百货铺子稳步进入稳定期后，钱素家大棚里种植的第一批绿叶蔬菜也收成起来。
有一些为期一个月就能成熟的蔬菜，在钱素家的大棚里不到二十天就可以采摘。
不仅如此，还有其他的蔬菜也都长势惊人。
土豆的生长温度最好在15到28度之间，小河村此时的温度应该就在十几度，若是到了冬天，只怕有零下好几度，但是大棚里的温度比较适宜，加上又有钱素草木灰的浇灌，发芽期为一个月的土豆秧，此时都已经长出小腿高了。
番茄也早已发芽，但是番茄比土豆要慢，此时秧苗虽然已经长得差不多高，但是开花坐果只怕还得个把月左右。
钱素找了几个婆子帮忙采摘了第一批绿叶蔬菜，将麦梗铺在背篓的底层，再将青菜放在麦梗上，然后喊小六去镇上的时候顺带把她和菜也给捎上。
钱素家的地不多，而且蔬菜还是试水阶段，所以这次的头菜只有不到一千斤。
钱素和小六到镇上的时候，天才麻麻亮，马车在福满楼后院停下来的时候下了两筐蔬菜，剩余的被小六带去百货铺子铺货。
钱素则留在福满楼，今天她要再教几道新菜，为过年预定酒席做准备。
钱老四依照之前钱素的规定，已经在后厨的院子里垒了两个炉灶，这炉灶钱素打算用来做烤鸭，到时候看看能不能重现北京烤鸭的经典。
钱老四见到送来的两筐蔬菜，有些咂舌，口中喷着白烟道：“素丫，这是哪里来的菜？这季节除了疙瘩菜，怕是没有这么漂亮的绿叶蔬菜了吧？”
钱素笑道：“这是我家那处大棚里种植出来的，对了叔，今天酒楼给我们铺子做饺子吧，不做那个套餐了，今儿个我们村上发工钱，大家伙儿都高兴着呢，你给他们做肉饺子，到时候我把饭钱让小六补给你。”
钱老四之前已经和钱素谈妥了价格，而且钱素非要照顾钱老四的生意不让他少钱，此时听到钱素这么说也连忙点头答应下来。
钱素带着几个大厨开始制作烤鸭，烤鸭的秘诀在于外酥里嫩，甚至为了吸引客户，头几炉子她得做出咸口和甜口两种口味。
几个人忙活了好一阵子后，两个炉子的烤鸭全部挂满。
等待的时间钱素开始准备面皮和酱料，这酱料得磨成糊状，而且口味偏甜，味道浓郁，钱素调配了许多种，最后选用了其中一种加了奶香味儿的先做试验。
要想完全制出前世的那种甜面酱，几乎不可能，毕竟钱素不是搞化学的，也没怎么研究过成分。
她只能按照自己的回忆尽量把记忆中的味道重现出来。
就这样忙活了好半天，钱素也终于教会那些大厨，她才有点空闲的时间跑去对面百货铺子巡查一番。
这次巡查主要是去看看蔬菜的铺货情况，才一到蔬果区，就见到那些货架旁都围满了人。
这个季节的萝卜、疙瘩菜、圆头菜都还有一些，但是黄瓜、青菜，以及根茎类蔬菜都很少。
而百货铺子一上那些新鲜蔬菜，就引来了无数的采买管事争相抢菜。
“你这人怎么能这样，这里的菜又不是你一个人的，你凭什么包圆？”
“你们李府吃的了这么多菜吗？留一两捆给我们怎么不行？”
“我李府怎么吃不了这么多？我家小姐公子那么多，就算老爷夫人吃不了，我家的其他人就不能吃？”
“唉，我说你这人真是……”
钱素听到众人吵吵嚷嚷的，已经吸引了其他几个区域的顾客前来围观。
这百货铺子不比外面大街，那些人喜欢看热闹她倒是不排斥，但是关键是再这么闹腾下去，他们的铺子还开不开了？
万一到时候外面街道上的人们也来瞧热闹，那究竟还做不做生意了？
钱素连忙上前去阻拦：“呦呦，这是怎么了这是？嗨呀，几位伯伯大娘，你们这是做啥呢？”
钱素最近在镇子上的名声已经传开，其一是她之前在福满楼的门前出现过，也替钱老四做过宣传，其二是她救了刘如嫣，全镇的人都知道了。
所以对于钱素，大家都很尊重，甚至觉得她是个从农村出来有用的人。
这时那些人纷纷都让出一条路，钱素这才来到买菜的几个管事身前。
“是钱姑娘来了呀，钱姑娘，你可要为我做主，这菜是谁先拿到就是谁的吧？”
钱素上前看了看货架子上面的价格，那些价格确实是她定的没错，黄瓜220文一斤，青菜200文一斤。
