对方上来就质问自己，霍崇也不觉得意外，不过这不等于霍崇就要服软。听对方质问完，霍崇立刻反问道：“俺到了这边，冯爷的手下就去找俺的麻烦。怎么看都是李爷想砸俺的生意么！”
这下对方立刻就怒了，李道琼身边的几名手下立刻冲着霍崇叫骂起来。霍崇也不生气，等那帮人嚷嚷完，才对李道琼说道：“李爷，你这些手下说的就是李爷你想的吧？”
李道琼冷笑一声，“霍爷倒是个聪明人。”
霍崇拱拱手，“既然如此，告辞了。”
说完，转身就走。
冯玉宽连忙拉了霍崇一把，“霍爷，来都来了，就这么走，是不是……”
霍崇摇摇头，“冯爷，你帮俺引荐，俺记住你的人情。不过这事情是没办法谈了。”
说完，霍崇继续往外走。却听背后一人喝道：“把门关上。”
霍崇觉得这声音应该是被自己揍过那厮，转头一看，果然如此。却见他大步走下来，同时嚷道：“上次被你偷袭，这次俺要弄死你。”
既然对方如此，霍崇也不惯着他。也向他走去，刚进入攻击范围，霍崇就发动了进攻。只是一个照面就把这货再次踹翻。
李道琼的手下看霍崇动手了，好几人咋呼着就冲了过来。霍崇拳打脚踢，片刻就把他们也给放倒。
“冯爷，你是和霍崇一伙的么？”李道琼恶狠狠的问道。
冯玉宽想解释，最后却愤怒的说道：“你们两边的事情，俺不管了！”
李道琼听了这话，把外衣一甩，露出了里面的马甲。霍崇觉得李道琼大概是从一开始就没想过善了，不然也不会穿着如此方便打架的装束。
两人都是练家子，也不废话，直接在空地上对峙起来。霍崇移动着脚步，李道琼也以同样的速度保持着与霍崇的距离。两人仿佛以同一个圆心，沿着圆形轨迹慢慢的走。
最先被揍倒的那厮又爬了起来，怒吼着向霍崇冲来。霍崇抓住这厮的腰带，借力打力，将他甩向李道琼。趁着李道琼脚步稍微有些乱，霍崇已经发动了进攻。
李道琼是真的练家子，便是如此仓促，出招照样非常沉稳。并没有因为手下被揍而有丝毫冒进。与霍崇接连拆了七八招，他脸上有些讶异。
霍崇并没有讶异，反倒是很欣喜。自从有了兔子肉和葵花籽油提供了足够的蛋白质与油脂的补充，自己的身体素质恢复的相当不错。
这不是说霍崇的身体之前除了毛病。21世纪是个不缺乏营养的年代，清代并没有办法维持这样的营养水平。这样的局面导致霍崇的身体在清代的运行有一年时间与21世纪不同。
格斗者没有肌肉当然是不行的，但是肌肉量太大，同样是一种负担。根据个人的具体情况，锻炼出能短时间内爆发出强大力量的肌肉，是发挥个人实力的关键之一。
现在霍崇又找回了21世纪的感觉，在肌肉因为过度充血而显得窒碍之前，自己的力量能够全部发挥出来。
李道琼的确是个练家子，他也感受到了霍崇的力量，以及霍崇能够发挥出更强力量的现实。突然间，李道琼放弃了防守，转而开始全力进攻。
霍崇的余光看到了李道琼的手下又开始围上来，见李道琼当胸一拳。霍崇收紧肌肉，硬挨了一拳的同时，也一拳砸了下去。
呯呯两声几乎同时响起。霍崇与李道琼各中了一拳。但是霍崇是胸大肌中拳，李道琼则是被霍崇一拳捣在他肩窝上。两人各被击退一步，霍崇再次冲上去。却见李道琼转身就跑，而他的手下已经冲了过来。
等霍崇拳打脚踢把李道琼的手下打倒打跑，李道琼已经冲了回来，他手中拎着一杆长枪，怒喝道：“姓霍的，今日有你没我，有我没你。”
喊完，李道琼已经挺枪杀来。霍崇把腰间的剑连着剑鞘一起抽出，抽出长剑，把剑鞘抛到一边。两人再次战到一处。
在21世纪的时候，霍崇除了拳脚之外也学了兵器。教授兵器的老师当然是各说各话，都认为自己掌握的兵器是最好的武器。霍崇最终选择了剑术。
