【食不语】的开业时间,选在了放假之后的第二周,一则那天确实是个好日子,二则呢,放假的第一周,需要做一些宣传,比如发传单。
【食不语】的业务总共分为三块。
一大众化的营养餐,按照一定的比例搭配食材。
二,私人定制,根据每个人的体质,以及想要达到的目的,私人定制营养餐;三,针对个别客人,问诊,把脉,开药方,熬药,一条龙服务。
不过这第三个板块,目前,吕落佳暂时不涉及,宣传单上也没有做介绍。最开始还是以前面两个板块为主,等顾客有了一定的信任度之后,再慢慢发展第三个板块。
不管事大众化的营养餐,还是私人定制的营养餐,【食不语】都只定额供应。
【食不语】里除了吕落佳以外,另外还招了三个员工。
一个洗碗工王阿姨,另外两名是吕落佳从一般的大学生毕业生里刚招的,两个小帅哥,小孙和小钱。负责接待顾客,登记顾客信息,以及从这些顾客信息里分析出有利于【食不语】的信息来。
之所以招帅哥,而不是美女。是因为目前【食不语】的主要目标客户,是女的,正所谓同性相吸,异性相吸。
小孙和小钱,可是吕落佳花了大价钱请来的,答应年底每人给他们利润的百分之五作为年终奖。
开业前一天,吕落佳还在店里忙着,就听见楼下小孙的声音:“先生,你好,我们这里还没有营业,明天开业,到时候请先生光临。”
楚应玄没理他们,抬腿就往楼梯处去。
小孙和小钱,看着眼前这个长的那么帅的,一双黑色眼眸,深不见底,他们不敢直视。可是拿了这么高的薪水,就得干活啊,两人对视了一眼,点头示意后,小孙拦在楚应玄前面说:“抱歉,先生,我们今日不营业。”
楚应玄本来没打算为难他们,可是一来就看见前台两个小鲜肉,人家都是请小美女,她倒好,请了两个小鲜肉摆在这里。
楚应玄一想着,这两个小鲜肉天天都跟吕落佳在一起,心里就不爽。
“怎么了?”吕落佳听到楼下的动静,下来一看。
一看是楚应玄,便对小孙和小钱说:“你们去忙吧,这是我朋友,过来看我的。”
楚应玄跟着吕落佳上了二楼,脸色仍然臭着。
“喂,楚应玄,我明天就开业了,你是专门来触我眉头的吗?”
“不是。”
“那你摆长臭脸,给谁看啊?”
“谁让你找两个小鲜肉的啊?”
原来这老大的梗在这里啊。我的天。真是跟不上楚少的脑洞节奏。
“小鲜肉好看啊,我这店里以后大部分都是女顾客,异性相吸,你不会不懂吧?”
“哼。”楚应玄没说话,哼了一声。
“你这是吃的哪门子飞醋啊?他们俩个是长的还可以,可是跟你比起来,还是差的太远了。”
楚应玄脸色这才稍微缓和了一点:“准备的怎样了啊?”
“差不多了。”
“明日我们楚氏的午饭,由你包了。”
“不行。”
“为什么?”
“【食不语】每日定量销售。不管是大众化,还是私人定制,都有限定供应数量。而且都给你们了,我还怎么拓展其他顾客啊。”
楚应玄想了想说:“那我林东挨着部门预定,今日一个部门,明日一个部门。反正一个部门一次机会,由公司出钱,她们没理由拒绝,但是如果吃过【食不语】之后,多半都会爱上的,到时候就是你的顾客了。”
“那就太好了,哈哈。对于这一点,我还是有信心的。”吕落佳从小就为雷柳枝和袁春花按照一定要求制定营养餐。
前几日试菜的时候,楚应玄是吃过的,那味道真心不错,就连黎北这个平时对吃食最挑食的人,都赞不绝口,还直接就定制了一个月的私人营养餐。成为了【食不语】的第二个VIP客人。
为什么不是第一个?
还用说吗?第一个,那肯定是楚少啊!
就这样,开业第一天,【食不语】的营养餐全部被楚氏集团和刘欣所在的经纪公司给买完了。
楚氏集团第一天享受到林特助特意奖励的营养餐的是市场部门,家还挺纳闷,这林特助怎么突然请大家吃午饭啊。
不过在吃过之后,就纷纷问林特助要地址,电话。对于经常吃快餐的他们来说,简直太好吃了,特别是一些平时比较注意养生的女的,一看就知道这营养餐,吃了绝对不会长胖。
妥妥的就是传说中的好吃,还不长肉。
可是林特助给出的答案确是:“【食不语】接下来一个月的营养餐,基本被我们公司包了,不过接下来的时间里,就没有市场部了,因为【食不语】每日是限量供应,所以一天只能供应我们一个部门。等整个公司轮下来,基本就是下个月了。”
“不是吧,林特助,还有这样的餐馆啊?”
“也是,如果不是这样,像其他一样,也做不来这么精致好吃的营养餐。”
“林特助,有没有其他办法啊?”
林东摇了摇头,突然又说到:“哦,每个月的15号,【食不语】的营养师兼中医师,会免费为会员诊断,并且为有需要的顾客私人定制营养餐菜谱。这个私人定制也是限量的,但是现在【食不语】刚开业不久,知道的人不多,应该还会有名额的。”
“十五号,这还有一周呢。”
而刘欣那边经纪公司,同样也是都在问刘欣在哪里定的外卖,怎么比之前好吃那么多。
经纪公司里助理,经纪人,一看营养餐不错,都想着给自己家艺人,私人定制。
吕落佳是完全没想到过,【食不语】就这样火了。
当然这大部分宣传功劳,肯定得归于楚应玄了。
真是背靠大树,好乘凉啊!
吕落佳之前还想着一年不盈利,照这个速度下去,用不了半年时间,【食不语】就可以收回成本,开始盈利。
她得再招一个营养师兼厨师了,要不然店里就靠两个小帅哥,真是有点压不住台面啊。
可是这样一个能压住台面的店长,也是很难找啊,得慢慢寻摸了。