这对于那些普通老百姓来说，确实是买不起。但是对于高门大户来说，一顿饭花不到二两银子，那就是他们采买的不会办事。
“你是说，你要把这几十斤的菜全部都买回去吗李伯？”钱素微微有些咂舌，这么多买回去，怕是得近十两银子。
那采买朗笑一声道：“是呀，不瞒钱姑娘你说，我们李府人口众多，这些菜最多也只能吃三日而已。”
其他采买就大喊道：“即便是这样，你们李府也不能这么做，就当是给我祝老头一个人情，我家少爷想这一口想很久了。”
他家少爷就喜欢吃黄瓜，能当果子吃一顿吃好几根。
钱素有些想笑，她连忙压下两人的话，一副公事公办的模样道：“李伯祝伯，今日呢是青菜类第一天上，所以我能理解你们的心情，但是我钱素敢给你们保证，让你们整个冬的都能吃到绿色蔬菜怎么样？”
李管事闻言连忙道：“你是说，过几日还有？”
钱素摇摇头，“不是过几日，而是自今日起，日日都有，但是日后不会上新这么多了，因为今天头茬比较多，后面长的快的话就还是像今天这样，若是长势不猛，就会少一点，但是也不会少太多。而且再过几日我家果园的果子也将收成，到时候祝伯家小公子怕是不会再吃黄瓜，您还得多来照顾我们的水果生意才是。”
钱素的话让祝老头有些不信，他道：“这都什么时节了，怎么可能还有果子？”
钱素笑了笑：“您别不信啊，再过十日的，我们家的苹果和梨都能收成了，到时候我运到镇上来你就知道了，哦对了，我前几日插的葡萄苗也长老高了，再过两个月梨子苹果罢茬，葡萄也能出来了，到时候你还能给你家公子换着吃。”
祝老头子还没说话，之前吵嚷的其他几个采买也都焦急起来。
“你说的是真的？”
“那钱姑娘你可不能厚此薄彼，可得给我们也留一些啊。”
“这些菜我分给你们就是了，我又不是蛮横鬼，你们要的话分你们一些，那钱姑娘，我这样的话明日还能在你这里买到青菜吗？”
钱素立即点点头道：“我敢保证，一定能。”
“那我就放心了。”
随后货架上的青菜被那些管事的直接全部打包买光，虽说平民老百姓买不起这些蔬菜，但是钱素却觉得他们有那些钱还不如吃些肉划算。
就像后世一样，其实人们吃饭吃菜就能吃饱生存下来，但是后来有人为了薅羊毛，所以生产出来了许多零食饮料。而她也是同样，那些疙瘩菜、萝卜普通老百姓能吃的起的她的价格都是十几文一斤，因为普通人吃这些就能补充够每天所需的营养。
但是高门大户就不一样了，那些人不仅为了能吃饱，更是为了能吃出很多花样，所以钱素就跟后世那些薯片厂、可乐厂一样，是专门为了薅有钱人的羊毛的。
而且就如钱素之前对大家承诺的一样，在外面的针线是多少钱一枚，她这里也是同样的价格，只不过她的针线有的是组成各种组合售卖，价格才会稍微比别人高一些。
这样既能赚钱，也能赚得口碑。
还有一个最好的是，他们这里的货品可以拿在手上掂量了再买，也就是说你这是自愿买的，若是买了有什么问题，那也只能说你在买的时候就没考虑好。
所以钱素他们开的百货铺子，一直到现在都鲜少有客户上门来找麻烦。
钱素逛完铺子，又回到福满楼给几个厨师教了两道菜，顺便品尝到了烤了两个时辰的烤鸭。
当烤鸭被抬到大堂上时，许多的食客都看到钱素正推着特制推车以及一个盖着盖的餐盘在前厅施展刀法。
一众小二围在钱素周围，钱素将盖子一打开。
餐盘里摆放着一只冒着热气油亮亮的烤鸭。
餐车上还有饼皮、酱料、黄瓜、大葱等配料，钱素一边摆起架势片烤鸭，一边跟身边的小二讲解。
“这烤鸭最好吃的地方是在表皮，表皮酥脆，内里鲜嫩多汁，所以在片的时候要斜着切下去，大小为一片五花肉大小为宜。若是刀工不好片坏了也没关系，但是最好你们下去多练练，到时候摆盘什么的也能加很多分。”
片完一整只烤鸭后，钱素麻利的又将骨架给拆分完毕，随后将骨架放在一个盘子里，又将片好摆盘完毕的烤鸭也摆放在一旁。