太极剑什么的自然学了，不过真正的战场剑术却是学习的刺剑与阔剑。尤其是源自北欧，或者说是继承于条顿骑士的剑术。
这种剑术简单实用，颇有种大巧不工的味道。当年那位老师自得的讲述着阔剑的光荣历史。在30年战争中，北欧雄狮，瑞典国王古斯塔夫本人率领的瑞典军与神罗帝国军在莱比锡附近的一个叫吕岑的地方展开了会战。
双方先是炮击，接着是火枪对射。当骑兵团开始冲锋之后，战斗进入了混战阶段。
因坐骑中弹，北欧雄狮，瑞典国王古斯塔夫只带三名随从误闯入一大群在战线中央游荡的帝国骑兵之中。在短兵格斗里，古斯塔夫的两个随从被砍死，另一个随从受伤逃走，古斯塔夫本人头部、颈部、背部接连中了几处致命伤，几乎立刻坠马而死。只有他的战马，带着浑身的血迹，自己跑回到瑞典军的阵线。
源自于刺剑的变种，‘阔剑’。在战场上展现出它的威力。
所谓阔剑当然不是那种游戏或者动漫中堪比斩马刀般的夸张玩意，也不是击剑运动中的重剑。阔剑的长度和普通刺剑差不多，宽度也不会超过四厘米。
这种剑术基本动作十分简单，但技巧性极强。刚开始学习的时候，霍崇几乎学到怀疑人生。
不过霍崇毕竟是搞平台的，当嗜血的职业本能与剑术本质结合起来的时候，霍崇突然就明白了。欧洲千年间战乱从未中断，所以剑术的目的简单明了。就是杀人以求活下来。
就如眼前的李道琼，他的枪术的确是下过苦功。
战了数个回合，李道琼居然抖起一个枪花。霍崇也学过点枪术，知道抖枪花是门高深的技术。问题是霍崇不明白自己已经封住了门户的时候，抖个枪花有个毛线用处。
看来李道琼毕竟还是清朝人，他虽然继承了前辈传下来的枪术，却没有能力搞明白每一个动作的全部。
在这方面，完全源于战场的欧洲剑术就没这个问题。所有套路被分析到安全透彻，透彻到没什么好分析。剑士们只需要在一次次的训练和战斗中体会到如何将这些剑术发挥至恰到好处就行了。
而21世纪的人体运动学恰恰让能出够钱的学习者们能够了解自己的身体该怎么发挥出自己的全部能力。
双手握住剑柄，霍崇一剑砍在枪杆承担转动的位置上。当的一声，长枪就被打的偏开。霍崇趁着这一点空隙，已经抢入了长枪的攻击范围之内。
长兵器讲究一寸长一寸强。因为快速刺出与收回，可以将敌人挡在攻击范围外。被霍崇抢入长枪攻击范围内，李道琼就只能横过枪杆全力防守。而这就是能迅速攻击的阔剑的优势攻击范围。
连着两个劈砍，再一个踏步前刺。霍崇的剑刃就架在了李道琼的脖颈上。本能的，李道琼的身体僵硬起来。
霍崇再向前半步，完全压制住了李道琼。看着李道琼眼中的惊恐，霍崇一把夺下李道琼的长枪远远抛到一边，这才收回长剑，转身就走。
半途上弯腰捡起剑鞘，把长剑插回去。就走到了门口。
李道琼的手下大概是从未见过这样的厮杀，见到霍崇走近，吓得连忙逃开。霍崇拉开门，大步走了出去。
虽然获胜后心情很不错，但是霍崇也知道自己若是想对倭国卖东西，换取想要的铜、硫磺、水银，肯定是没办法通过李道琼这条线。
这就是所谓一山不容二虎么？霍崇遗憾的想。
之后几天，霍崇继续自己的工作。牛角菜是在海里生长，夏末时候开始自行断掉一些枝杈。秋天达到高峰，入冬天后快速减少。深冬时候就极少能见到了。
此时正好是高产时期。大量的菜被收了，随即送到加工厂熬制提炼琼脂。
所谓琼脂，只是牛角菜诸多胶体成分中的一种。既然老十四专门提出要品相好的，霍崇也不再掺进去一些其他琼脂类胶体，专门用纯琼脂。虽然成本增加了不少，但是看在爽快付钱的老客户份上，霍崇也就努力满足客户的定制需求。
