周思宁走出屋子,就看付磊扎扎着膀子,在锅前左蹦右跳的。
“你干啥呢,跳大神呢?”
付磊听到动静赶忙转头,“你咋出来了呢,快进屋歇着去,饭我做就行。”
炉子边的热气烤的他汗流浃背,感到有汗从额头流到眼睛边了,他赶紧的一抬手,就用袖子蹭了上去。
周思宁嫌弃的皱了皱眉头,这不讲究的劲儿,也不知道他做出来的饭能不能吃,“茄条炒好了吗?今天人多,一个菜不够,你在颠倒一个。”
付磊站在那傻眼了,这茄条他都不知道咋炒呢,再让他自己颠倒一个,他真不会啊。
周思宁探头往锅里一看,里面的茄条比手指头还粗,在大铁锅里干烙,面上有些都有了嘎巴。
“这都要糊了,你还站着干啥,赶紧的加点水啊。”周思宁有些着急,语速自然就快了点。
“哦哦,”付磊看了下锅里,嘴里答应着,都没过大脑,拿起旁边的水瓢,舀起一瓢的凉水哗啦一声就倒到了锅里。
“刺啦……”热热的锅里冒起了一阵白烟。
“喂,你干啥?”周思宁看到锅里的糊吧茄条都飘到了水面,有几个还因为水流太大,被冲出了锅里,掉到了地上,她瞪大眼睛,一副不敢置信的样子。
“我、我手抖了点,”付磊觉得很无措,他只是下意识的听小周的话去做,水到进去之后,他就意识到好像倒多了,他就是不会做菜也知道炒茄子不能倒这么多水的,“要不咱们今天别吃炒茄条了,我给你做炖茄子吃吧,在往里面放几个土豆,又面又软可好吃了。”
周思宁都要被他气笑了,“行,今天你做饭,你说吃啥就吃啥。”说完转身又回屋了,眼不见为净,他自己在外面霍霍吧。
“对,都交给我,你今天就等着吃就行。”付磊呲着大牙,笑着把心上人送进了屋,转头对着铁锅就开始愁眉苦脸。
看着锅里的水已经响边了,他拿起铁勺子,撇开漂浮的茄条,往外面舀水,他就是不会做饭也知道炖菜不用加这么多的水。
等把水撇的差不多,就剩个锅底后,他又觉得水好像太少了,想了想他又拿起水瓢,往锅里倒了点。
好像还少点,他看着锅琢磨着又往里倒点。就这么在自我怀疑中,他又倒进去半瓢的凉水。
他不是很确定的把锅盖盖上,然后找了几个土豆过来,拿起菜刀笨拙的开始削皮。没干惯这个的冷不丁的干就每个准,一个拳头大的土豆让他削了一圈,就剩下二分之一左右了。
他心虚的看了看屋里,也没顾得上洗,把手里刚削好的几个小土豆扔到了锅里,然后拿起墙边的扫把把地上带有大量白肉的土豆片扫了起来,怕被小周看到,直接端到外面的粪堆前埋了起来。
周思宁和周继国在屋里闲话,主要就是姐弟两人在某些事情的认知上有所不同,需要交流沟通,两人都希望能达成一致。
“这是什么味,好像是啥糊了。”周继国耸动了几下鼻子,在空气隐隐约约的飘来糊吧的味道。
周思宁赶紧穿鞋下炕,往屋外跑,刚出门就看付磊蹲在炉子边,很认真的看着下面隐隐约约的火光。
她左右撒吗一圈,看到抹布,抓过来垫着就把上面的锅盖掀开了,一鼓更为浓重的糊吧味儿扑面而来,她赶紧闭着气,后退一步。
“这、这咋糊了呢!”付磊站起来傻眼的看着锅里的菜,他看着的啊,就怕糊了,怎么还就糊了呢。
“咋糊的?炖的时间太长了呗,你看土豆都炖没了,你光看着火有啥用,不会掀开盖子看看里面啊。”周思宁都无语了,这人大脑怎么长的,自己智商就很普通了,看来这付磊还不如自己呢,要是两个人真的在一起了,那将来孩子估计也聪明不到哪去,想想这个,她觉得她都得重新考虑考虑了。
“我记得我妈跟我说锅盖不能掀,掀了就跑味儿了。”付磊脸有些臊得慌,他妈确实说过这样的话,所以他在家从来不掀锅盖。
周思宁看只有锅底糊了,还不太严重,拿起铲子,手脚麻利的把上面没糊的部分铲了出来,“你听谁瞎说的,人家是说炖菜的时候不能总掀盖,不是说你从头到尾都不掀盖,要是不掀锅盖的话,你咋撒盐,你咋知道汤烤干没有,你咋知道菜熟没熟。”
突地,她想起一件事来,“你放盐了吧?”她问的不是很确定。
付磊一脸严肃的摇摇头,他都没敢掀盖,怎么可能撒盐。
“服了。”周思宁翻了个白眼,把手里的盘子翻了过来,刚刚盛上来的菜又倒到了锅里,然后抓起盐罐子,抓出来一小把往里面撒,“行了,你赶紧把火熄了吧,再烧糊的更厉害了。”
付磊听话的蹲下身,把里面还没燃烧殆尽的树枝都抽了出来。
黏黏糊糊看不清模样的炖茄子在锅里打了个滚,又被周思宁盛了出来。
“赶紧把锅收拾出来,里面的嘎巴都得铲出来。”她临进屋前交代了一声。
“哦,好。”付磊听到吩咐立马行动起来,他也不怕烫,直接伸手就去抓铁锅的耳朵。
周思宁看到吓了一跳,张嘴就想喊,结果看他面无表情的样,把到嘴的尖叫又咽了下去,心想这人可够皮糙肉厚的了。
等她转过头就看周继国站在门口,她直接把手里的盘子塞到他手里,吩咐道:“给,端屋里去。”转头又向付磊,“你一边去。”她觉得想要吃上饭,还得自己动手,指望这人,估计得等到天黑。
“好嘞,等我把锅刷好的啊。”付磊听话的往后退一步,不过手里的锅却没有放下,就看他一手拎着锅,一手拿着铁铲子,咔哧咔哧的几下子,锅底下的嘎巴就掉了下来,他又舀了点水仔细的冲干净,这才把锅又放到了炉子上。
“嘿嘿,做饭我还没学会,要不今天你先做,我给你打下手,我保证尽快学会,以后咱家的饭我都包了。”
听了她这话的两人同时抽了抽嘴角,觉得这人也太不要脸了,还没答应你要处对象呢,就咱家咱家的,也好意思说出口。