紧接着她演示道：“然后将烤鸭放在饼皮上，从一旁的碟子里取一些葱丝和黄瓜丝，再挖一些这个甜面酱涂抹在上面，最后将它们全部卷起来。你们看，卷成下面兜着的样子就好了。”
一众小二们纷纷认真的记录着所有的过程，而且他们怎么看怎么都觉得，这样的烤鸭怕不是吃的，反而像是一种艺术。
吃个东西还讲究现场找小二片，他们简直就没见过。
但是越是他们没见过的，越是受到了一大群人的追捧。
不时有人道：“这是什么啊，闻着喷香？是鸭肉吗？”
“这道菜今天能上吗？若是能上的话我们包厢来一只。”
“能送到府上吗？我想给我父亲弄一只回去尝尝。”
这时站在一旁围观的钱老四站了出来，“是这样的诸位，这道菜叫京酱烤鸭，是我们这个小掌柜今日研发出来的一道菜，每日我们酒楼的炉子只能烤20只，所以我们酒楼每日只销20只，且只能堂食，若是诸位想尽孝带回去给老爷子老太奶尝的，不若下次你们亲自带了老爷子老太奶来我们酒楼吃饭，到时候我给你们打八折。”
现如今全卞沿的人都知道打折是什么意思，而且经由福满楼和百货铺子的推广，大家都知道打八折就是只收原本的8成价钱。
这对于他们来说已经是非常大的优惠了，于是当场就有许多人去柜台下单。
而其中就有一个穿着一身劲装的男子道：“请问这位小掌柜的，你刚才片的烤鸭可否给我们二楼玄字房送去？”
钱素点点头，“好呀，但是我得说在前面。这种烤鸭一整只的话6两银子，你若是觉得价格高了，可以和别人拼一个，一半的话就是3两银子。”
那人闻言一笑，“不必，我们就要整只的。”
钱素点点头，连忙招手让罗锅子端着那一托盘的东西送去玄字房。
而她今日也算是见识了，这卞沿镇即便闹了一年灾，但是丝毫不影响人家的经济。甚至在她看来，卞沿镇有钱的人家多的去了，所以她得再想一些创业的方法。
钱素记得在现世的时候有一段时间因为疫情在家，所以她自己被关在家里研制了很多奶茶的做法。
家里现在有一头奶牛和一只羊能提供给她做这个，但是一个比较实际的问题是，如果开奶茶店的话，就必须得堂食，因为古代没有便捷塑料杯。
堂食的话就类比于早餐店了，这样的场所并不是她想要的。
于是钱素就纠结起来了，一直到姬河做了优惠券来找她回家，钱素还在纠结这个问题。
到家后吃了饭，小河村最近在路旁已经装了路灯，这时候村长带着几个点灯的老爷子点上了灯，见到钱素正带着两个公子遛弯。
村长就凑上来道：“素丫，村上有五户人家愿意盖大棚，那个什么的，听说今儿个的青菜在镇上卖了近十两银子？这是真的吗？”
钱素忙道：“是的啊爷，所以你们放心吧，我菜园子里的菜还能收个几茬呢，所以后续的问题你们也能放心，再一个到时候我们这六户就拢做一起，每个棚子里种几个时令不同的青菜，等到卖出价钱的时候再一起分账，这样大家伙一起承担，也不怕其中有一户的没钱赚。”
村长连忙高兴的点头，这时候他已经和姬河以及白宸轩相熟，又问姬河道：“那姬公子，你们昌庸的铺子开业时候一定要跟我们说啊，村上运输队的人有了你给的货源，这时候不知道多感谢您呐，到时候你可一定得让那些小子去你们铺子里做些活，不然他们心里过意不去。”
姬河对村长也很客气，忙笑着道：“您可让他们别这么见外，昌庸的铺子也是素素的铺子，我帮他们其实也就是在帮自己和素素，即便是让那些汉子们分红了，但是这也是我份内的事儿不是。所以千万别说感谢的话，若是日后他们还去府城送货，那就让他们出个力帮忙铺货就行，最近一段时间那头的师傅们还没熟练，我就服了那些榆木脑袋的家伙们，怎么还没我们小河村的乡亲们会来事儿。”
钱素捂嘴笑了半晌，确实，不知道怎么回事，那些人说话办事都没有村里人利索。
而正是这时，白宸轩道：“我看若是村上人愿意的话，也可以去几个人做长期指导。”
钱素点点头，“那我明日开会的时候问问吧，看有没有想去府城的，若是有的话明日下午可以和我一起去。”
白宸轩：“你去几日？”