琼脂越来越多，收获的土豆与地瓜也已经开始酿酒。
在张店的本部，琼脂与类琼脂不仅用来制作固体酒精，还用来制作细菌培养皿。霍崇现在使用的酵母粉就是通过显微镜观察固体培养皿中的菌群，从中分离培养出来的优选菌种。
有了流程化的产品，生产就变成了非常简单的工作。生产者们只需要按照规定把操作做到位。
譬如，酿酒的时候要隔一段时间就去确定一下用来发酵的料是否已经被用尽。而这个步骤只需要使用细网漏勺在酒槽地步搅拌一下，对捞起的东西观察一下。如果没有什么浓稠残渣，就证明发酵已经到了要么开始蒸酒，要么补充饴糖的阶段。
至于怎么判断，自然有石蕊试纸之类的测试流程来完成。
发酵还远没到这一步，好几天没见到的冯玉宽再次出现在霍崇面前。和上次满脸客气表情相比，冯玉宽此时神色严峻，反倒有种率直。
带着这种率直，冯玉宽沉声说道：“霍爷，俺真没想到你还是高手。”
“不过是为了防身而已。”霍崇答道。
冯玉宽没有就此多加讨论，只是问道：“霍爷，你到底想向倭国卖什么？”
“我就这么多东西，就卖这些。”
“霍爷，你想要什么？倭刀要不要？”
霍崇连连摇头，“我要那东西做什么？”
学了剑术时候的附带知识中，倭刀的评价并不高。有比较高评价的大概就是明治维新之后的一部分机械制作的倭刀。
现代的金属加工技术完全能生产出更锋利的刀，霍崇对传统技艺并没有什么特别的尊重。
“霍爷，你要铜倒是没什么。现在大家都想要铜。可你要硫磺与水银是做什么用？”
“做药。”霍崇答道。这是实话，只是省略了‘药’前面的‘火’字。
“霍爷还懂医术？”冯玉宽脸上终于露出了讶异。
“只是看过几个方子，就想试试看。”
“硫磺要做什么药？”冯玉宽追问道。
“治疗皮肤病的药？”霍崇答道。见过那么多硫磺软膏，基本都是治疗皮癣之类的病。忽悠个没见识的清代人足够了。而且冯玉宽乃是聪明人，忽悠这种没见识的聪明人反倒比忽悠傻瓜更容易。
“水银又是做什么？”
“练成红汞做药引。”霍崇继续忽悠。氧化汞这玩意以前还真的是诸多药引中的一种。
“霍爷要多少？”
“有多少要多少。”霍崇继续答道。
冯玉宽的确是聪明人，谈了一阵，却始终没有说出是否交易的话。
霍崇也不逼问，只是把冯玉宽当做一个现代的交易商进行着交流沟通。
送走了冯玉宽，霍崇继续自己的工作。在牟平县需要安排的事情还真不少，霍崇已经发现这边卖地的人比想象的要多。这可是有点奇怪。因为牟平县的粮价比淄川县更贵，总量更少。
在这样的局面下，如果是21世纪，大家肯定是要购买更多土地扩大生产。价高而且量小，这符合经济学模型。
然而在这等局面下却出现大量卖地的事情，证明了种地的收益很低。低到连高粮价都弥补不了的地步。
既然有人卖，霍崇当然很想买。于是就到处走动，前去看适合自己期待的土地。
霍崇甚至还请想卖地的农民喝酒。都沦落到要卖地的程度，这些人并没有对霍崇提供的烧酒指指点点。反倒是两杯下肚就敞开了话匣子。
原来是这些人被税收逼得实在是撑不住，而牟平县又靠着海，风多雨多，土地贫瘠，却还经常闹个旱灾啥的。虽然卖地的人各种年龄都有，却无一例外都是实在过不下去。非得卖地才能筹集到需要的钱。
霍崇就把这帮家伙教给同行的四师弟，四师弟也竭尽全力向这些卖地的推广霍崇搞的‘种福宝’。
不知不觉，酿酒的第一个周期结束了。霍崇在牟平县也招收了一小撮要种福的人。