次日，黄大人就着手准备回京事宜。冯县令调来二十辆马车，准备拉红薯。为了方便运输，先把红薯装进筐子和麻袋里，装车时下层放筐子，上层放麻袋。中间和侧面还塞了稻草，防止运输过程中的颠簸损伤了红薯。
黄大人发现他错误地估计了80亩地红薯的容量了。二十辆车也就装了四分之一的红薯。想把这些红薯一次性运到京城去最少要80辆车。他思索了片刻后，跟冯县令商议说：“冯大人，不如我就带20辆车走，剩下的红薯先存放到你们的粮仓里，到时候可以直接从平安县运到目的地，就不用去京城转一圈了。具体运到那里你等我的消息，我回京后禀报皇上再做定夺。至于这红薯的价格，咱也不能让严家和庄户们吃亏，冯大人你怎么看？”
冯县令说：“我去年看到红薯产量这么高，一高兴，按10文一斤的价格收了严家的红薯，也就是说，碧水庄的红薯种子是我们县衙提供的。”
黄大人略做思索：“那本官就按10文一斤收，你们县衙留一部分，剩下的给严家和庄户们。只是明年恐怕就不能卖这么高的价钱了。物以稀为贵，各地有了红薯都可以做种子，红薯产量这么高，很快就会在全国各地种植开来，到时候降价是肯定的。”
冯县令点头：“黄大人英明，下官明白。您和我的目的就是把红薯推广种植，让全国的老百姓吃饱肚子，这是我们这些当官的职责所在。”
车装好了后，黄大人就要启程，严大海和云清送上了程仪，没有什么贵重的东西，都是农家的特产，比如咸鸭蛋、腊肉、腐竹、黄豆酱等。主打的是心意，礼轻情意重。黄大人感激地握着严大海的手说：“这次来平安县，跟着你们夫妻学了好多知识，待老夫回去验证了效果，报给朝廷，一定会给你们奖赏的。还有就是以后有什么种田方面的经验一定要告诉我，我打算回去后写一本书，推广种植经验，你们夫妇提供的内容我不会白用的，我给你们分成的。”
云清忙拒绝说：“分成就不必了，就留着给黄大人做研究农学的经费了。黄大人一心为民，兢兢业业地为朝廷做实事，是我们的学习榜样，我们夫妻能尽点绵薄之力是我们的荣幸。”
黄大人听了满意的点头：“严夫人也是高义之人。老夫就此别过，说不定有空了，我还会再来平安县的，去桃花源吃果子！”
严大海忙说：“等果子成熟了，我会给您送到京城去的。”
在众人的注目中，黄大人的车缓缓出发，后面跟着拉红薯的马车，冯大人派了县衙的捕快一路护送。
黄大人走了，云清也感觉轻松了不少。剩下的红薯，县衙会派人来拉走。至于红薯的价格，冯县令答应碧水庄的红薯县衙留三成，七成给严家。桃花源的红薯不是县衙出的种子，就都给严家和穆家，县衙不要。这个价格也很让云清满意。一亩地能收入40两银子，七成就是28两。云清跟严大海商议，这28两，严家和庄户对半分，也就是说，庄户们每亩地收入14两。
这对庄户们来说已经是天文数字了，如果种其他作物就能挣个零头。换了别的东家能给一半就不错了。云清不差这点钱，她就是想让庄子上的人尝点甜头，增强庄子上的凝聚力，以后紧跟她的步伐，逐渐过上好日子。
傍晚时分，严大海让王庄头召集庄子里各家的当家人简单地开了个小会。严大海说：“各位庄户们，今天召集大家有几件事说一下。这第一件事，就是红薯的种植很成功，黄大人收我们的红薯是10文一斤。”话刚说到这里，庄户们就开始沸腾起来。这个说：“真是太好了！黄大人真是个好官。”那个说：“那我们岂不是发财了？一亩地地有40两银子。”一时间你一言我一语，场面有点混乱。
严大海抬手压了压，继续说：“大家听我说，因为种子是县衙提供的，所以给县衙三成。而种植方法是我家的，所以剩下的七成我和你们平分。各家的产量庄头那里都留了底了，差不多一亩地你们能分到14两左右的银子，家里有5亩地的就能分70两银子，这个收入相当不错了。”大家都在下面掰着手指算自己家有几亩地，能分多少银子，然后低声议论着。每个人的嘴都高兴地快咧到耳朵后面去了。
严大海停顿了一下，让他们兴奋够了，继续说：“明年咱们继续种红薯。只是红薯产量高，明年到处都有了红薯种子，可能价格不会有今年这么好。但是最近几年种红薯肯定比种粮食划算。所以我会给大家留好种子的，大家把心放到肚子里去。那咱们再说说第二件事，地里收了红薯后，还可以再种一季庄稼，我建议大家种黄豆，一来呢种黄豆可以增加土壤的肥力，明年红薯能有个好产量，二来我家开豆腐作坊需要好多黄豆，到时候都可以卖给我，你们再拿着钱去买粮食。当然你们也可以种其他作物，我只是个建议。”
下面就有人高声说：“我们都听东家的，东家叫我们种什么，我们就种什么。”
其他人也附和：“对，跟着东家走，我们有饭吃。”