“新铺子开业我得去忙活四五日吧，这不唐爷爷说是帮我找到了辣椒，我也得去接他和辣椒一起回来不是。”
别看现在土豆和番茄还没开始盈利，但是只要一想到后世这两样蔬菜几乎家家必备的盛况，钱素就真心期待能够尽快种上辣椒。
而且她还得去府城找专门做衣服的地方签订长期协议，还得给人家出几个基础款的服装图纸。
不说这个，就是开业当天的宣传以及陈设钱素就得忙上一两日。
白宸轩闻言蹙了蹙眉，若是她去那么久，那两个孩子怕是也得带去。
“桃桃和可爱也跟去？”
钱素点点头，“这两个孩子一直是我搂着睡，我怕我出门的那几天他们不适应，不过你不用替我担心，我们家所有人都去，到时候布丁和豆丁两个我放到蓄养场去，李大娘也答应每日来家里给你和白枫白眠做饭。”
白宸轩拧眉，“我休养的差不多了，我也可以去府城一趟。”
钱素：“哎呦，真的吗？那你不如趁着这次赶紧回家吧。你在我家都赖快六十天了，你家人不想你吗？”
白宸轩：“我家里没人。”
钱素：“那你也不能赖上我了啊，我只收了你三万一千两银子，你不会还打算在我家养老吧。”
白宸轩现在和钱素很熟了，也不会因为她的话动不动冷脸。
“我只是陪你们去府城，再说百货铺也有我参股，为何我不能去。”
钱素：“说的像是你出了多大的力气一样，姬大哥跑前跑后为我们铺子忙活，你呢？”
白宸轩：“我……”
钱素：“那既然你想帮忙，不如帮我坐一辆车吧！”
白宸轩挑眉看向钱素，“车？”
还未走的村长也道：“是马车的车还是牛车的车？”
姬河：“素素，你不会是想让宸轩亲手打一辆马车出来吧？别的，还不如让他给你买一辆呢，我怕他手残。”
钱素摇摇头，“不同于那种的，是靠人腿蹬的，我记得姬大哥之前说过那个江家是在丰尧是机关术大家，所以我想让白大哥去找江雪寒，你们两个帮我研制一辆自行车。”
“自行车？”
“何为自行车？”
“为何要找他？”只有白宸轩一人觉得江雪寒是个威胁，所以他一点都不想去找江雪寒。
钱素冷哼一声，“你不找他，我怕单靠你这个脑子怕是做不出来我要的车子。”
白宸轩这次是真的冷脸了，他脸色一沉，冷冷瞪着钱素道：“我警告你，若是你再去找他，我就不止是把他赶走那么简单。”
钱素吓得有些哆嗦道：“好吓人，白大哥，你这么说的意思是，你也懂那些机关术？你也懂我那水车上安装的齿轮？”
白宸轩：……
他还真的不懂，他只懂怎么行军打仗，怎么研制闷雷。
但是从来不知道那齿轮和机关要如何运转。
白宸轩半天不说话，钱素却叹了口气说：“既然白大哥不愿意帮我做自行车，那我到时候亲自去找江雪寒吧，看来只能这么做了。”
白宸轩一听，顿时耳朵炸起。
钱素当即就看见了，稍微让白宸轩自己别扭了两分钟，钱素才道：“我知道你呢是将军了，那我告诉你，我研制出来的这个自行车以后在你们行军打仗的时候还能帮上一些忙，你还愿意去吗？”
钱素看着白宸轩的表情，他半天没有反应。
“而且这么说吧，你说是我要做的话，江雪寒说不定还会教你一些机关术，但是你若是说你自己要做的话，你觉得他会教你吗？”
白宸轩仔细一想，发现钱素好像是在帮自己。
可她明明对自己不冷不热，自从上次对玉佩之事生气过之后周围所有人都没再提玉佩的事，但是白宸轩却知道，钱素可能隐约能够知道那玉佩是自己的。
白宸轩这么想过之后，就又扭曲了钱素的意思。
钱素不做他想，只斜眼看着白宸轩道：“而且与我来说，自行车真的很重要，我是一定要做出来的，也就是说你不帮我没关系，我以后抽空自己也会去找他。”
白宸轩哑然了，但很快他紧抿着嘴道：“既然如此，那我愿意去找他。”
钱素高兴起来，拍了拍白宸轩的肩膀道：“唉，这就对了，又不是小孩子了，我们大气些，这就对了嘛。”
白宸轩：“你把我当三岁小孩？”
姬河见状“噗嗤”一声笑出声，而站在一旁的村长，也早就憋得脸颊通红，瘦薄的肩膀头一耸一耸的。
钱素见其他两人这么快拆穿自己，连忙推着婴儿车跑开了。