭店的重要程度，避免 在以后的营业过程中产生不必要的麻烦。
只要不是个眼瞎的，以后在不涉及原则性问题的时候，就没有谁敢过来找贺柱的麻烦。